Página 1 PTD 701 PTD 702 PTD 703 PTD 704 Oversættelse af den originale tyske betjeningsvejledning Oversettelse av den originale tyske bruksanvisningen Översättning av original bruksanvisningen Translation of the original operating instructions Tradução do manual de instruções original Traducción de las instrucciones de funcionamiento originales Az eredeti használati útmutató...
Página 183 Índice Español Índice 1 Introducciones ....................................1 85 Sobre este manual de instrucciones............................185 Copyright / Derechos de autor..............................185 Uso previsto..................................... 185 Uso no previsto..................................185 Símbolos utilizados.................................. 185 2 Advertencias de seguridad................................1 86 Obligaciones del propietario ..............................186 Obligaciones del operario ................................
Página 184 Español Índice Poner el lavavajillas conservado en funcionamiento ....................... 207 6 Manejo ....................................... 2 08 Encender el lavavajillas ................................208 Verificar....................................208 Lavado ..................................... 208 Cambiar el agua del tanque..............................210 Apagar el lavavajillas ................................210 7 Notificaciones ....................................2 11 Pictogramas.....................................
Página 185: Sobre Este Manual De Instrucciones
– El lavavajillas está diseñado exclusivamente para lavar platos, cubiertos, vasos, utensilios de cocina, ollas, bandejas y recipientes de establecimientos gastronómicos y similares. – Utilice el lavavajillas con productos químicos de lavado de Miele. Si se utilizan otros productos químicos de lavado, contacte pre- viamente con Miele o con un SAT autorizado.
Página 186: Obligaciones Del Propietario
Español Advertencias de seguridad Advertencias de seguridad Si no se respetan las indicaciones de seguridad y funcionamiento, la responsabilidad o garantía por parte de Miele & Cie. KG quedará anulada. Obligaciones del propietario El lavavajillas profesional se utiliza en negocios gastronómicos y afines (panadería, carnicería...). El propietario del lavavajillas está su- jeto a las obligaciones legales sobre seguridad laboral.
Página 187: Riesgo De Descarga Eléctrica
– La seguridad eléctrica de este lavavajillas solo se garantiza si se conecta a un sistema de protección de derivación eléctrica insta- lado conforme a las normas. Miele no se hace responsable de los daños ocasionados por falta de conductores de protección o conductores de protección cortados (p.
Página 188: Descripción Del Funcionamiento
Lavavajillas con recipiente para sal integrado para sal regeneradora. El agua de entrada se endurece con la sal regeneradora y, de es- te modo, se evita la formación de cal en el lavavajillas y en el producto de lavado. PTD 701 AE RO (DOS) / PTD 702 AE RO (DOS) (variante de equipo) Nota: Se requiere conexión de agua fría.
Página 189: Display
Descripción de la máquina Español Display El manejo del display es similar al de un teléfono inteligente. El display reacciona a toques ligeros. Por lo tanto, se debe usar el display solo con los dedos, no con objetos puntiagudos. El display y la tecla de inicio también se pueden operar con las manos mojadas o con guantes de goma.
Página 190: Ósmosis Inversa (Variante De Equipo)
Español Descripción de la máquina Pictograma / Programa adicional Significado Programa corto Duración del lavado reducida con consumo de detergente ligeramen- te mayor Pictograma/programa especial Significado Programa de descalcificación Programa guiado por un menú para descalcificar el interior del lava- vajillas (} página 196) Ósmosis inversa (variante de equipo) Pos.
Página 191: Productos Químicos De Lavado
Productos químicos de lavado Usar el lavavajillas con productos químicos de lavado de Miele. En caso de utilizar otros productos químicos de lavado, ponerse en contacto previamente con Miele o con un SAT autorizado. Usar únicamente productos aptos para lavavajillas profesionales.
Página 192: Menú Del Personal De Lavado
Español Software Software Menú del personal de lavado Los siguientes menús están disponibles: Menú Funciones Diario de fallos Lista de fallos actuales e historial de fallos corregidos Purgar Purgar los dosificadores Direcciones Direcciones del servicio técnico y los proveedores para el abrillantador y el detergente Menú...
Página 193: Diario De Higiene
Software Español Los siguientes menús están disponibles: Menú Menú Diario de higiene Sonidos Datos de funcionamiento Fecha/hora Dureza del agua Idioma Dosificación Unidades Temporizador Contador volumétrico Descalcificar AE RO opcional: filtro de carbón activo Brillo El número de menús depende de la configuración del lavavajillas. 4.2.1 Diario de higiene En este menú...
Página 194: Ajustar La Cantidad De Dosificación
Español Software 4.2.4 Dosificación En este menú se ajustan las cantidades de dosificación y se configura la regleta de transferencia para los dosificadores. Pos. Denominación Ajustar la cantidad de dosificación Configurar la regleta de transferencia } página 206 Ajustar la cantidad de dosificación Pos.
Página 195: Establecer Un Horario Regular
Software Español Establecer un horario regular Pos. Denominación Apagar/encender el temporizador Hora de desconexión automática Hora de puesta en marcha automática Seleccionar horario – Diariamente – Lun-vie, sáb-dom – Individual (horario diferente en cada día de la semana) Ajustar fecha única Pos.
Página 196: Descalcificar
Español Software 4.2.6 Descalcificar Cuando el lavavajillas se opere con agua de dureza elevada sin tratamiento del agua, el boiler, el interior de la máquina, así como los tubos de conducción de agua y otros componentes se pueden calcificar. Las capas de cal y los restos de suciedad y grasa deposita- dos allí...
Página 197: Brillo
Software Español 4.2.7 Brillo En este menú se ajusta el brillo del display. 4.2.8 Sonidos En este menú se activan o desactivan los sonidos. Pos. Denominación Activar o desactivar todos los sonidos Activar o desactivar sonidos individuales 4.2.9 Fecha/Hora En este menú se introduce la fecha y la hora. Nota: La hora se deberá...
Página 198: Unidades
Español Software 4.2.11 Unidades En este menú se modifica la unidad del indicador de la temperatura. 4.2.12 Contador volumétrico El contador volumétrico deberá restablecerse cuando la capacidad total ajustada de un dispositivo de tratamiento de agua externo ha- ya alcanzado el valor «0». Pos.
Página 199: Instalar El Lavavajillas
– Utilizar únicamente la manguera de entrada suministrada. No deben reutilizarse mangueras de entrada antiguas existentes. – No doblar la manguera de entrada durante la colocación. Pos. Denominación Conexión agua de entrada PTD 701 Conexión agua de entrada PTD 702, PTD 703, PTD 704 Ø Conectar la manguera de entrada (3) en el lavavajillas.
Página 200 Máx. presión de entrada 1000 kPa (10,0 bar) (presión dinámica) Cantidad de flujo mín. 4 l/min Valores límite para el agua sin tratar en PTD 701 AE RO / PTD 702 AE RO Conductividad eléctrica < 1200 μS/cm (a 25 °C) Cloro < 0,2 mg/l Silicato (como SiO <...
Página 201: Conexión Eléctrica
Puesta en marcha Español 5.2.2 Conexión eléctrica Peligro Descarga eléctrica debido a piezas conductoras Al conectar el lavavajillas y sus accesorios a la red eléctrica puede producirse una descarga eléctrica mortal. Ø Solo un electricista especializado y autorizado por la compañía de suministro de energía puede realizar la conexión del lavavajillas y de los dispositivos auxiliares a la red eléctrica.
Página 202: Conectar El Cable De Acometida
Pos. Denominación Observación Cable de acometida PTD 702, 703, 704 Cable de acometida PTD 701 Descarga de tracción PTD 701 Descarga de tracción PTD 702, 703, 704 Regleta de conexión Ø Desmontar el revestimiento frontal.
Página 203: Diagrama De Conexiones
Puesta en marcha Español Diagrama de conexiones Nota: El P545 (bloqueo) lo ajusta el servicio técnico durante la puesta en marcha guiada por menú. Conexión de red con redes en estrella Pos. Tensión Parámetro (P545) Fusible (A) Conexión de la cuba 380 V-415 V 220 V-240 V 220 V-240 V...
Página 204: Conectar Las Lanzas De Succión Y Los Dosificadores Externos
Conector para lanza de succión de abrillantador con indicación de nivel bajo Conector azul Conexión para manguera dosificadora de abrillantador PTD 701, vista desde atrás Ø Desconectar el lavavajillas de la red eléctrica y asegurarlo frente a una conexión accidental.
Página 205: Conectar Eléctricamente Los Dosificadores Externos
Puesta en marcha Español Conectar eléctricamente los dosificadores externos Peligro Descarga eléctrica debido a piezas conductoras Pueden producirse descargas eléctricas fatales durante la instalación, el mantenimiento y las reparaciones. Ø Desconecte el lavavajillas de la red. Ø Compruebe que no exista tensión. Nota: Consumo máximo de corriente en la regleta de transfe- rencia: 0,5 A.
Página 206: Configurar La Regleta De Transferencia
Pos. Denominación Observación Restablecer el ajuste estándar Para dosificadores que no son de Miele: – Mientras se llena la máquina – En paralelo a la electroválvula – Bomba peristáltica Ajustar de forma adicional el caudal en ml/min al ajustar la «bomba peristáltica».
Página 207: Antes De Trabajar Con El Lavavajillas Por Primera Vez
Después de conectar correctamente el agua y la electricidad, contactar con el representante de la fábrica o el distribuidor respon- sable de Miele para que lleve a cabo la puesta en marcha inicial del lavavajillas. Encomendar la instrucción del operador y de los operarios en el funcionamiento del lavavajillas.
Página 208: Encender El Lavavajillas
Español Manejo Manejo Encender el lavavajillas El lavavajillas estará listo para su uso en cuanto la tecla de inicio se ilumine en color blanco. Verificar Nota: Cerciorarse de que siempre haya suficiente detergente y abrillantador disponible para conseguir unos resultados de lava- do óptimos.
Página 209 Manejo Español Inicio del programa de lavado Ø Cargar correctamente la cesta de lavado. Ø Abrir la puerta. Ø Deslizar la cesta de lavado dentro del lavavajillas. Ø Cerrar la puerta. Ø Pulsar la tecla de inicio (1). ð La tecla de inicio se ilumina en naranja. ð...
Página 210: Cambiar El Agua Del Tanque
Español Manejo Cambiar el agua del tanque Cambiar el agua del tanque si está muy sucia y el resultado del lavado empeora. Nota: El lavavajillas tarda unos minutos en volver a estar listo para su uso, ya que el tanque se vacía primero y luego se vuelve a llenar y calentar.
Página 211: Pictogramas
Notificaciones Español Notificaciones Pictogramas Las notificaciones se muestran en forma de pictogramas de error. En caso de muchas notificaciones se permite seguir lavando, aun- que el resultado del lavado se verá afectado. Por lo tanto, corregir los mensajes lo antes posible. Si no se puede solucionar las notifi- caciones por su cuenta, contactar con personal técnico autorizado.
Página 212: Mostrar El Código De Error De Un Fallo Grave
Español Notificaciones Mostrar el código de error de un fallo grave Si se produce un fallo grave, ya no será posible lavar y aparecerá una barra roja en la parte superior del display: Consultar código de error Mal resultado de lavado Posible causa Solución El producto de lavado no queda limpio...
Página 213: Limpieza Y Mantenimiento
Limpieza y mantenimiento Español Limpieza y mantenimiento No pueden utilizarse los siguientes medios auxiliares para la limpieza: – Limpiador de alta presión, chorro de vapor – Detergente con cloro y ácido – Esponjas de limpieza metálicas o cepillos de alambres –...
Página 214: Limpieza Del Exterior Del Lavavajillas
Español Limpieza y mantenimiento Limpieza del exterior del lavavajillas Ø No rociar el lavavajillas ni los alrededores inmediatos (paredes, fondo) con un chorro de vapor o con una máquina de alta presión. Cuando se limpie el suelo, asegúrese de que el soporte del lavavajillas no esté inundado para evitar daños en el lavavajillas. Ø...
Página 215: Rellenar Detergente Y Abrillantador
Limpieza y mantenimiento Español Rellenar detergente y abrillantador Advertencia Peligro de quemaduras químicas al manipular productos químicos de lavado Ø Tener en cuenta las advertencias de seguridad y peligros de la garrafa y de la hoja de datos de seguridad. Ø...
Página 216: Purgar Los Dosificadores
Español Limpieza y mantenimiento Purgar los dosificadores El dosificador se deberá purgar cuando haya entrado aire en la manguera dosificadora. Esto sucede cuando la garrafa no ha sido re- emplazada a tiempo. Pos. Denominación Dosificador de abrillantador Dosificador de detergente Ø...
Página 217: Descalcificar El Lavavajillas
Limpieza y mantenimiento Español Descalcificar el lavavajillas Cuando el lavavajillas se opere con agua de dureza elevada sin tratamiento del agua, el boiler, el interior de la máquina, así como los tubos de conducción de agua y otros componentes se pueden calcificar. Las capas de cal y los restos de suciedad y grasa deposita- dos allí...
Página 218: Poner Fuera De Servicio El Lavavajillas Durante Largas Pausas De Servicio
Español Desmontaje y eliminación Desmontaje y eliminación Poner fuera de servicio el lavavajillas durante largas pausas de servicio Si el lavavajillas se desconecta durante un período de tiempo prolongado (vacaciones de la empresa, funcionamiento estacional), lleve a cabo los siguientes pasos: Ø...

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