Unold 68616 Instrucciones De Uso
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Resumen de contenidos para Unold 68616
- Página 1 BACKMEISTER SKALA Bedienungsanleitung Instructions for use Notice d´utilisation Gebruiksaanwijzing Istruzioni per l’uso Instrucciones de uso Návod k obsluze Instrukcja obsługi Modell 68616...
- Página 5 INHALTSVERZEICHNIS Istruzioni per l‘uso Modello 68616 Návod k obsluze model 68616 Specifiche tecniche ............102 Technická data ............... 146 Vysvětlení symbolů ............146 Significato dei simboli ............. 102 Avvertenze di sicurezza ............ 102 Bezpečnostní předpisy ............. 146 Messa in funzione ............103 Uvedení...
- Página 6 EINZELTEILE...
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Página 123: Datos Técnicos
MANUAL DE INSTRUCCIONES MODELO 68616 DATOS TÉCNICOS Potencia: 615 W, 220–240 V~, 50 Hz Medidas: Aprox 37,5 x 27,9 x 31,3 cm (An/P/Al) Peso: Aprox. 8,3 kg Molde: Dimensiones internas: ca. 17,6 x 13,5 x 15,5 cm (L/An/Al) Volumen de pan : 500 –... -
Página 124: Puesta En Servicio
11. Este aparato no debe ser accionado mediante 21. No extraiga nunca el molde de pan o de arroz un reloj temporizador externo, ni con un du-rante el funcionamiento. sistema de mando a distancia. 22. En el molde para hornear no vierta cantidades 12. -
Página 125: Guía Rápida - El Primer Pan
Limpie la superficie exterior del aparato con un Dado que durante el primer calentamiento puede paño húmedo, bien estrujado. En ningún caso debe generarse humo, recomendamos operar el aparato sumergirse el aparato dentro del agua. una vez con el molde vacío colocado (sin amasadora) Seque bien todas las piezas. -
Página 126: Aclaraciones Sobre El Panel De Control
ACLARACIONES SOBRE EL PANEL DE CONTROL Visualización en pantalla WARMHALTEN = Mantener caliente: el producto horneado se mantiene caliente durante 1 hora más. AJUSTE BÁSICO: En cuanto la clavija esté enchufada en la tomacorriente, Los siguientes mensajes en la pantalla indican errores: aparece en la pantalla 3:00 (los dos puntos entre los HHH: si esta indicación aparece después de pulsar la tecla números no parpadean). - Página 127 La pantalla muestra el tiempo restante del programa SÜSS- Para hornear platos dulces SPEISEN seleccionado; por ejemplo, en el programa BASIS en nivel DULCES 1, 2 horas y 55 minutos. Ahora introduzca mediante la tecla ZEITWAHL el número GRADO DE TUESTE de horas que desee que transcurran hasta que el pan esté...
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Página 128: Dispensador Para Añadir Ingredientes Automáticamente
PROGRAMACIÓN PROPIA individualizado. El programa se inicia o bien seguidamente El programa incluye las siguientes opciones de selección o según el tiempo ajustado. Grado de tueste ajustable Preselección de tiempo ajustable Nosotros hemos probado la siguiente receta con éxito: Niveles I y II no ajustable Brioche oblonga con requesón El desarrollo preprogramado corresponde al programa... -
Página 129: La Balanza Extraíble
mantenga cerrada la bandeja con la mano, dado que podría abrirse y caerse el contenido. Recomendamos añadir sólo ingredientes secos como cereales o pequeños trozos de nueces al dispensador. Los ingredientes húmedos como salami o ingredientes pegajosos como frutas escarchadas pueden quedarse pegados en la bandeja y no entrar en el pan. -
Página 130: Las Funciones Del Aparato De Hornear
LAS FUNCIONES DEL APARATO DE HORNEAR Función de alarma en la fase de amasado. En su caso, se puede continuar el transcurso del programa seleccionado mediante una La alarma suena: programación correspondiente del programa personal ƒ Cuando se presiona las teclas de menú o temporizador, (desconectar etapas del programa ya finalizadas). -
Página 131: Limpieza Y Mantenimiento
Para ello gire el molde y deje deslizar el pan para enfriarlo maasador. Tire entonces del amasador con el gancho con sobre una rejilla. Si el pan no cae inmediatament sobre la cuidado hacia arriba. Así puede verse en qué lugar del pan rejilla, mueva el impulsor de amasado desde la parte infe- se encuentra la hoja del amasador. -
Página 132: Transcurso De Los Programas
TRANSCURSO DE LOS PROGRAMAS 2. VOLL- 3. WEISS- 5. HEFE- 6. BACK- 1. BASIS 4. SCHNELL KORN BROT KUCHEN PULVER Pastel de Levadura en Normal Integral Pan blanco Rápido levadura polvo Tamaño masa Tm. I Tm. II Tm. I Tm. II Tm. I Tm. - Página 133 TRANSCURSO DE LOS PROGRAMAS 7. KON- 9. ULTRA- 11. SÜSS- 12. EIGEN- 8. TEIG 10. BACKEN FITÜRE SCHNELL SPEISEN PROGRAMM Ultrar- Programa Confitura Masa Hornear Dulces Rápido individualizado Tamaño masa Tm. I Tm. II Tiempo Total 1:20 1:30 1:28 1:38 0:10 1:38 3:00...
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Página 134: Preguntas Sobre El Uso Del Aparato Y Su Manejo
PREGUNTAS SOBRE EL USO DEL APARATO Y SU MANEJO El pan se pega al recipiente después de hornear El pan no está demasiado tostado en la parte superior. Deje el pan enfriarse durante unos 10 mn. después de hor- Mezclar una yema con una cucharada de crema dulce o nearse - vuelque la parte de arriba del recipiente hacia aba- ácida y cubrir la masa con la mezcla después del último jo. -
Página 135: Errores Del Aparat
Tipos de harina y cuando usarlos también la dureza del agua, en el caso de agua muy blanda, la levadura sube más, de manera que en zonas con agua Harina de mijo, amaranto, quinoa, tapioca, maíz, arroz y blanda la cantidad de levadura debería reducirse en aprox. patata son apropiadas para personas alérgicas al gluten ¼. -
Página 136: Errores En Las Recetas
Errores Causa Solución Es difícil sacar el pan del molde de El fondo de la hogaza esta pegada a la Colocar bastante margarina en el agujero hornear. pinza amasadora. del amasador antes de colocarlo. Limpie la pinza amasadora y los ejes de giro después de hornear. -
Página 137: Comentarios Sobre Las Recetas
Error Causa Subsanación Superficie fungosa, no hecha Volumen del pan mayor que el molde Cantidad de harina excesiva, en especial para pan blanco Demasiada levadura o muy poca sal Demasiado azúcar Ingredientes dulces además del azúcar Las rodajas de pan resultan desiguales El pan no se ha enfriado lo suficiente (el vapor ha escapado) o se forman grumos Restos de harina en la costra del pan... - Página 138 Si se usa masa agria en polvo con una concentración fresco, yogur, etc.), la cantidad requerida de líquido diferente (paquete de 100 g por 1 kg de harina), la cantidad debe ser reducida. Cuando use huevos bátalos en la taza de harina debe reducirse 1 kg de harina en aprox.
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Página 139: Recetas
más alto. Pero el pan no se desborda. La parte del pan ones de las recetas son puntos de referencia que pueden fuera del molde se tuesta más fácilmente en comparación ser adaptados. Si una receta u otra no sale bien la primera con el pan dentro del molde. - Página 140 Pan de salvado de trigo Pan de cebolla Tamaño I Tamaño II Tamaño I Tamaño II Peso del pan, 560 g 850 g Peso del pan, 570 g 860 g aprox. aprox. Agua 270 ml 400 ml Agua 230 ml 350 ml Margarina/ 20 g...
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Página 141: Panes Hechos Con Mezclas De Harinas Preparadas
2. Llenar de líquido (aprox. 300 ml para 500 g de preparado en polvo) 3. Añadir la correspondiente cantidad de la mezcla preparada 4. Agregar levadura seca en caso necesario (si no está contenida en la mezcla). 1 cuchara medidora pequeña de UNOLD ®... -
Página 142: Preparacion De La Masa
Pan blanco Pan de cereales Tamaño I Tamaño I Agua templada 400 ml Agua 480 ml Mantequilla 20 g Aceite 10 g Preparado para pan 500 g Preparado para pan de 500 g blanco cereales Levadura seca Levadura seca Programa: BASIS Programa: BASIS... -
Página 143: Receta Básica De Torta
Piezas de levadura Pan dulce de navidad alemán Peso 1.000 g Leche 100 ml Leche 125 ml ¾ tsp Mantequilla derretida 125 g Agua 30 ml Huevo Mantequilla 30 g 3 TEL Huevo Harina tipo 405 500 g Harina tipo 405 350 g Azúcar 100 g... -
Página 144: Recetas Para El Programa De Dulces
RECETAS PARA EL PROGRAMA DE DULCES Después de finalizar el programa en el programa de dulces: retirar el molde del Backmeister. Dejar enfriar 10 minutos, después volcar sobre una bandeja y espolvorear el plato con azúcar glas. Alternativamente cortar pequeñas bolas en el molde con una cucharada de plástico para helados y colocarlas sobre el plato, espolvorear con azúcar glas. -
Página 145: Condiciones De Garantia
Las recetas del presente manual de instrucciones han sido cuidadosamente seleccionadas y probadas tanto por sus autores como por UNOLD AG quienes, no obstante, no asumen garantía alguna. Queda explícitamente excluida cualquier responsabilidad de los autores y UNOLD AG o sus delegados por daños personales, materiales o financieros.