WMF Perfect Pro Manual Del Usaurio
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Ver también para Perfect Pro:
- Manual del usuario (2 páginas) ,
- Manual de instrucciones (321 páginas) ,
- Manual del usuario (2 páginas)
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Resumen de contenidos para WMF Perfect Pro
- Página 1 Libro de instrucciones Portada_692x210 13/07/11 12:31 Página 1 Perfect Perfect Perfect Perfect 30 a 30 b Perfect 30 c 30 d Diseño: Metz & Kindler WMF ESPAÑOLA, S.A. www.wmf.es 63 0042 0000 impreso en España 02/11...
- Página 2 PerfectPro Perfect PerfectPro ES Accessorios y piezas de recambio ES Instrucciones de manejo PT Equipamento e peças sobresselentes PT Instruções de utilização 08 9620 6030 (5) 08 9612 6030 (9) 08 9611 6030 (6) 60 6855 9990 (10) 07 9518 6380 60 9610 9510 (13) 60 9612 9510 (2) 60 9613 9510 (4)
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Página 3: Tabla De Contenido
1. Indicaciones de seguridad 1. Lea detenidamente las instrucciones y todas las indicaciones antes de empezar a utilizar la olla rápida WMF. La incorrecta utilización de la olla podría dañarla. Contenido 2. No deje la olla rápida a nadie que no haya 1. - Página 4 En este la presión, no pinche la carne mientras la caso, acuda a su tienda especializada WMF piel esté hinchada, puesto que podría que- más cercana o a uno de los servicios técni- marse.
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Página 5: Utilización De La Olla Rápida
2. Utilización de la olla rápida 3. Indicaciones de uso Antes de usar la olla por primera vez 3.1. Comprobación de los dispositivos de seguridad antes de cada uso 2.1. Para abrir la olla Asegúrese de que la junta goma (10) y el borde de Gire el mando giratorio (8) hasta la posición »öff- la tapa están limpios. -
Página 6: Cocinar Con La Olla Rápida
¡Atención! pos de cocción). No utilice nunca la olla sin suficiente líquido Nivel 2 (nivel de cocción rápido) y asegúrese siempre de que el líquido no se con- segundo anillo naranja sume completamente. Si no observa estas indi- caciones, la comida podría quemarse y la olla y Para preparar todos los demás alimentos utilice el los mangos de material sintético podrían resul- nivel 2 (véase también el punto 7 Múltiples pli-... -
Página 7: Indicaciones Para Cocinas De Inducción
Un mismo alimento puede tener tiempos de coc- utilizando los métodos 2, 3 ó 4. ción diferentes, ya que la cantidad, la forma y el estado varían. Cuando libere rápidamente la presión utilizando el mando giratorio o poniendo la olla bajo un chorro de agua corriente, mantenga las manos, 4.5. -
Página 8: Cuidados De La Olla Rápida
Cueza la verdura/la carne en el 2˚ anillo naranja Si se daña el mango de la tapa (5), deberá durante aproximadamente 20 minutos repararse en un servicio técnico WMF. Cueza la fruta en el 1˚ anillo naranja durante aproximadamente 5 minutos El exceso de sal en la olla en el proceso de de- Cueza la fruta con hueso en el 1˚... -
Página 9: Esterilizar
1/4 l de agua y esterilícelos das WMF o en uno de los servicios técnicos que fi- durante 20 minutos como mínimo en el 2° anillo guran en este manual. -
Página 10: Exención De Responsabilidad
Nombre y dirección del otorgante de la garantía WMF ESPAÑOLA, S. A. Avda. Llano Castellano, 15 28034 Madrid (España) El derecho de garantía deberá hacerse efectivo directamente en una tienda especializada WMF o en uno de los servicios técnicos indicados en este manual. -
Página 11: No Fuerce Nunca La Olla Para Abrirla
Cambie la junta goma (10) por otro original desgaste). WMF. La junta indicador de cocción (2) o la junta del Corrija el asiento de las juntas o sustitúyalas por sistema de presión residual (13) no asientan piezas de repuesto originales WMF. correctamente o están dañadas. - Página 12 10. Solución de averías Averías de la olla rápida De la válvula de seguridad/automática de cocción (4) sale continuamente vapor (no se aplica a la fase inicial de calentamiento). No se puede tirar del mando giratorio (8) hacia atrás y la olla no se puede abrir.
- Página 13 Causa Solución La bola no asienta correctamente en la válvula Libere completamente la presión, abra la tapa (E). La bola se ha introducido en la cámara y retire el mango. Introduzca la bola en la superior. cámara inferior (F), compruebe si la válvula principal (3) se mueve (G) y vuelva a cerrar la olla.
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Página 14: Tablas De Tiempos De Cocción
11. Tablas de tiempos de cocción Minutos Cerdo y ternera Cocinar con el anillo 2 Cerdo troceado 5 – 7 y tener en cuenta la can- Goulasch de cerdo 10 – 15 tidad mínima de llenado Carne de cerdo adobada 20 –... - Página 15 Minutos Hortalizas Cocinar con el anillo 1 Berenjenas, pepinos, 2 – 3 Hortalizas cocidas al vapor y tener en cuenta la can- tomates tidad mínima de llenado Coliflor, pimiento, puerro 3 – 5 no se disuelven tan rápidamente de 1/4 l. Para la col fer- mentada y la remolacha Guisantes, apio, colinabo 4 –...
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Página 17: Recetas De Cocina
12. Recetas de cocina 12.1. Caldos, Sopas, Potajes 12.5. Pescados, Mariscos Alubias rojas a la burgalesa Alubias estofadas al azafrán Almejas a la marinera Cocido Atún con verduras Consomé Bacalao con patatas Fabada asturiana Calamares guisados Garbanzos con arroz Caldero de pescado Guiso de fideos Merluza a la marinera Lentejas estofadas... - Página 18 12.1. Caldos, Sopas, Potajes Abrir la olla, colar el caldo y poner de nuevo en la olla, echar los fideos, la patata a trocitos y 12.1.1. Alubias rojas a la las butifarras. Dejar hervir 3 minutos sin cerrar. Burgalesa Trocear todas las carnes y añadirlas al caldo, así como los garbanzos.
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Página 19: Guiso De Fideos
Una vez cocido se cuela el caldo a través de un 12.1.7. Guiso de fideos paño húmedo y se añade la clara mezclada con Tiempo de cocción: nivel 2, 2-3 minutos algo de caldo. Se sirve frío o caliente. Sólo o con trocitos de pan frito, jamón, huevo cocido, -- 200 grs. -
Página 20: Potaje De Alubias Con Arroz
Remojar los garbanzos la noche anterior a su 12.1.9. Potaje de alubias con arroz preparación. En la olla con el agua fría poner Tiempo de cocción: nivel 2, 4-5 minutos la carne, el tocino, el pollo sin piel, el hueso de jamón, la rama de apio, las zanahorias, la -- 300 grs. -
Página 21: Guisantes Con Champiñones
12.2.3. Judías verdes a la extremeña y las gambas, que se pelan y se dejan aparte. Tiempo de cocción: nivel 1, 5-6 minutos Se cuela el caldo con un paño húmedo. Se añaden las gambas y los cangrejos pelados y -- 300 grs. -
Página 22: Puré De Verduras
12.2.7. Verdura estofada 12.2.5. Pisto riojano Tiempo de cocción: nivel 2, 3 minutos Tiempo de cocción: nivel 2, 5 minutos -- 2 berenjenas -- ½ kilo de lomo de cerdo -- 4 cebollas -- manteca de cerdo -- 2 dientes de ajo -- puré... - Página 23 12.3. Arroz 12.3.2. Arroz a la valenciana 12.3.1. Arroz a la marinera (Dejándolo reposar) (Dejándolo reposar) Tiempo de cocción: nivel 1, 3 minutos Tiempo de cocción: nivel 1, 3 minutos (Abriendo la olla rápidamente) (Abriendo la olla rápidamente) Tiempo de cocción: nivel 2, 3 Tiempo de cocción: nivel 2, 3 minutos minutos -- ½...
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Página 24: Macarrones Con Queso Ahumado
12.5. Pescados, Mariscos 12.4. Pasta 12.5.1. Almejas a la marinera 12.4.1. Macarrones con queso Tiempo de cocción: nivel 2, 3-4 minutos ahumado Tiempo de cocción: nivel 1, 3 minutos -- 1 kilo de almejas (o chirlas) -- 1 cebolla (200 grs.) -- 250 grs. -
Página 25: Bacalao Con Patatas
12.5.5. Caldero de pescados 12.5.3. Bacalao con patatas Tiempo de cocción: nivel 1, 2 minutos Tiempo de cocción: nivel 2, 4 minutos -- 1 calamar -- ½ kilo de bacalao -- 200 grs. de almejas -- ¼ kilo de patatas, 1 cebolla -- 200 grs. -
Página 26: Caldereta De Cordero
12.5.7. Pulpo a la gallega Freír un ajo y dorar los trozos de cordero y el Tiempo de cocción: nivel 2, 6-7 minutos hígado. Apartar el hígado y añadir a la carne la cebolla picada y el laurel. Cuando la cebolla -- Pulpo, aceite, laurel empiece a dorarse agregar el pimentón, el vino, -- sal, pimentón... -
Página 27: Codornices Con Salsa De Naranja Y Nueces
12.6.3. Carne asada -- 100 grs. de pasas sin semillas -- 100 grs. de almendras tostadas Tiempo de cocción: nivel 2, 10-15 minutos -- 1 vaso de vino blanco seco, -- 1 kilo de pierna de ternera -- romero, tomillo, jengibre -- cebolla, ajo, perejil, aceite -- 2 cucharadas de aceite de oliva -- vino blanco... -
Página 28: Filetes En Salsa
-- 2 cucharadas de mermelada 12.6.7. Filetes en salsa de frambuesas Tiempo de cocción: nivel 2, 3-4 minutos -- 2 cucharadas de aceite de oliva -- ¼ l. de jerez dulce -- 1 kilo de filetes -- cortezas de 1 naranja y de 1 limón -- cebolla, 2 zanahorias -- 1 cebolla (200 grs.) -- 1 tomate, ajo... -
Página 29: Pollo Con Pimientos
Dividir cada filete de pechuga en dos, a lo 12.6.14. Riñones al jerez largo, salarlos ligeramente, envolverlos en Tiempo de cocción: nivel 1, 2-3 minutos jamón serrano y sujetar con un palillo. Colocar los filetes en la olla y regar con el vermut. -- 1 kilo de riñones de cordero, Echar la nata y la salvia picada y servir caliente. -
Página 30: Pudín De Chocolate
Extenderlo sobre la carne, enrollarla y atarla. Hacer el caramelo en un molde redondo de 16 Calentar el aceite en la olla y dorar la carne, cms ø. y dejarlo enfriar. Batir los huevos, aña- agregar todos los ingredientes de la salsa tro- dir la leche condensada, la leche normal y el ceados, salpimentar, regar con el vino blanco y coco rallado, mezclar bien y verter en el molde. -
Página 31: Servicios De Asistencia Técnica
13. Servicios de asistencia técnica Ollas rápidas WMF ALAVA TEYSE UNEK-ELECTROSONIDO Santa Susana, 15-B Arana, 6 33007 Oviedo 01001 Vitoria Telf. 985 25 48 73 Tel. 945 28 91 95 DISTRIB. MENAJE CLEMENS AREA GLOBAL AREA, S.L. La Argandona, 2 bajo Olaguibel, 48 33208 Gijón... - Página 32 CANTABRIA BARCELONA BIRME ALDOMAR Travesía del Cubo, 2 Aigua, 4 39001 Santander 08800 Vilanova i la Geltrú Tel. 942 22 22 28 Tel. 93 893 00 11 CASTELLON BURGOS TIENDAS MONFORT SERVICAS Avda. Valencia, 165 Dña Camino Alaguero González 12005 Castellón Santa Clara, 50 Tel.
- Página 33 GUIPÚZCOA ROMEU-2 Dña Gemma Alcañiz Torguet JUAN R. TEJEDOR VICARIO Y OTRA, C.B. Huesca, 7 Gloria, 4 22500 Binefar 20001 San Sebastián Tel. 974 42 89 55 Tel. 943 28 71 93 IBIZA ESTALAYO Urdaneta, 18 LA OCA 20006 San Sebastián Castilla, 33 Tel.
- Página 34 LA RIOJA CUCHILLERIA SIMON Jerónimo de la Quintana, 4 J.C. GONZALEZ – S.A.T. 28010 Madrid Huesca, 53-55 Tel. 91 446 32 14 26006 Logroño Tel. 941 22 61 09 DE PABLO ALGORA, S.L. Calvario, 19 LEÓN 28012 Madrid PROSAT, SERV. TECNICO Tel.
- Página 35 ANGEL PELAEZ MIQUEL FERRETEROS Arroyo del Olivar, 30 Avda de Europa, 25 28053 Madrid 28023 Aravaca Tel. 91 477 43 61 Tel. 91 352 99 01 VARIOSAT, S.L. FERRETERIA FERROMAR, S.L. Isla de Córcega, 24 Pza Marqués de Camarines, 7 28100 Alcobendas 28023 Aravaca Tel.
- Página 36 VICTOR NUÑEZ PALENCIA Alicante, 11 SATCASTILLA, S.L. 28903 Getafe Vizcaya, 6 Nave 11 Tel. 91 696 81 68 34004 Palencia Tel. 979 16 04 97 J. PRIEGO Avda Juan Carlos I, 15 MIFE SERVICE 28915 Leganés Avda. Castilla, 33 AC Tel.
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