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Sous Vide portátil PRECISE
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Tragbarer Niedrigtemperaturkocher
Portable sous vide
Sous vide portatile
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Braagbaar toestel
INSTRUCCIONES DE USO Y MANTENIMIENTO
CONSEILS D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN
GEBRAUCHS UND INSTANDHALTUNGSANLEITUNG
INSTRUCTIONS FOR USE AND MAINTENANCE
ISTRUZIONI PER L'USO E LA MANUTENZIONE
INSTRUÇÕES DE USO E MANUTENÇÃO
GEBRUIKS- EN ONDERHOUDSAANWIJZINGEN
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Resumen de contenidos para Lacor PRECISE
- Página 1 Sous Vide portátil PRECISE Sous vide portable Tragbarer Niedrigtemperaturkocher Portable sous vide Sous vide portatile Sous vide portátil Braagbaar toestel INSTRUCCIONES DE USO Y MANTENIMIENTO CONSEILS D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN GEBRAUCHS UND INSTANDHALTUNGSANLEITUNG INSTRUCTIONS FOR USE AND MAINTENANCE ISTRUZIONI PER L'USO E LA MANUTENZIONE INSTRUÇÕES DE USO E MANUTENÇÃO...
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Página 2: Tabla De Contenido
ÍNDICE PÁG INDICE Importantes Medidas de Seguridad Importanti misure di sicurezza Principales especificaciones técnicas Principali specificazioni tecniche Información Relevante Informazioni importanti Función principal Funzione principale Instalación Installazione Descripción de las partes Descrizione delle parti Funcionamiento Funzionamento Limpieza / Mantenimiento Pulizia / Manutenzione Soluciones de problemas Soluzione dei problemi Cocción al vacío... -
Página 3: Importantes Medidas De Seguridad
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Este manual contiene información de seguridad relevante para el mantenimiento, uso y manejo de este producto. Cualquier omis- ión al seguir estas instrucciones puede resultar en un daño serio. Si no entiende el contenido de este manual, comuníqueselo a su supervisor. - Página 4 8.- Evite el contacto con las partes en movimiento. Extreme la atención durante la limpieza. 9.- Desconecte siempre el artículo eléctrico de la toma de corriente si lo deja sin atención, antes del montaje y desmontaje o la limpieza. 10.- Evite el contacto con las partes calientes. 11.- Utilice este electrodoméstico sólo para el uso para el que ha sido concebido tal y como se describe en este manual.
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Página 5: Deshacerse Del Electrodomestico
17.- Este texto está destinado a los usuarios de los países extracomunitarios: este aparato no ha sido diseñado para usuarios (incluyendo niños) con discapacidades físicas, sensoriales o mentales o con falta de experiencia y conocimientos, a menos que una persona responsable de su seguridad las haya supervisado y formado en cuanto al uso del aparato. -
Página 6: Principales Especificaciones Técnicas
PRINCIPALES ESPECIFICACIONES TÉCNICAS MODELO: 69304 VOLTAJE: 220-240V/50-60 Hz POTENCIA: 1200 W VELOCIDAD: 4,5 L/min CAPACIDAD: 30 L RANGO TEMPERATURA: 5ºC ~ 95ºC PRECISIÓN: 0,1ºC TEMPORIZADOR: 99 horas MEDIDAS : 8x16x33 cm PESO: 1,40 Kg INFORMACIÓN RELEVANTE Información sobre la garantía Este manual aporta las instrucciones de instalación, funcionamiento y seguridad del sous vide portátil. - Página 7 3.- Para un funcionamiento adecuado y seguro, la unidad debe estar colocada a una distancia razonable de las paredes y materiales inflamables. 4.- Para evitar lesiones o daños no tire del cable eléctrico de la unidad. PRECAUCIONES 1.- Coloque la unidad en una zona conveniente para su uso. Se debe evaluar en su ubicación que la unidad o su contenido no se caigan accidentalmente y sea lo suficientemente fuerte como para soportar el peso de la unidad.
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Página 8: Función Principal
8.- Para no dañar el artículo, mantenga el nivel del agua dentro de los límites MAX y MIN. 9.- Si el artículo se sobrecalienta, dejará de funcionar. Déjelo enfriar unos minutos para volver a utilizarlo. FUNCIÓN PRINCIPAL Cocción de alimentos al vacío a baja temperatura INSTALACIÓN DESEMBALAJE 1.- Abra la caja y retire todo el material de embalaje y la cubierta protectora de la unidad... -
Página 9: Funcionamiento
a.- Display Temperatura b.- Display Tiempo c.- Botón “SET” d.- Botón +/- e.- Botón “ON/OFF" f.- Indicador medida Grado Fahrenheit g.- Indicador medida Grado Celsius FUNCIONAMIENTO 1.- Seleccione el recipiente adecuado para cocinar los alimentos. Tenga en cuenta que la altura mínima del recipiente debe ser de 11 cm. - Página 10 8.- Una vez que el aparato este encendido, hay que configurar la temperatura de trabajo y el tiempo necesario de cocción en el panel de control (1) del aparato. Para realizar la configuración, el aparato no puede estar en funcionamiento. Siga las siguientes indicaciones: a.- Por defecto, la temperatura programada del artículo es de 60 ᴼC y el tiempo de 24 horas.
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Página 11: Limpieza / Mantenimiento
LIMPIEZA / MANTENIMIENTO 1.- Realice la limpieza del aparato después de cada uso, tal y como se indica en este apartado. 2.- Antes de comenzar con la limpieza, deje que el aparato se enfrié. No se recomienda introducir el aparato caliente en agua fría. 3.- Coloque el aparato en un recipiente tal y como se explica en el aparato de funcionamiento de este manual de instrucciones. -
Página 12: Solución De Problemas
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Problemas Motivos Soluciones El aparato no funciona 1.- El cable no está 1.- Enchufe el aparato a una correctamente enchufado. toma de corriente adecuada. 2.- Hay problemas en la corriente 2.- Asegúrese de que el resto eléctrica. de aparatos eléctricos funcionan con normalidad. -
Página 13: Cocción Al Vacío
COCCIÓN AL VACIO Entre las nuevas técnicas de restauración la más importante es la cocción y conservación al vacío. Las ventajas que ofrece esta técnica aseguran su introducción y adaptación a las necesidades de cada cocina: ganar tiempo, mejora de costes, mejor organización del personal y mayor duración de los productos, manteniendo sus cualidades higiénicas y organolépticas, son algunas de las principales razones que auguran su éxito e introducción en la Restauración. - Página 14 8.- Almacenar los productos envasado en frigoríficos a temperatura entre 0ºC y +2ºC, y respetar esta temperatura hasta el momento de calentar y servir. 9.- Para recuperar la temperatura de servicio es necesario actuar con rapidez para llegar en menos de una hora y media a una temperatura superior a los +65ºC en el corazón del producto.
- Página 88 L'intervention technique par le client ou par du personnel non autorisé rendra immédiatement non valise la garantie. LACOR MENAJE PROFESIONAL, S.L. ne se rend pas responsable des pannes produites par une installA tion ou une utilisation incorrecte de l'appareil.
- Página 90 LACOR MENAJE PROFESIONAL S.L Bº San Juan, s/n - Apdo. 18 Telf.: 943 769030 - Fax: 943 765387 Telf. Export: +34 943 769174 - Fax Export: +34 943 769222 comercial@lacor.es - www.lacor.es 20570 BERGARA (Gipuzkoa) - SPAIN GRUPO MARCOS LARRAÑAGA Y CIA...