EMERYMARK EMP 200 Manual De Operación
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Resumen de contenidos para EMERYMARK EMP 200
- Página 1 Manual de operación Operation manual / Manuel d´utilisation Instalación / Installation / L´installation Operación / Operation / Opération Mantenimiento / Maintenance / Entretien...
- Página 2 IMPORTANTE: Asegúrese de leer y comprender completamente este manual antes de operar el equipo. IMPORTANT: Please read and understand completely this manual before operating this Brand new equipment. IMPORTANT: Assurez-vous de lire et de bien comprendre ce manuel. Avant d’utiliser l’équipement. Prestar especial atención cuando vea este símbolo, ya que de lo contrario puede poner en riesgo su integridad física.
- Página 3 4 - 39 ESPAÑOL 40 - 75 ENGLISH 76 - 111 FRANÇAIS...
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Página 4: Tabla De Contenido
Llenado de tina 2.2.3 Diagrama de flujo del propilenglicol MANTENIMIENTO Partes de reemplazo 3.1.1 Componentes eléctricos y de refrigeración 3.1.2 Paneles 3.1.3 Tina 3.1.4 Control 3.1.5 Circuito eléctrico Diagrama de refrigeración Diagramas eléctricos Guía de soluciones a problemas comunes www.emerymark.com... -
Página 5: Instalación
Fácil y rápida de usar, en solo unos minutos un equipo EMP está listo para comenzar a produ- cir durante el tiempo que sea necesario. Para servicio y soporte, comuníquese con EMERYMARK en los siguientes números Teléfono: +52 (33) 36500803 servicio@emerymark.com... -
Página 6: Conexiones Eléctricas
CONEXIÓN DIRECTA A CAJA SECCIONADORA O CENTRO DE CARGA CON PROTECCIÓN TÉRMICA INDEPENDIENTE DE 150 AMPS O CLAVIJA INDUSTRIAL DE 150 AMPS CON PROTECCIÓN TÉRMICA DE 150 AMPS, 4 HILOS, 3 FASES MAS TIERRA ADVERTENCIA: Use solamente conductores de cobre. www.emerymark.com... -
Página 7: Conexiones De Agua
Instalación 1.2.2 Conexiones de agua Las conexiones para el flujo de agua de las máquinas EMP se encuentran ubicadas a un costa- do de la misma. Las conexiones deben estar previamente instaladas en el sitio donde se instalará el equipo tomando en cuenta que cada modelo requiere una conexión diferente. -
Página 8: Especificaciones
3 PH CANTIDAD POTENCIA (HP) CONSUMO (KW) 2.23 1.49 4.47 11.18 22.3 BOMBA 1 PH 3 PH 3 PH 3 PH 3 PH CANTIDAD POTENCIA (HP) 5 c/u 5 c/u CONSUMO (KW) 0.75 0.75 0.75 3.72 c/u 3.72 c/u www.emerymark.com... - Página 9 Instalación EMP-200 EMP-500 EMP-1500 EMP-3000 VENTILADOR 1 PH 3 PH 3 PH 3 PH CANTIDAD POTENCIA (HP) 0.05 CONSUMO (KW) 0.14 1 PH 3 PH 3 PH INSTALACIÓN 3 PH 3 PH PASTILLA TERMOMÁGNETICA CABLE DE ALIMENTACIÓN (AWG) VOLTAJE (VAC) CONSUMO 3 PH TOTAL (KW)
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Página 10: Etiqueta De Identificación
Enfriamiento por aire Enfriamiento por agua EMERYMARK S.A. DE C.V. Río Nilo 451 Col. San Carlos C.P. 44460 EMERYMARK S.A. DE C.V. Río Nilo 451 Col. San Carlos C.P. 44460 Guadalajara Jal. México Tel. 52 (33) 3650 0803 www.emerymark.com Guadalajara Jal. -
Página 11: Información De Referencia
Nuestros equipos usan refrigerante tipo 404A. El servicio relacionado con el refrigenrante lo tiene que realizar un técnico autorizado por EMERYMARK ó por los distribuidores autorizados. En caso de necesitar un servicio, solicitarlo por vía telefonica o email a EMERYMARK o con su distribuidor autorizado. -
Página 12: Dimensiones
Manual de operación EMP 1.3.6 Dimensiones EMP 200 76.2 68.3 EMP 500 115.3 68.3 110.5 www.emerymark.com... - Página 13 Instalación EMP 1500 68.3 238.4...
- Página 14 Manual de operación EMP EMP 3000 68.3 422.1 416.8 www.emerymark.com...
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Página 15: Operación
2. Operación 2.1 Etiqueta indicadora de control EMP-200 EMP-3000 EMP-500 EMP-1500 REFRIGD EFROST BOMBA COMPRESOR PISTÓN 3. Interruptor principal. 1. Botón selector de encendido de bomba. 4. Botón selector de encendido de pistón para 2. Botón selector de encendido de compresor. el recorrido de los moldes. -
Página 16: Operación Del Equipo
Antes de comenzar, se debe abastecer la tina de enfriamiento con alcohol o propilenglicol de acuerdo a las cantidades descritas en la siguiente tabla: EMP 1500 EMP 3000 EMP 200 EMP 500 LIQUIDO REFRIGERANTE La solución de alcohol debe ser 100% pura, el diluir o rebajar la solución baja el rendimiento de la máquina hasta llegar al punto de dañarla. -
Página 17: Pasos A Seguir
Operación 2.2.1 Pasos a seguir *NOTA: Use solo moldes aprobados por NSF. LOS MOLDES NO ESTÁN INCLUIDOS EN EL EQUIPO. EMERYMARK NO LOS VENDE. 1. Ordene los palitos de madera para facilitar su introducción en los moldes. 2. Llene el molde con el producto deseado. - Página 18 DE LA MÁQUINA NO SERÍA LA ADECUADA Y TARDARÍA MÁS TIEMPO EN CONGELAR EL PRODUCTO. 5. Cuando los moldes cumplen con el tiempo establecido, están listos para retirarse de la paletera. 6. Aplique agua caliente para desmoldar las paletas. 7. Retirar de los moldes. www.emerymark.com...
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Página 19: Llenado De Tina
Operación 2.2.2 Llenado de tina Introduzca el molde en un extremo de la paletera del lado opuesto del que la tina es abastecida. Llene el segundo molde, desplace el primer molde hacia un lado y coloque el segundo molde en la tina. Cuando la tina esté... -
Página 20: Diagrama De Flujo Del Propilenglicol
Manual de operación EMP 2.2.3 Diagrama de flujo del propilenglicol PROPILENGLICOL O ALCOHOL Filtro Tina Bomb a Llave Filtro y drenado Llave www.emerymark.com... - Página 21 Operación NÚMERO DESCRIPCIÓN COMPRESOR SEPARADOR DE ACEITE CONDENSADOR RECIBIDOR DE LÍQUIDOS FILTRO DESHIDRATADOR VÁLVULA SOLENOIDE VÁLVULA DE EXPANSIÓN INTERCAMBIADOR DE CALOR ACUMULADOR DE SUCCIÓN INDICADOR DE LÍQUIDO TORRE DE ENFRIAMIENTO (VENTA POR SEPARADO) VÁLVULA REGULADORA DE FLUJO DE AGUA ADVERTENCIA: Antes de comenzar a trabajar es necesario verificar la rotación de la bomba de agua del equipo.
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Página 22: Mantenimiento
3. Mantenimiento Manual de operación EMP 3.1 Partes de reemplazo 3.1.1 Componentes eléctricos y de refrigeración EMP-200 AIRE www.emerymark.com... - Página 23 Mantenimiento...
- Página 24 Manual de operación EMP AGUA Los componentes eléctricos y de refrigeración para la paletera enfriada por aire, son iguales a la enfriada por agua a excepción del condensador. www.emerymark.com...
- Página 25 Mantenimiento AIRE AGUA N. DE NOMBRE CANT. CÓDIGO CÓDIGO CÓDIGO CÓDIGO PARTE EMP200 EMP200 EMP500 EMP1500 TANQUE RECIBIDOR DE LÍQUIDO 212416 212416 232435 232449 BOMBA TRIFÁSICA 232134 232134 232134 232133 BOMBA MONOFÁSICA 232135 232135 TABLERO ELÉCTRICO TRIFÁSICO 234236 234236 234235 234237 TABLERO ELÉCTRICO MONOFÁSICO 234234...
- Página 26 Manual de operación EMP EMP-500 EMP 500 EMP-1500 www.emerymark.com...
- Página 27 Mantenimiento EMP-3000...
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Página 28: Paneles
PANEL TRASERO 231017 231018 231016 PANEL FRONTAL CONTROL 231009 231010 231008 BOTONERA COMPLETA 234090 234091 234092 TINA 231032 231034 231031 TAPA DE TINA 231027 231028 231026 PANEL LATERAL DERECHO 1/1//2 231011 231012 231013 PANEL LATERAL IZQUIERDO 1/1/2 231014 231015 231013 www.emerymark.com... -
Página 29: Tina
Mantenimiento 3.1.3 Tina N. DE NOMBRE CANT. CÓDIGO CÓDIGO CÓDIGO PARTE EMP200 EMP500 EMP1500 PUERTA DE NIVEL EMP 231020 231020 231019 GRAPA TAPÓN FLAUTA 231037 231037 231037 FLAUTA EMP 232028 232029 232027 TAPÓN DE FLAUTA EMP 231029 231029 231029 O-RING 291043 291043 291043... -
Página 30: Control
CÓDIGO CÓDIGO CÓDIGO PARTE EMP-200 EMP-500 EMP-1500 BOTÓN SELECTOR 234001 234001 234001 FOCO LED VERDE 234016 234016 234016 FOCO LED AMARILLO 234014 234014 234014 FOCO LED ROJO 234015 234015 234015 TERMOSTATO DIGITAL 234019 234019 234058 INTERRUPTOR 234258 234259 234260 www.emerymark.com... -
Página 31: Circuito Eléctrico
Mantenimiento 3.1.5 Circuito eléctrico EMP-200 N. DE NOMBRE CANTIDAD CÓDIGO CÓDIGO PARTE EMP-200 EMP-200 MONOFÁSICA TRIFÁSICA CONTACTOR MAGNÉTICO 32A 204176 204176 CONTACTOR MAGNÉTICO 9A 204177 204177 PROTECTOR TÉRMICO 7-10 AMP 204179 PROTECTOR TÉRMICO 22-32 AMP 204180 204180 CAPACITOR DE TRABAJO 5 MFD 204039 204039 PROTECTOR TÉRMICO 11-17 AMP... - Página 32 CÓDIGO PARTE EMP-500 EMP-1500 CONTACTOR MAGNÉTICO 32A 204176 204176 CONTACTOR MAGNÉTICO 25A (9A EMP-500) 204177 204174 PROTECTOR TÉRMICO 7-10 AMP 204179 PROTECTOR TÉRMICO 22-32 AMP 204180 204180 PROTECTOR TÉRMICO 11-17 AMP 204184 RELEVADOR DE MONITOREO 234039 234039 TEMPORIZADOR 204194 www.emerymark.com...
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Página 33: Diagrama De Refrigeración
Mantenimiento 3.2 Diagrama de refrigeración EMP-200 aire Evaporador (Intercambiador de placas) Indicador de líquido y humedad Presostato Sensor de Deshidratador alta y baja temperatura línea de líquido presión Condensador Válvula Solenoide Compresor Acumulador Recibidor de succión Dispositivo de alivio 430 °F 221 °C EMP-200 agua Evaporador (Intercambiador de placas) - Página 34 EMP-1500 agua Válvula Solenoide Evaporador Indicador de líquido y humedad Presostato Sensor de Deshidratador alta y baja temperatura línea de líquido presión Condensador Compresor Acumulador de succión Separador de Válvula aceite de alivio Recibidor Control de presión diferencial de aceite www.emerymark.com...
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Página 35: Diagramas Eléctricos
Mantenimiento 3.3 Diagramas eléctricos EMP-200 y EMP-500 monofásica FUSE 3A FUSE 3A BLANC0 AMPERAJE AMPERAJE NEGR0 BOMBA COMPRESOR PRESION... - Página 36 Manual de operación EMP EMP-200 y EMP-500 trifásica FUSE 3A FUSE 3A AMPERAJE AMPERAJE BOMBA COMPRESOR PRESION www.emerymark.com...
- Página 37 Mantenimiento EMP-1500 agua trifásica...
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Página 38: Guía De Soluciones A Problemas Comunes
1. Reparar la fuga y la recarga. continuamente. 2. Condensador sucio. 2. Limpie el condensador. 3. Humedad en el sistema. 3. Evacuar y recargar el sistema. 4. El compresor falla. 4. Verifique que el compresor tenga la presión apropiada. Si es inadecuado, reemplace el compresor. www.emerymark.com... -
Página 39: Importante
Mantenimiento PROBLEMA CAUSA PROBABLE SOLUCIÓN Presión de la cabeza muy 1. Sobrecarga de refrigerante. 1. Sistema de purga. alta. 2. Aire en el sistema. 2. Purgar el sistema, evacuar y recargar. 3. Condensador sucio (refrigerado 3. Limpie el condensador. por aire). 4. - Página 112 EMERYMARK S.A. DE C.V. Rio Nilo #451 Col. San Carlos C.P. 44460 Guadalajara, Jalisco, México 52 (33) 3650 0803 servicio@emerymark.com www.emerymark.com...