Sharp R-963S Manual De Instrucciones página 39

2. R-963 German 26/06/2000 15:53 Page 37
PORREETORTE
Geschirr:
Zutaten - für den Teig
150 g Vollkornmehl
120 g Roggenmehl (Typ 1150)
4 TL
1
125 g fettarmer Joghurt
1
1 / 2
TL
1 / 2
Zutaten - für den Belag
450 g Porree, in Ringe geschnitten
3 EL
1 Prise Currypulver
150 g saure Sahne
3
2 EL
Prise
1 TL
1 TL
1 TL
100 g geriebener Emmenthaler
PIZZA
Geschirr:
Zutaten – für den Teig
230 g Mehl
20 g
1 TL
4 TL
135 ml lauwarmes Wasser
Zutaten - für den Belag
250 g Tomaten aus der Dose, zerdrückt
250 g Belag nach Wunsch, z.B. Paprika,
100 g geriebener Käse
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REZEPTE FÜR PORTIONS-AUTOMATIK
Schüssel mit Deckel (3 Liter Inhalt)
Quadratisches Backblech
Backpapier
(oder normales Mehl, Typ 405)
Backpulver (12 g)
Ei
EL Pflanzenöl
Salz
Wasser
Salz
Eier
Vollkornmehl
Kräutersalz
Pfeffer
Muskat
Petersilie, fein gehackt
Schnittlauch, in kleine Ringe geschnitten
Dill, fein gehackt
Quadratisches Backblech
Backpapier
Hefe
Zucker
Salz
Öl
Basilikum, Oregano, Thymian, Salz,
Pfeffer
Salami, Pilze usw.
"PIKANTE KUCHEN"
Zubereitung
Dieses Rezept ergibt ca. 1,3 kg.
1. Porree und Wasser in eine Schüssel geben.
Abdecken und 5-8 Minuten auf MIKROWELLE
900 W garen. Wasser abgießen und mit Salz
und Currypulver abschmecken.
2. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Ei,
Joghurt, Öl und Salz hinzugeben. Alles mit
dem Knethaken eines Handrührgeräts
verrühren. Zum Vorheizen die PORTIONS-
AUTOMATIK "Pikante Kuchen"
Das Gerät heizt vor.
3. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Den
Teig ausrollen und auf das Blech legen. Der
Teigrand sollte ca. 1 cm hoch sein.
4. Saure Sahne, Eier und Mehl miteinander
verrühren. Mit Kräutersalz, Pfeffer, Muskat und
Kräutern abschmecken. Den geriebenen Käse
einrühren.
5. Die Mischung zu dem Porree geben und
gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.
6. Nach dem Vorheizen das Backblech in die
untere Schiene schieben und 'Start' drücken.
7. Wenn das Gerät stoppt und der Signalton
ertönt, das Backblech um 90° drehen und
'Start' drücken.
Zubereitung
Dieses Rezept ergibt ca. 1 kg.
1. Die Hefe in lauwarmem Wasser auflösen.
2. Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde
in der Mitte formen. Die Hefemischung zu dem
Mehl hinzugeben und langsam verrühren. Salz
und Öl hinzufügen. Gut durchkneten.
3. Den Teig mit hitzebeständiger Folie oder einem
feuchten Geschirrtuch bedecken und gehen
lassen - 20 Minuten lang auf HEISSLUFT 40° C.
4. Zum Vorheizen die PORTIONS-AUTOMATIK
"Pikante Kuchen"
vor. Das Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Teig ausrollen und auf das Blech legen.
5. Die Tomaten auf dem Teig verteilen. Nach
Geschmack würzen und mit den gewünschten
Zutaten belegen. Zuletzt den geriebenen Käse
darauf verteilen.
6. Nach dem Vorheizen das Backblech in die
untere Schiene schieben und 'Start' drücken.
7. Wenn das Gerät stoppt und der Signalton
ertönt, das Backblech um 90° drehen und
'Start' drücken.
37
wählen.
wählen. Das Gerät heizt