Nuova Simonelli Appia Manual Del Usario
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  • Página 1 LIBRETTO ISTRUZIONI USER HANDBOOK...
  • Página 2 EN 60335-2-75:2004 + A1:2005 + A11:2006 in combination with EN 60335-1:2002 + A1:2004 + A11:2004 + A12:2006 + A2:2006 EN 50366:2003 + A1:2006...
  • Página 24 NOTE: ....................................
  • Página 46 NOTES: ....................................
  • Página 48 IMPIANTO ELETTRICO /ELECTRIC SYSTEM Appia ESSE 2/3 GR. Fig. 33...
  • Página 50 IMPIANTO ELETTRICO /ELECTRIC SYSTEM Appia V 2 GR. Fig. 34...
  • Página 52 IMPIANTO ELETTRICO /ELECTRIC SYSTEM Appia V 3 GR. Fig. 35...

  • Página 54: Impianto Idraulico

    IMPIANTO IDRAULICO /PLUMBING SYSTEM Fig. 36...
  • Página 56 NOTE / NOTES: ....................................
  • Página 59 MANUEL D’INSTRUCTIONS GEBRAUCHANWEISUNGEN INSTRUCCIONES DE MANEJO...
  • Página 60 EN 60335-2-75:2004 + A1:2005 + A11:2006 in combination with EN 60335-1:2002 + A1:2004 + A11:2004 + A12:2006 + A2:2006 EN 50366:2003 + A1:2006...
  • Página 82 NOTE: ....................................
  • Página 104 HONWEIS: ....................................
  • Página 105 Verá la comodidad, lo práctico y eficiente que es trabajar con Si es la primera vez que compra una máquina de café “Nuova Simonelli”, bienvenido a la alta cafetería; si ya es un cliente nuestro, nos sentimos hala- gados por su fidelidad.

  • Página 106: Características Técnicas

    CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS 2 Grupos 3 Grupos 133 lb 163 lb PESO NETO 60 kg 74 kg PESO BRUTO 143 lb 176 lb 65 kg 80 kg 3000 W 5000 W POT. TÉRMICA 3000 W 5000 W 30 ⁷⁄₈ ” 39 ⁷⁄₈ ” MEDIDAS 785 mm 1010 mm...
  • Página 107 ....54 INSTALACIÓN ELÉCTRICA REGLAGES DU TECHNICIEN QUALIFIE APPIA ESSE 2/3 GRUPOS ...68 LLENADO MANUAL DE LA CALDERA .

  • Página 109: Descripción

    DESCRIPCIÓN V - Esse Fig. 1 LEYENDA 1 Pulsantes selección 9 Manómetro 2 Pulsantes erogación 10 Pie regulable 3 Mando vapor 11 Lanzador agua caliente 4 Lanzador vapor 12 Placa datos 5 Portafiltro 13 Main switch 6 Single delivery spout 14 Cup warmer (optional) 7 Double delivery spout 8 Nivel óptico...

  • Página 110: Lista De Accesorios

    LISTA DE ACCESORIOS Fig. 2 CÓDIGO DESCRIPCIÓN 2 GRUPOS 3 GRUPOS Tubo carga ³⁄₈ ” Tubo descarga Ø 25 mm. - L. 150 cm. Portafiltro Filtro doble Filtro individual Filtro ciego Muelle Pico de erogación doble Pico de erogación individual Prensa café...

  • Página 111: Prescripciones De Seguridad

    PRESCRIPCIONES DE SEGURIDAD Antes de conectar el aparato asegu- En particular tendrá que asegurarse El presente manual constituye parte rarse que los datos de la placa corre- que la selección de los cables de la integrante y esencial del producto y spondan a aquellos de la red de dis- instalación sea adecuada a la poten- tendrá...

  • Página 112: Atención Peligro De Descarga Eléctrica

    Este aparato tendrá que ser destina- - 100% del circuito agua caliente a El técnico autorizado debe, antes de do sólo al uso descrito en este través del erogador agua (para más efectuar cualquier operación de man- manual. El constructor no se puede erogadores hay que dividir en igual tenimiento, apagar el interruptor de responsabilizar de eventuales daños...

  • Página 113: Atención Peligro De Intoxicación

    Para evitar sobrecalentamientos peli- ATENCIÓN grosos se aconseja desenrollar en toda su longuitud el cable de alimen- INFORMACIÓN PARA LOS tación. USUARIOS Bajo los sentidos del art. 13 No obstruir las rejillas de aspiración del Decreto Ley del 25 de julio y/o de disipación en particular del de 2005, n.

  • Página 114: Transporte Y Gestión

    ATENCIÓN Para cualquier comunicación con el construc- Luego de haber quitado el embalaje y haber tor Nuova Simonelli, citar siempre el número de controlado el buen estado de la máquina y de placa de características de la máquina. PELIGRO DE CHOQUE O APLASTAMIENTO los accesorios, proceder como se describe a continuación:...
  • Página 115 3 mm. La presión de la red hídrica aconsejada es pausas mayores de 8 horas hay que Nuova Simonelli no se responsabiliza por [2,3] bar. proceder a efectuar el recambio del ningún daño a objetos o personas provoca-...

  • Página 116: Reglages Du Technicien Qualifie

    REGLAGES DU TECHNICIEN QUALIFIE • abrir el robinete de nivel manual “A”, para ATENCIÓN permitir la entrada de agua en la caldera; • una vez alcanzado el nivel mínimo, indicado Las regulaciones que se enumeran a conti- por el nivel óptico, cerrar el robinete ”A”; nuación tienen que ser realizadas SÓLO por el Técnico Especializado.

  • Página 117: Regulación Economizador Agua Caliente (Versión Opcional V/Esse)

    • La presión configurada de la bomba se SUSTITUCIÓN DE LOS visualiza en la parte inferior del manómetro. PULSADORES Para un correcto funcionamiento es necesario, durante la sustitución, personalizar cada placa de los pulsadores, operando en los selectores ubicados en la placa (sector botones) como se Fig.

  • Página 118: Utilización

    En caso de mantenimiento al circuito inte- manual. Configurar la función deseada en los botones a grado electrónico apagar la máquina disposición ubicados sobre los portafiltros mediante el interruptor general externo o APPIA V (Véase el capítulo “DESCRIPCIÓN”). desconectar el cable de alimentación. 6.1.1 ENCENDIDO 6.1.2 APAGADO •...

  • Página 119: Preparación Del Café

    la máxima estabilidad térmica durante Abrir el vapor. Antes que la leche llegue al PREPARACIÓN DEL el funcionamiento. punto de ebullición, llevar el pico del vapor CAFÉ hasta la superficie haciendo descremar la Desenganchar el portafiltro y llenar con una o UTILIZACIÓN DEL leche con pequeños desplazamientos en senti- dos dosis de café...

  • Página 120: Programación Appia V

    PROGRAMACIÓN Appia V • La erogación acaba y el botón dosis elegido • Los botones erogación del primer y segundo PROGRAMMACION se apaga (los otros botones continuan grupo señalan respectivamente el tiempo de DOSIS destelleando). encendido y de apagado en el modo automá- tico mientras están intermitentes los botones...

  • Página 121: Programación Dosis Estándar

    2. Accionamiento bloque software para PROGRAMACIÓN PROGRAMACIÓN entrar en programación dosis. DOSIS ESTÁNDAR PARÁMETROS DE FUN- CIONAMIENTO • Es posible programar valores predetermina- Mediante el botón café largo dos para las 4 dosis del grupo, para el agua ATENCIÓN acciona el bloque software para la programa- (vapor).

  • Página 122: Ciclo Automático De Limpieza Grupos

    Si el calienta-tazas no está habilitado el botón CICLO AUTOMÁTICO se enciende sólamente durante el Manteniendo los botones duran- DE LIMPIEZA GRUPOS te otros dos segundos, se fuerza la salida de la Lamptest, después de esto, cada vez que apre- fase de limpieza poniendo a cero la informa- temos el botón no tendrá...

  • Página 123: Limpieza Y Mantenimiento

    LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO Durante el mantenimiento/reparación los com- LIMPIEZA DEL GRUPO ATENCIÓN ponentes utilizados tienen que garantizar man- CON LA AYUDA DEL tener los requisitos de higiene y seguridad pre- No se puede limpiar el aparato con chorro FILTRO CIEGO vistos por el dispositivo.

  • Página 124: Regeneración De Las Resinas Del Endulzanter

    3) Llevar nuevamente la palanca D hacia la REGENERACIÓN DE izquierda (Fig. 32). LAS RESINAS DEL ENDULZANTER ENTRADA Con el fin de evitar la formación de depósitos de sarro dentro de la caldera y de los inter- SALIDA cambiadores de calor es necesario que el endulzante esté...

  • Página 125: Mensajes Funciones Máquina Appia V

    MENSAJES FUNCIONES MÁQUINA Appia V INDICACIONES EFECTO DISPLAY Y CAUSA SOLUCIÓN NOTA BOTONES Dibujo botón contínuo Si la erogación no se Interrumpir la erogación. Si dentro de los tres pri- intermi meros segundos desde interrumpe manualmen- el inicio de la erogación, te se llega al bloqueo de el dosificador no envió...
  • Página 126 NOTA: ....................................

  • Página 128: Alektrische Anlage Appia Esse 2/3 Gruppen

    INSTALLATION ELECTRIQUE /ALEKTRISCHE ANLAGE / INSTALACIÓN ELÉCTRICA Appia ESSE 2/3 GR. Fig. 33...
  • Página 129 INSTALLATION ELECTRIQUE /ALEKTRISCHE ANLAGE / INSTALACIÓN ELÉCTRICA Appia ESSE 2/3 GR. LÉGENDE ZEICHENERKLÄRUNG NOTA EV H EV H EV H Electrovanne vapeur / eau Elektroventil Dampf Electroválvula vapor / agua caliente chaude Heißwasser EV S EV S EV S Electrovanne chauffe-tas- Elektroventil Tassenwärmer...

  • Página 130: Alektrische Anlage Appia V 2 Gruppen

    INSTALLATION ELECTRIQUE /ALEKTRISCHE ANLAGE / INSTALACIÓN ELÉCTRICA Appia V 2 GR. Fig. 34...

  • Página 131: Instalación Eléctrica

    INSTALLATION ELECTRIQUE /ALEKTRISCHE ANLAGE / INSTALACIÓN ELÉCTRICA Appia V 2 GR. LÉGENDE ZEICHENERKLÄRUNG NOTA Electrovanne chauffe-tas- Elektroventil Tassenwärmer Electroválvula calienta- tazas EVHW EVHW EVHW E l e k t r o v e n t i l Electroválvula mezclador Electrovanne mélangeur Heißwassermischer...

  • Página 132: Alektrische Anlage Appia V 3 Gruppen

    INSTALLATION ELECTRIQUE /ALEKTRISCHE ANLAGE / INSTALACIÓN ELÉCTRICA Appia V 3 GR. Fig. 35...
  • Página 133 INSTALLATION ELECTRIQUE /ALEKTRISCHE ANLAGE / INSTALACIÓN ELÉCTRICA Appia V 3 GR. LÉGENDE ZEICHENERKLÄRUNG NOTA Electrovanne chauffe-tas- Elektroventil Tassenwärmer Electroválvula calienta- tazas EVHW EVHW EVHW E l e k t r o v e n t i l Electroválvula mezclador Electrovanne mélangeur Heißwassermischer...

  • Página 134: Hydraulikanlage

    INSTALLATION HYDRAULIQUE /HYDRAULIKANLAGE / INSTLACIÓN HIDRÁULICA Fig. 36...
  • Página 135 INSTALLATION HYDRAULIQUE /HYDRAULIKANLAGE / INSTLACIÓN HIDRÁULICA LÉGENDE ZEICHENERKLÄRUNG NOTA 1 Robinet arrivée d'eau 1 Hahn Wassereinlauf 1 Grifo entrada agua 2 Bomba 2 Pompe 2 Pumpe 3 Válvula de retención 3 Soupape d'arrêt 3 Rückschlagventil 4 Soupape d'expansion 4 Drosselventil 4 Válvula de expansión 5 Electrovanne de niveau 5 Elektroventil Füllstand...
  • Página 136 NOTE / NOTES: ....................................
  • Página 137 NOTE / NOTES: ....................................
  • Página 138 NOTE / NOTES: ....................................

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