Página 1
FMY 99 HS XS FMY 99 HS BK User manual Steam Oven Bedienungsanleitung Dampfgarer Manuel de l’utilisateur Four à vapeur Manuale d’uso Forno a vapore Manual de usuario Horno de vapor Manual do utilizador Forno a vapor Podręcznik użytkownika Piekarnik elektryczny...
TABLE OF CONTENTS OVERVIEW ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 4 CONTROL PANEL ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 4 ACCESSORIES ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 5 FUNCTIONS ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 6 HOW TO USE THE TOUCH DISPLAY ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 7 FIRST TIME USE ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 7 DAILY USE ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 9 USEFUL TIPS ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 14 COOKASSIST COOKING TABLE ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 20 CLEANING AND MAINTENANCE ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������23 TROUBLESHOOTING �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������25 SUPPORT ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������25...
Página 26
INHALT ÜBERSICHT ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 27 BEDIENFELD ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 27 ZUBEHÖR ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 28 FUNKTIONEN �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 29 ANLEITUNG FÜR DAS TOUCH-DISPLAY ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������30 ERSTER GEBRAUCH ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������30 TÄGLICHER GEBRAUCH �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 32 HILFREICHE TIPPS ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 37 COOKASSIST GARTABELLE �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 43 REINIGUNG UND PFLEGE �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������46 LÖSEN VON PROBLEMEN �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������48 SUPPORT ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������48...
Página 72
SOMMARIO DESCRIZIONE GENERALE����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 73 PANNELLO DI CONTROLLO ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 73 ACCESSORI ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 74 FUNZIONI ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 75 USO DEL DISPLAY TOUCH ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 76 PRIMO UTILIZZO �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 76 USO QUOTIDIANO ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 78 CONSIGLI UTILI ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 83 TABELLA DI COTTURA COOKASSIST ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������89 PULIZIA E MANUTENZIONE ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 92 GUIDA ALLA RICERCA GUASTI �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������94 ASSISTENZA ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������94...
Página 95
ÍNDICE DESCRIPCIÓN GENERAL ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������96 PANEL DE CONTROL �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������96 ACCESORIOS���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 97 FUNCIONES �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������98 CÓMO UTILIZAR LA PANTALLA TÁCTIL ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������99 PRIMER USO ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������99 USO DIARIO ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 101 CONSEJOS ÚTILES ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������106 TABLA DE COCCIÓN COOKASSIST ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 112 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 115 SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 117 ASISTENCIA ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������...
GUÍA DEL USUARIO DESCRIPCIÓN GENERAL 1� Panel de control 2� Ventilador 3� Resistencia circular (no visible) 4� Guías para estantes (el nivel está indicado en la parte frontal del horno) 5� Puerta 6� Cajón de agua 7� Resistencia superior / grill 8�...
ACCESORIOS REJILLA GRASERA BANDEJA PASTELERA GUÍAS DESLIZANTES * Para cocinar alimentos o como Para utilizar como bandeja de Se utiliza para pan y pasteles, Para facilitar la inserción y soporte de cazuelas, moldes de horno para cocinar carne, pero también para asados, extracción de accesorios.
FUNCIONES • FUNCIONES ESPECIALES FUNCIONES MANUALES » DESCONGELAR Para acelerar la descongelación de los • PRECALENTAMIENTO RÁPIDO alimentos� Se recomienda colocar los alimentos Para precalentar el horno rápidamente� en el estante central� Además, se recomienda dejar los alimentos en su envase para evitar que •...
CÓMO UTILIZAR LA PANTALLA TÁCTIL Para desplazarse por un menú o una lista: Para volver a la pantalla anterior: Deslice el dedo por la pantalla para desplazarse Toque � por los elementos o valores� Para confirmar un ajuste o ir a la siguiente pantalla: Para seleccionar o confirmar: Toque «AJUSTAR»...
. AJUSTE DE LA HORA Y LA FECHA 4. CONFIGURACIÓN DEL CONSUMO DE POTENCIA Al conectar el horno a su red doméstica, la hora y la fecha se ajustarán automáticamente� De lo contrario, El horno está programado para consumir un nivel de deberá...
USO DIARIO 1. SELECCIONAR UNA FUNCIÓN Seleccionar • Para encender el horno, pulse o toque en temperatura cualquier punto de la pantalla� La pantalla le permite escoger entre las funciones Manual y CookAssist� • Toque la función principal que desee para acceder al menú...
4. AJUSTAR HORA DE INICIO / FINAL DIFERIDA • Cierre la puerta y toque «HECHO» para iniciar la cocción� Puede aplazar la cocción antes de iniciar una función: La función se iniciará o finalizará en el momento que Colocar los alimentos en el horno antes de que haya finalizado el precalentado puede tener efectos adversos en el resultado final de seleccione por adelantado�...
9. FAVORITOS En la pantalla de favoritos también puede eliminar funciones guardadas: La función de Favoritos almacena los ajustes del horno • Toque en la función� para su receta favorita� • Toque «ELIMINAR»� El horno reconoce automáticamente las funciones más utilizadas. También puede ajustar la hora a la que se muestra cada Después de varios usos, se le aconsejará...
Nota: no se puede realizar esta actividad hasta que no pasen LIMPIEZA 4 horas desde el último ciclo (o desde la última vez que se ha suministrado el producto). Durante el tiempo de espera, la pantalla Active la función «Autolimpieza» para unos resultados mostrará...
MÁS MODOS Para seleccionar el modo sabático y acceder a Energía� El modo sabático mantiene el horno encendido en modo de horneado hasta que se desactiva. El modo sabático utiliza la función convencional. El resto de ciclos de cocción y limpieza están desactivados.
CONSEJOS ÚTILES CÓMO UTILIZAR LAS TABLAS DE COCCIÓN Utilice los accesorios suministrados y, si es posible, moldes y bandejas metálicos oscuros� También La lista de las tablas: recetas, si es necesario precalentar puede utilizar recipientes y accesorios tipo Pyrex o , temperatura (°C), nivel del grill, tiempo de cocción de cerámica, pero tenga en cuenta que los tiempos (minutos), accesorios y nivel sugerido para la cocción�...
GRILL La resistencia superior permite conseguir un resultado Para evitar que la carne se queme por fuera, coloque óptimo al asar al grill� Coloque los alimentos en el la rejilla en un nivel inferior para alejarla del grill� Dé la 4�º...
AIRE FORZADO La resistencia circular y el ventilador se activan a la Utilice el 4�° estante para cocinar en un solo estante, el vez� El ventilador de la pared trasera distribuye el aire 1�° y el 4�° para cocinar en dos estantes y el 1�°, el 3�° y el caliente uniformemente por el horno�...
MULTICOOKING (MULTICOCCIÓN) Precalenta- Tiempo de cocción Receta Recipiente Temperatura (°C) Nivel y accesorios miento (Min.) Galletas Galletas Sí 50 - 70 Tartas Tartas Sí 50 - 70 Pizza redon- Pizza redonda Sí 40 - 60 Menú completo: Tarta de frutas (nivel 5) / Menú...
MAXI COOKING Esta función es muy útil para cocinar piezas de carne en la base de la bandeja y rociar la carne durante la grandes (de más de 2,5 kg)� Se recomienda dar la vuelta cocción para realzar el sabor� Cuando el asado esté listo, a los alimentos durante la cocción para obtener un déjelo reposar en el horno durante 10 o 15 minutos, o resultado homogéneo por ambos lados�...
TABLA DE COCCIÓN COOKASSIST Dar la vuelta (del Receta Cantidad recomendada Nivel y accesorios tiempo de cocción) Lasaña fresca 500- 3000 g Estofados/Pasta al horno Lasaña congelada 500- 3000 g Arroz blanco 100-500 g Arroz integral 100-500 g Arroz Arroz integral 100-500 g Arroz y cereales Quinoa...
Página 113
Dar la vuelta (del Receta Cantidad recomendada Nivel y accesorios tiempo de cocción) Filetes de pescado/ 0,5-2,5 cm — porciones Filetes y bistecs asados Filetes congelados 0,5-2,5 cm — Filetes de pescado/ 0,5-2,5 cm porciones Filetes y bistecs al vapor Filetes congelados 0,5-2,5 cm Vieiras una bandeja —...
Página 114
Dar la vuelta (del Receta Cantidad recomendada Nivel y accesorios tiempo de cocción) Bizcocho en molde 500-1200 g Galletas 200-600 g — Medialunas una bandeja * — Repostería Pasta choux una bandeja * Tarta en molde 400- 1600 g Strudel 400- 1600 g Tarta rellena de fruta 500- 2000 g...
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO Asegúrese de que el horno No utilice estropajos de El horno debe desconectarse de se haya enfriado antes de acero, estropajos abrasivos ni la red eléctrica antes de llevar llevar a cabo las tareas de productos de limpieza abrasivos/ a cabo cualquier trabajo de mantenimiento o limpieza.
SUSTITUCIÓN DE LA LÁMPARA 1� Desconecte el horno de la red eléctrica� Nota: Utilice sólo bombillas halógenas de 20-40W/230 ~ V tipo G9, T300 °C. La bombilla que se usa en el aparato está 2� Extraiga las guías para estantes� diseñada específicamente para electrodomésticos y no es 3�...
Espere a que termine la función y a que se enfríe el horno� ASISTENCIA En caso de problemas de funcionamiento, póngase en Cuando se ponga en contacto con un Centro de Asistencia Técnica de Franke� contacto con nuestro No solicite nunca los servicios de técnicos no Centro de Asistencia, autorizados�...
Página 118
ÍNDICE VISÃO GERAL ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 119 PAINEL DE COMANDOS ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 119 ACESSÓRIOS �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 120 FUNÇÕES �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 121 COMO UTILIZAR O ECRà TÁTIL ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������122 UTILIZAR PELA PRIMEIRA VEZ �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������122 UTILIZAÇÃO DIÁRIA ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 124 CONSELHOS ÚTEIS �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 129 TABELA DE COZEDURA COOKASSIST ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 135 LIMPEZA E MANUTENÇÃO ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������138 RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������140 SUPORTE ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������140...
Página 141
SPIS TREŚCI INFORMACJE OGÓLNE ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 142 PULPIT STERUJĄCY �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 142 AKCESORIA ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 143 FUNKCJE ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������144 JAK KORZYSTAĆ Z DOTYKOWEGO WYŚWIETLACZA ������������������������������������������������������������������������������������������������145 PIERWSZE UŻYCIE ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������145 CODZIENNA EKSPLOATACJA��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 147 PRAKTYCZNE PORADY ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 152 TABELA GOTOWANIA COOKASSIST ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������158 CZYSZCZENIE I KONSERWACJA ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 161 USUWANIE USTEREK �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������163 WSPARCIE TECHNICZNE ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������163...