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Resumen de contenidos para Unold BACKMEISTER TOP EDITION
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Página 4: Tabla De Contenido
INHALTSVERZEICHNIS Bedienungsanleitung Modell 68415 Preparation de confiture ..........63 Technische Daten ............8 Conditions de Garantie ............ 63 Symbolerklärung ............. 8 Traitement des déchets / Protection de l’environnement ..63 Service ................28 Für Ihre Sicherheit ............8 In Betrieb nehmen ............9 Gebruiksaanwijzing Modell 68415 Schnelleinstieg –... - Página 5 INHALTSVERZEICHNIS Preparacion de la masa ........... 114 Receta básica de torta ............. 115 Mermelada ..............115 Condiciones de Garantia ..........116 Disposición/Protección del medio ambiente ....... 116 Service ................28 Návod k obsluze Model 68415 Technická data .............. 117 Vysvětlení symbolů ............117 Bezpečnostní...
- Página 6 EINZELTEILE...
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Página 99: Datos Técnicos
MANUAL DE INSTRUCCIONES MODELO 68415 DATOS TÉCNICOS Potencia: 615 W, 230 V~, 50 Hz Medidas: Aprox 37,5 x 24,5 x 32,3 cm (An/P/Al) Peso: Aprox. 7,3 kg Molde: Dimensiones internas: ca. 17,6 x 13,5 x 15,5 cm (L/An/Al) Volumen de pan : 750 –... -
Página 100: Puesta En Servicio
funcionamiento. Utilice el aparato únicamente en el interior 27. No cubra nunca el aparato con una toalla u otro material. Tanto de edificios. el calor como el vapor deben poder escapar. Se puede originar 18. Procure que el cable no toque ninguna superficie caliente y un fuego si se cubre el aparato con un material inflamable o entra en contacto con él, como por ej. -
Página 101: Aclaraciones Sobre El Panel De Control
inferior del pan caliente a través de la abertura del agitador y ladéelo en el borde inferior del agitador, preferiblemente donde se encuentra la aleta del agitador. A continuación, tire del gancho hacia arriba sacando el agitador. Así podrá ver dónde se encuentra la aleta del agitador y sacarla del pan. - Página 102 esta función no puede seleccionarse. Usted reconocerá el ajuste WEISSBROT para panes blancos muy esponjosos con seleccionado en cada caso por la flecha correspondiente en el largo tiempo de leudar (Tamaño I y II) display. SCHNELL Preparación rápida de pan blanco y mezcla LICHT/LUZ La máquina de hornear TOP EDITION consta de iluminación para...
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Página 103: Las Funciones Del Aparato De Hornear
Cuando todas las secciones estén programadas según sus Programa individualizado: deseos, finalice la programación pulsando la tecla ABSCHNITT Amasar 1 = 14 minutos y después la tecla START/STOP. En la pantalla aparece el tiempo Amasar 2 = 5 minutos Proceda como sigue: programado del programa individualizado. -
Página 104: El Transcurso Del Programa
EL TRANSCURSO DEL PROGRAMA Sólo utilice el aparato de hornear en espacios con una temperatura 6. Horneado de más de 18 °C. la levadura recién se activa a una temperatura Regula automáticamente la temperatura de horneado y el tiempo de aprox. 17°C. si el aparato se encuentra en un espacio más frío, necesario. -
Página 105: Transcurso De Los Programas
TRANSCURSO DE LOS PROGRAMAS BASIS Vollkorn Weissbrot Schnell Hefekuchen BÁSICO INTEGRAL PAN BLANCO RÁPIDO DULCE Tamaño masa ST. I ST. II ST. I ST. II ST. I ST. II ST.I ST.II Pre-programable • • • • • • • • •... - Página 106 Teig Backpulver Konfitüre Teig Vollkorn Schnell Backen Schnell POLVO INTEGRAL MASA HORNEAR MERMELADA MASA RÁPIDO HORNEAR RAPIDA Tamaño masa Pre-programable • • • • • Grado tostado • • • Añadir ingredientes Tiempo Total 1:50 1:20 1:30 2:08 0:10 0:45 Motor: ON/OFF 1 s/1 s...
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Página 107: Preguntas Sobre El Uso Del Aparato Y Su Manejo
PREGUNTAS SOBRE EL USO DEL APARATO Y SU MANEJO El pan se pega al recipiente después de hornear abrirse la tapa. Si lo abriese después de este momento, el pan se iría hacia abajo quedando apelmazado en el centro. Deje el pan enfriarse durante unos 10 mn. después de horne- arse - vuelque la parte de arriba del recipiente hacia abajo. -
Página 108: Errores Del Aparat
pan. Por favor considere que el suero de leche y el yogur son más Qué significan los tipos de numeros para la harina gruesos que el agua, pro lo que según la consistencia eventual- Cuanto más bajo el tipo de número, menos fibra contiene la harina mente deberá... -
Página 109: Errores En Las Recetas
ERRORES EN LAS RECETAS Error Causa Subsanación El pan sube con demasiada fuerza Demasiada levadura, demasiada harina, muy poca sal, agua Demasiado blanda o varias de estas causas El pan no sube o no sube lo suficiente Nada o muy poca levadura Levadura vieja o pasada Líquido demasiado caliente La levadura ha entrado en contacto con el líquido... -
Página 110: Comentarios Sobre Las Recetas
COMENTARIOS SOBRE LAS RECETAS 1. INGREDIENTES apropiada pero no es tan oscura. Usted puede encontrar esta malta en tiendas de productos orgánicos. Ya que cada ingrediente juega un papel específico para el horne- Los condimentos del pan pueden ser agregados a todos nuestros ado con éxito del pan, la medida es tan importante como el orden panes mixtos. -
Página 111: Recetas
SCHNELL; HEFEKUCHEN), cuando usted escuche la señal hacer un pan mas liviano. Seleccione entonces en el programa acústica o bip. Si usted añade los demás ingredientes en este Hefekuchen la etapa I (Tamaño I). momento, quedarán agregados sobre todo en la parte superior del pan. - Página 112 Pan de salvado de trigo Pan de cebolla Tamaño I Tamaño II Tamaño I Tamaño II Peso del pan, 560 g 850 g Peso del pan, 570 g 860 g aprox. aprox. Agua 270 ml 400 ml Agua 230 ml 350 ml Margarina/ 20 g...
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Página 113: Panes Hechos Con Mezclas De Harinas Preparadas
El uso de modernos preparados en polvo para panificar es más 4. Agregar levadura seca en caso necesario (si no está contenida que fácil muchos preparados contienen la levadura requerida. en la mezcla). 1 cuchara medidora pequeña de UNOLD com- ®... -
Página 114: Preparacion De La Masa
Pan blanco Pan blanco Tamaño I Tamaño I Agua templada 400 ml Consejo: con el programa de masa puede también elaborar masa para pizza a partir del preparado para pan blanco. Mantequilla 20 g En ese caso utilice 40 g de aceite en vez de mantequilla y 380 ml de agua. -
Página 115: Receta Básica De Torta
Pretzel Pizza integral Ingredientes para 9-10 uds. Ingredientes para 2 Pizzas Agua 200 ml Agua 150 ml ¼ tsp ½ tsp Harina tipo 405 360 g Aceite de oliva 2 tblsp Azúcar ½ tsp Harina Integral 300 g Levadura ½ bolsita Germen de trigo 1 tblsp deshidratada... -
Página 116: Condiciones De Garantia
Las recetas del presente manual de instrucciones han sido cuidadosamente seleccionadas y probadas tanto por sus autores como por UNOLD AG quienes, no obstante, no asumen garantía alguna. Queda explícitamente excluida cualquier responsabilidad de los autores y UNOLD AG o sus delegados por daños personales, materiales o financieros. - Página 150 NOTIZEN...
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