Unold BACKMEISTER Onyx Instrucciones De Uso
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Resumen de contenidos para Unold BACKMEISTER Onyx
- Página 1 Copyright UNOLD AG | www.unold.de BACKMEISTER ONYX Bedienungsanleitung Instructions for use Notice d´utilisation Gebruiksaanwijzing Istruzioni per l’uso Instrucciones de uso Instrukcja obsługi Modell 8695...
- Página 5 Copyright UNOLD AG | www.unold.de INHALTSVERZEICHNIS Instrukcja obsługi modelu 8695 Istruzioni per l‘uso modello 8695 Dane techniczne ............150 Specifiche tecniche ............105 Significato dei simboli ............ 105 Objaśnienie symboli ............150 Przepisy bezpieczeństwa ..........150 Avvertenze di sicurezza ........... 105 Messa in funzione ............
- Página 6 Copyright UNOLD AG | www.unold.de EINZELTEILE...
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Página 128: Datos Técnicos
Copyright UNOLD AG | www.unold.de MANUAL DE INSTRUCCIONES MODELO 8695 DATOS TÉCNICOS Potencia: 600 W, 230 V~, 50 Hz Medidas: Aprox 35,5 x 28,5 x 29,5 cm (L/B/H) Peso: Aprox. 5,40 kg Recipiente: Dimensiones internas aprox. 13,5 x 13,3 x 14,8 cm (L/B/H) Volumen de pan : 750 –... - Página 129 Copyright UNOLD AG | www.unold.de 9. Conecte el aparato únicamente a la 16. La máquina panificadora debe situarse corriente alterna según la placa de al menos a una distancia de 10 cm características. respecto a otros objetos, cuando esté 10. Este aparato no debe ser accionado en funcionamiento.
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Página 130: Puesta En Servicio
Copyright UNOLD AG | www.unold.de como el vapor deben poder escapar. no es excesiva y pudiera desbordase Se puede originar un fuego si se cubre eventualmente. el aparato con un material inflamable 28. Compruebe regularmente el enchufe y o entra en contacto con él, como por el cable de alimentación por si hubiera... -
Página 131: Guía Rápida - El Primer Pan
Copyright UNOLD AG | www.unold.de GUÍA RÁPIDA – EL PRIMER PAN 1. Prepare el equipo tal y como se describe en el capítulo pitido repetido. Si desea sacar el pan antes de que haya „Puesta en servicio“. terminado el tiempo para mantener la temperatura, pulse 2. -
Página 132: Aclaraciones Sobre El Panel De Control
Copyright UNOLD AG | www.unold.de ACLARACIONES SOBRE EL PANEL DE CONTROL Introducir los ingredientes en el orden indicado en el recipiente y colocarlo en el aparato. Tener cuidado que la levadura no entre en contacto con el líquido. Con la tecla MENÜ (menú) seleccionar el programa deseado y con la tecla KRUSTE (tostado) indicar el tostado deseado. - Página 133 Copyright UNOLD AG | www.unold.de dado que lo podrá programar por sí mismo. Puede cambiar el SCHNELL Preparación rápida de pan blanco y mez- ajuste básico preprogramado de fábrica tanto en el desarrollo de HEFEKUCHEN Panes dulces con levadura (Tamaño I y tiempo de cada fase del programa como también para omitir to-...
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Página 134: Las Funciones Del Aparato De Hornear
Copyright UNOLD AG | www.unold.de el desarrollo del programa. Cada programación debe confirmarse Programa individualizado: Amasar 1 = 15 minutos pulsando la tecla ABSCHNITT, para que pueda realizarse la pro- Amasar 2 = 5 minutos Proceda como sigue: gramación para la siguiente sección del programa. -
Página 135: El Transcurso Del Programa
Copyright UNOLD AG | www.unold.de continuar el transcurso del programa seleccionado mediante una encuentre nuevamente al comienzo del programa seleccionado programación correspondiente del programa personal (desconec- originalmente. Por favor considere que el aparato por razones de tar etapas del programa ya finalizadas). -
Página 136: Limpieza Y Mantenimiento
Copyright UNOLD AG | www.unold.de sírvase de la varilla con gancho para ayudarse. Empuje la parte inferior del pan aún caliente (casi) hasta la apertura redonda del amasador y colóquelo en el borde inferior del amasador, lo mejor sería en el lugar en el que se encuentra la hoja del maasador. Tire entonces del amasador con el gancho con cuidado hacia arriba. -
Página 137: Transcurso De Los Programas
Copyright UNOLD AG | www.unold.de TRANSCURSO DE LOS PROGRAMAS BASIS WEISSBROT VOLLKORN SCHNELL HEFEKUCHEN Tamaño masa ST. I ST. II ST. I ST. II ST. I ST. II ST.I ST.II Pre-programable • • • • • • • • •... - Página 138 Copyright UNOLD AG | www.unold.de ¿Cómo pueden evitarse los agujeros en el pan (amasador)? Si quiere que el pan tenga un aspecto determinado después Usted puede retirar el amasador con dedos enharinados antes de hornear, proceda como sigue: antes de la ultima fase de de que la masa suba por última vez (ver transcurso temporal del...
- Página 139 Copyright UNOLD AG | www.unold.de La harina de espelta es muy cara, pero está libre de aditivos que en zonas con agua blanda la cantidad de levadura debería químicos porque la espelta crece en tierras muy pobres sin reducirse en aprox. ¼. La mejor relación de levadura y agua debe fertilizantes.
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Página 140: Errores Del Aparat
Copyright UNOLD AG | www.unold.de ERRORES DEL APARAT Errores Causa Solución El humo sale del compartimiento de Los ingredientes se pegan al Durante el primer calentamiento del horneado o de los respiraderos. compartimiento de horneado o al exterior aparato es normal. En caso de repetición, del molde de horneado. -
Página 141: Comentarios Sobre Las Recetas
Copyright UNOLD AG | www.unold.de Error Causa Subsanación No se ha cocido por el centro Demasiado líquido o demasiado poco a/b/g Elevada humedad, Recetas con ingredientes húmedos, como por ej. yogur Estructura abierta, basta o agujereada Demasiada agua, nada de sal... - Página 142 Copyright UNOLD AG | www.unold.de usted prefiere una corteza mas clara y más blanda sustituya el La levadura pura de lecitina es un agente emulgante que mejora azúcar con miel. el volumen del pan, hace la corteza blanda más blanda y más Si Usted utiliza granos enteros de cereales, déjelos la noche an-...
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Página 143: Recetas
Copyright UNOLD AG | www.unold.de cuando las recetas requieren dosis medidas en cucharas grandes Todos los panes con una porción sustancial de trigo alcanzan un o cucharas pequeñas. gran volumen y exceden el borde del recipiente después de la Las medidas en gramos deben pesarse con precisión. Para las última elevación en el caso del tipo de peso más alto. - Página 144 Copyright UNOLD AG | www.unold.de PAN de pasas de uva Pan de masa agria Tamaño I Tamaño II Tamaño I Tamaño II Peso del pan, 560 g 850 g Peso del pan, 740 g 1050 g aprox. aprox. Agua 180 ml...
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Página 145: Panes Hechos Con Mezclas De Harinas Preparadas
2. Llenar de líquido (aprox. 300 ml para 500 g de preparado en polvo) 3. Añadir la correspondiente cantidad de la mezcla preparada 4. Agregar levadura seca en caso necesario (si no está contenida en la mezcla). 1 cuchara medidora pequeña de UNOLD comprende ®... - Página 146 Copyright UNOLD AG | www.unold.de mezclar con la batidora una yema de huevo con 1 cucharadita de nata y untarlo sobre el pan cuando la pantalla indica 1:15 de tiempo restante de funcionamiento. ƒ Después de unos ocho minutos de tiempo de amasado retire los restos de harina o masa del borde del molde con una rasqueta de panadero de silicona.
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Página 147: Preparacion De La Masa
Copyright UNOLD AG | www.unold.de PREPARACION DE LA MASA Se puede emplear la máquina de pan para hacer masas de le- Durante el segundo amasado y al sonar el bip pueden agregarse vadura, a las que darles distintas formas y luego hornear en el ingredientes como nueces, frutas secas, chocolate rallado, etc. -
Página 148: Receta Básica De Torta
Copyright UNOLD AG | www.unold.de RECETA BÁSICA DE TORTA En el aparato de hornear también se puede hornear bien torta de revolver. Porque el aparato trabaja con herramientas de amasar y no de revolver la torta se pone más compacta, lo que sin embargo no cambia el sabor. Por favor consdiere que el programa „polvo de hornear“... -
Página 149: Condiciones De Garantia
Las recetas del presente manual de instrucciones han sido cuidadosamente seleccionadas y probadas tanto por sus autores como por UNOLD AG quienes, no obstante, no asumen garantía alguna. Queda explícitamente excluida cualquier responsabilidad de los autores y UNOLD AG o sus delegados por daños personales, materiales o financieros.