Fissler vitavit premium digital Manual De Usuario página 114

Norme di sicurezza
Funzionamento della pentola a pressione
• Questo apparecchio cuoce sotto pressione. Un uso scorretto può provocare ustioni. Assicurarsi che la pentola sia
stata chiusa correttamente prima di collocarla sul fornello. Informazioni al riguardo sono reperibili nel Capitolo 4.
Non utilizzare mai la pentola a pressione con il coperchio solo appoggiato sopra.
• Utilizzare solo le fonti di calore specificate nel Capitolo 5.
• Mai riscaldare la pentola a pressione senza alcun liquido contenuto in quanto il surriscaldamento può provocare
danni all'apparecchio, alle valvole, ai meccanismi di sicurezza e al bruciatore. Non continuare ad utilizzare la pentola
a pressione poiché le funzioni di sicurezza non sono più garantite. Fate controllare la vostra pentola a pressione dal
Servizio Clienti Fissler.
Quantità di riempimento minima: 200-300 ml di acqua a seconda del diametro della pentola. (vedere tacca "min")
In casi estremi il surriscaldamento può fondere e liquefare le parti in plastica della pentola o l'alluminio del fondo. In
tale circostanza spegnere la fonte di calore e non spostare la pentola fino al completo raffreddamento. Arieggiare il
locale.
• Non riempire mai la pentola a pressione per oltre i ⅔ della sua capacità (vedere tacca "max").
Con alimenti che producono schiuma o si dilatano durante la cottura, come riso, brodi, o legumi secchi, la pentola
a pressione deve essere riempita solo a metà (vedere tacca „½").
• Quando cuocete dei fagioli ed altri legumi, riempite la pentola a pressione non oltre un ⅓ come da marcatura,
poiché la loro buccia sottile può facilmente salire e bloccare le valvole.
• Non lasciare mai la pentola a pressione incustodita. Regolare l'intensità del calore in modo che l'indicatore di cot-
tura non salga nel campo rosso. Se non si riduce l'intensità del calore, il vapore fuoriesce dalla valvola e la pentola
perde il liquido al suo interno. La perdita completa di liquido provoca la bruciatura degli alimenti e può danneggia-
re la pentola e il piano cottura.
• Quando la pentola a pressione si trova sotto pressione spostarla con estrema cautela. Non toccare le superfici
calde ma utilizzare i manici e i pulsanti. Se necessario, indossare dei guanti da cucina.
Apertura della pentola
• Non aprire mai la pentola a pressione con forza. Assicurarsi prima dell'apertura che la pressione interna sia com-
pletamente svanita. Informazioni al riguardo sono reperibili nel capitolo 7.
• Prima di ogni apertura scuotere la pentola a pressione per evitare che le bollicine di vapore schizzino fuori e pro-
vochino scottature. Questo accorgimento è molto importante durante l'evaporazione veloce o dopo il raffredda-
mento sotto l'acqua corrente.
• Durante l'evaporazione tenere mani, testa e corpo lontani dalla zona di pericolo. Il vapore che fuoriesce può
provocare lesioni. Fare attenzione soprattutto durante l'evaporazione veloce che si effettua tramite il pulsante di
comando o la coroncina di cottura.
Nota importante
• Se la pentola a pressione o alcune sue parti sono danneggiate o deformate o se il funzionamento non è conforme
a quello descritto nelle presenti istruzioni, non utilizzarla. In tal caso rivolgersi al rivenditore Fissler più vicino o al
Servizio assistenza clienti di Fissler GmbH (vedere indirizzo nel capitolo 13).
Conservare le presenti Istruzioni così come le Istruzioni per l'uso
dell'aiuto elettronico alla cottura vitacontrol
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* vitacontrol digital incluso solo con vitavit
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