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840148300 Ev02.qxd 3/7/06 1:54 PM Page 1 Roaster Oven Rôtissoire Horno Asador READ BEFORE USE English ..........2 LIRE AVANT L’UTILISATION USA: 1-800-851-8900 LEA ANTES DE USAR Français ..........17 Canada : 1-800-267-2826 Español ..........33 México: 01 800 71 16 100 Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de usar su aparato.
840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM Page 33 ADVERTENCIA Peligro de choque eléctrico • No sumerja este aparato en agua u otro líquido. • Este aparato cuenta con un enchufe polarizado (una pata más ancha) que reduce el riesgo de choque eléctrico. El enchufe calza únicamente en una dirección dentro del tomacorriente polarizado.
840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM Page 34 Piezas y características 1. Tapa 2. Sujetadores de la tapa (en modelos selectos) 3. Rejilla 4. Asadera de inserción desmontable 5. Base 6. Control de temperatura Accesorios opcionales (en modelos selectos) Tapa para buffet Cacerolas para buffet (Si su modelo cuenta con una tapa para buffet, ésa es la única tapa...
840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM Page 35 Consejos para utilizar su horno asador Antes del primer uso: Lave la asadera de inserción, la rejilla y la tapa antes de usar. Durante el primer uso del horno asador, es posible que se observe un poco de humo y olor.
840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM Page 36 Para usar la tapa para buffet del horno asador (en modelos selectos) La tapa para buffet fue diseñada para bloquear la puerta de acceso en la permitir un fácil acceso a los alimentos tapa.
840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM Page 37 Consejos para mejores resultados PRECAUCIÓN: La temperatura interna • Las cacerolas para buffet no se de los alimentos debe mantenerse en deben usar en la estufa u horno 150º F (66º C) o más. microondas.
840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM Page 38 Tabla de asado PESO CARNE TIEMPO DE COCCIÓN TIEMPO DE COCCIÓN ALIMENTO TERM. (18 L/160°C) (22 L/160°C) Pavo entero 6,3-8,1 82ºC 2 a 3 horas 2 a 3 horas Pavo entero 8,5-10,8 82ºC 2 a 3 horas Pechuga de pavo 2,25-3,15...
840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM Page 39 Para cocinar al vapor Caliente el horno asador a 450°F inserción. Coloque la comida que (230ºC). Para cocinar al vapor en el desee cocinar al vapor en el colador y horno asador, se necesitará un colador coloque el colador en la asadera de de acero inoxidable.
840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM Page 40 Limpieza Cómo limpiar su horno asador 1. Coloque el control de temperatura 4. Limpie el exterior del horno asador en la posición apagada. Desenchufe con un paño húmedo y jabonoso y el horno asador del tomacorriente y luego deje que se seque.
840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM Page 41 Recetas – Aperitivos A menos que se haya indicado lo contrario, precaliente el horno asador durante 15 minutos a la temperatura indicada en la receta. Si la receta indica que se debe usar una asadera o fuente, saque la rejilla del horno.
840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM Page 42 Plato fuerte/Plato principal Pavo asado rápido El horno asador cocina un pavo en la mitad de tiempo que un horno común, pero use un termómetro para carne para asegurarse de que el pavo esté perfec- tamente cocido.
840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM Page 43 Cerdo a la barbacoa estilo Carolina del Norte Paletas de cerdo estilo Boston de 1 cucharada (15 ml) de pimienta negra 10 a 12 libras (4,5-5,4 kg) 2 cucharadas (30 ml) de sal 2 latas de tomates enteros de 3 cucharadas (45 ml) de azúcar 28 onzas (787 g)
840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM Page 44 Lomo de res entero 1 lomo de res entero de 7 a 9 libras 1 cucharadita (5 ml) de cada uno: (3,15-4 kg) pimienta roja molida, pimienta 2 cucharaditas (10 ml) de cada uno: negra, polvo de chile y polvo de orégano, albahaca, tomillo y sal cebolla...
840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM Page 45 Papas al horno 10 libras (4,5 kg) de papas para hornear Lave y frote las papas. Perfore todas las papas varias veces. Apílelas en el horno asador de manera que no toquen los lados de la asadera de inserción. Cocine a 400ºF (205ºC) por 1 hora o hasta que estén listas.
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