Sharp R-93ST Manual Del Usuario
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1. Ckbk Colour Cover.qxd
21/01/2003
09:19
Page 1
KOCHBUCH
für Mikrowelle, Heißluft und Grill
LIVRE DE RECETTES
pour cuisson au micro-ondes, chaleur pulsée et gril
KOOKBOEK
voor magnetron, hetelucht en grillen
LIBRO DI RICETTE
per microonde, convezione e griglia
RECETARIO
para microondas, convección y grill
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Manuales relacionados para Sharp R-93ST

Resumen de contenidos para Sharp R-93ST

  • Página 2 1. Ckbk Colour Cover.qxd 21/01/2003 09:19 Page 2...
  • Página 7 2. Ckbk Welcome.qxd 21/01/2003 09:13 Page 5 INDICE CONSEJOS UTILES Página/E~ Página/E~ ¿Qué son microondas? Cocción de verduras frescas Las cualidades de su nuevo horno de microondas 1 Explicación de las señales La cocción por microondas Tablas 9-11 La cocción combinada Descongelación La cocción por aire caliente circulante Descongelación y Cocción...
  • Página 10 2. Ckbk Welcome.qxd 21/01/2003 09:13 Page 8 MUY ESTIMADA CLIENTA, MUY ESTIMADO CLIENTE Le felicitamos a Vd. por esta adquisición de su nuevo Hágase Vd. inspirar por las recetas indicadas y prepare horno de microondas que combina microondas, aire también sus recetas propias y probadas en el horno de caliente circulante y asador;...
  • Página 13 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 11 Champignons mit Rosmarin D~14 Champignons de Paris farcis au romarin F~14 Champignons met rozemarijn NL~14 Prataioli farciti al rosmarino I~14 Champiñones rellenos al romero E~14...
  • Página 14 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 12 Krebssuppe D~15 Bisque de crabe F~15 Kreeftsoep NL~15 Crema ai gamberi I~15 Sopa de cangrejos E~15...
  • Página 16 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 14 Zwiebelsuppe D~16 Soupe à l’oignon gratinée F~16 Uiensoep NL~16 Zuppa di cipolle I~16 Sopa de cebolla E~16...
  • Página 20 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:49 Page 18 Kaninchen mit Thymian D~18 Lapin au thym F~18 Konijn mit tijm NL~18 Coniglio al timo I~18 Conejo al tomillo E~18...
  • Página 33 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:50 Page 31 Römische Artischocken D~27 Artichauts à la romaine F~27 Romeinse artisjokken NL~27 Carciofi alla romana I~27 Alcachofas a la romana E~27...
  • Página 34 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:50 Page 32 Gefüllte Tomaten auf Frühlingszwiebeln D~27 Tomates farcies sur lit d’oignons nouveaux F~27 Gevulde tomaten op sjalotten NL~27 Pomodori ripieni con le cipolle I~27 Tomates rellenos en cebollas tempranas E~27...
  • Página 41 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:51 Page 39 Vierfruchttorte D~35 Tarte aux quatre fruits F~35 Viervruchtentaart NL~35 Torta ai quattro frutti I~35 Pastel “Cuatro frutas” E~35...
  • Página 42 3. Ckbk Colour Photos.qxd 21/01/2003 10:51 Page 40 Gugelhupf D~36 Kouglof F~36 Gugelhupf (tulband) NL~36 Focaccia I~36 Bizcocho de molde E~36...

  • Página 195: Que Son Las Microondas

    12. Spanish Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:15 Page 1 ¿QUE SON LAS MICROONDAS? Las microondas son - igual que las ondas de radio que consisten en vidrio, porcelana, cerámica, y televisión - ondas electromagnéticas. En el horno plástico, madera y papel. Este es el motivo por el de microondas, el magnetrón genera microondas qué...

  • Página 196: La Vajilla Appropiada

    12. Spanish Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:15 Page 2 LA VAJILLA APPROPIADA VIDRIO Y CERÁMICA DE VIDRIO LÁMINAS PARA MICROONDAS La vajilla de vidrio resistente a o láminas resistentes a altas temperaturas sirven altas temperaturas es muy muy bien para cubrir o envolver alimentos. Sírvase apropiada porque el proceso de observar las indicaciones del fabricante.

  • Página 197: Sugerancias Y Tecnicasantes

    12. Spanish Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:15 Page 3 LA VAJILLA APPROPIADA ENSAYO DE APTITUD DE VAJILLA No utilice papel de cocina ni papel vegetal para Si Vd. no está seguro si su vajilla es cocinar, pues podría sobrecalentarse o incendiarse. apropiada para la cocción por METAL microondas, realice el siguiente Por norma general, no deberán utilizarse metales,...
  • Página 198 12. Spanish Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:15 Page 4 SUGERANCIAS Y TECNICASANTES TIEMPOS DE COCCIÓN TABLA: Determinación del tiempo de cocción con el termómetro de alimentos Todos los tiempos indicados en este recetario se entienden como valores orientativos que pueden Bebida/comida Temperatura interior Temperatura interior variar según la temperatura de partida, el peso y la al final del tiempo...
  • Página 199 12. Spanish Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:15 Page 5 SUGERANCIAS Y TECNICASANTES BLANQUEADO DE VERDURAS tapa, lámina apta para microondas o cubierta. Las verduras se deben blanquear antes de proceder Los alimentos que se deseen crujientes no deberán a su congelación para conservar mejor así su taparse, p.ej.

  • Página 200: Calentamiento

    12. Spanish Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:15 Page 6 CALENTAMIENTO • Los platos preparados contenidos en recipientes • Los tiempos indicados para los alimentos se de aluminio se deben sacar de los mismos para refieren a una temperatura ambiental de 20°C. calentarlos en un plato o en una fuente. Para alimentos refrigerados, dichos tiempos se •...

  • Página 201: Descongelación Y Cocción De Alimentos

    12. Spanish Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:15 Page 7 DESCONGELACIÓN Y COCCIÓN DE ALIMENTOS En el horno de microondas, los platos congelados Para preparar platos congelados, siga las se pueden descongelar y cocer en una sola instrucciones del fabricante, dadas en el envase. operación.

  • Página 202: Explicacion De Las Señales

    12. Spanish Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:15 Page 8 EXPLICACION DE LAS SEÑALES Señales Explicaciones MICROONDAS Su aparato de microondas tiene un rendimiento de Parrilla superior Versátil para asar todo tipo de carne, 900 W con 5 ajustes. Para la selección del ajuste del microondas usted aves y pescado.
  • Página 203 12. Spanish Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:15 Page 9 TABLAS TABLA: DESCONGELACIÓN Alimento Cantidad Vatios Tiempo Procedimiento Tiempo de Potencia -Min- repos -Min- Salchichas de Frankfurt 300 270 W disponer la una al lado de la otra, girar a la 5-10 mitad del tiempo de descongeación Fiambres 270 W Transcurrido 1 minuto en cada caso, quitar las...
  • Página 204 12. Spanish Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:15 Page 10 TABLAS TABLA: CALENTAMIENTO DE BEBIDAS Y ALIMENTOS Bebida/alimento Cantidad Vatios Tiempo Procedimiento -g/ml- Potencia -Min- Bebidas, 1 taza 900 W aprox.1 no cubrir Alimentos en plato 900 W Rociar salsa con agua, cubrir, (verdura, carne y guarnición) Remover entre medio Cocido, sopa...
  • Página 205 12. Spanish Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:15 Page 11 TABLAS TABLA: ASAR Y GRATINAR Plato Candidad Poner Vatios Tiempo Procedimiento Tiempo de Potencia -Min- repos -Min- Bistecs (2) 7-9 (*) Poner en la parrilla superior y darles vuelta después de transcurridos (*); condimentar los bistecs ya asados Chuletas de 9-12 (*)

  • Página 206: Modificacion De Recetas Convencionales

    12. Spanish Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:15 Page 12 MODIFICACION DE RECETAS CONVENCIONALES ● Para la cocción microondas ● Para la cocción combinada Si Vd. quiere modificar recetas probadas para Generalmente las mismas reglas se aplican para adaptarlas al microondas, entonces debe observar los ajustes del microondas.

  • Página 207: Pizza Con Alcachofas

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 13 Recetas Entremeses y “Snaks” Alemania Italia Tostadas con champiñones Pizza con alcachofas Champignontoast Pizza ai carciofi Ver la foto página 9 Ver la foto página 10 Tiempo total de cocción: unos 3-4 minutos Tiempo total de cocción: unos 20-24 Minutos Vajilla: parilla superior...

  • Página 208: Tarta De Tocino A La Lorena Con Gambas

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 14 Recetas Entremeses y “Snaks” Austria 4. Mezclar el resto del vino con la harine, agregar la mezcla Salchichas encamisadas revolviendo al líquido caliente. Würstchen im Teigmantel para 8 salchichas unos 1 min. 900 W Tiempo total de cocción: unos 23-26 minutos 5.

  • Página 209: Sopa De Champiñones

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 15 Recetas Sopas Suecia Preparación Sopa de Cangrejos 1. Poner la mantequilla y la cebolla picada en la fuente, rehogar con la tapa puesta. kräftsoppa Ver la foto página 12 1-2 min. 900 W Tiempo total de cocción: unos 11-15 minutos 2.
  • Página 210 13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 16 Recetas Sopas Carnes, Pescado y Aves España Alemania Crema de patatas Brochetas mixtas de carne Tiempo total de cocción: unos 17-22 minutos Bunte Fleischspieße Vajilla: 2 fuentes con tapa (volumen: 2 l) Ver la foto página 15 Tiempo total de cocción: 11-13 minuto Ingredientes Vajilla:...

  • Página 211: Berenjenas Rellenas Con Carne Picada

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 17 Recetas Carnes, Pescado y Aves España Grecia Jamón Relleno Berenjenas Rellenas con Carne Picada Tiempo total de cocción: unos 14-18 minutos Melitsánes jemistés mé kimá Vajilla: fuente con tapa (volumen: 2 l ) Ver la foto página 16 molde llano ovalado para gratinados Tiempo total de cocción: unos 18-20 minutos...
  • Página 212 13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 18 Recetas Carnes, Pescado y Aves China Preparación Carne de cerdo con nueces cashew 1. Cortar el filete en lonchas del grueso de un dedo. 2. Untar uniformemente la fuente con la mantequilla. Guangzhou Poner la cebolla y la carne en la fuente, taparla y cocer.

  • Página 213: Cazuela Picada

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 19 Recetas Carnes, Pescado y Aves Italia Preparación Escalope de ternera con queso 1. Pelar los tomates, quitar los rabillos y hacer un puré en la batidora. “Mozzarella” 2. Cortar la carne de cordero en dados gruesos. Untar la Scaloppe alla pizzaiola fuente con la mantequilla.

  • Página 214: Gambas Con Chili

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 20 Recetas Carnes, Pescado y Aves Alemania China Filete de vaca en hojaldre Gambas con Chili Rinderfilet im Blätterteig 2 porciones Ver la foto página 21 Ver la foto página 22 Tiempo total de cocción: unos 36-42 minutos Tiempo total de cocción: unos 6-8 minutos Vajilla: fuente con tapa (volumen: 2 l)
  • Página 215 13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 21 Recetas Carnes, Pescado y Aves Francia Preparación Filetes de Lenguado 1. Lavar los filetes de pescado y secarlos cuidadosamente. Rociarlos con el zumo de limón.Hacer reposar por unos Filets de sole 2 porciones 15 minutos, volver a secarlos y salarlos.
  • Página 216 13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 22 Recetas Carnes, Pescado y Aves Alemania Preparación Cazuela de Pavo Picante 1. Lavar el pollo, secarlo cuidadosamente y partirlo en 8 porciones. Pikante Putenpfanne 2 porciones 2. Untar la fuente con la mantequilla. Poner los trozos de Tiempo total de cocción: unos 21-26 minutos pollo, agregar la verdura preparada y condimentar con sal Vajilla:...
  • Página 217 13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 23 Recetas Carnes, Pescado y Aves Francia Italia Pato a la naranja Codornices en Salsa de Queso y Hierbas Canard à l’orange Quaglie in salsa vellutata Ver la foto página 25 Ver la foto página 26 Tiempo total de cocción: unos 65-73 minutos Tiempo total de cocción: unos 18-22 minutos Vajilla:...

  • Página 218: Tarta De Puerros

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 24 Recetas Carnes, Pescado y Aves Verduras Japón Alemania Plato combinado a la japonesa Tarta de puerros Nikujaga Porreetorte Tiempo total de cocción: unos 32-36 minutos Tiempo total de cocción: unos 29-37 minutos Vajilla: fuente con tapa (volumen: 3 l) Vajilla: fuente con tapa (volumen: 2 l)

  • Página 219: Plato De Verduras

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 25 Recetas Verduras Austria Preparación Coliflor con Salsa de Queso 1. Poner el aceite de oliva y el diente de ajo en la fuente. Agregar la verdura ya preparada - con excepción de las Karfiol mit Käsesauce alcachofas - y condimentar con pimienta.

  • Página 220: Achicorias Gratinadas

    4. Untar el molde para soufflés y poner las achicorias La receta produce approximadamente 1,5 kg. adentro. Cortar las lonjas de jamón en mitades y ponerlas AUTO COOK AC-5 (R-937/R-93ST) sobre las achicorias; verter la salsa encima. Distribuir el queso “Gouda” encima y gratinar todo en la parrilla superior.

  • Página 221: Tomates Rellenos En Cebollas Tempranas

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 27 Recetas Verduras Italia Alemania Alcachofas a la Romana Tomates Rellenos en Cebollas Tempranas Carciofi alla Romana 2 porciones Gefüllte Tomaten auf Frühlingszwiebeln Ver la foto página 31 Ver la foto página 32 Tiempo total de cocción: unos 17-19 minutos Tiempo total de cocción: unos 20-27 minutos Vajilla: fuente ovalada llana para gratinados...

  • Página 222: Salsa Boloñesa

    Distribuir el queso rallado encima y cocer en la 30 g de queso parmesano rallado parrilla inferior. La receta produce approximadamente 1,5 kg. Pimienta AUTO COOK AC-5 (R-937/R-93ST) Preparación 1. Poner agua salada en la fuente, tapar y hacer hervir. Tecla de acción instantánea (R-967/R-96ST) 8-10 min.

  • Página 223: Albondigas De Panecillos

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 29 Recetas Fideos, Arroz y Albóndigas Salsa para pastas Austria Salsa de tomates Albondigas de Panecillos Tiempo total de cocción: unos 8-9 minutos Semmelknödel 5 albondigas Vajilla: fuente con tapa (volumen: 2 l) Tiempo total de cocción: unos 7-10 minutos Vajilla: 5 tazas o moldecitos de flan Ingredientes...
  • Página 224 13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 30 Recetas Fideos, Arroz y Albóndigas Suiza Italia Ñoquis de sémola Lasaña al Horno Grießgnocchi para 12 a 15 ñoquis Lasagne al forno Ver la foto página 34 Ver la foto página 35 Tiempo total de cocción: unos 19-24 min. Tiempo total de cocción: unos 26-30 minutos Vajilla: fuente con tapa (volumen: 2 l)

  • Página 225: Pasteles, Panes, Postres Y Bebidas

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 31 Recetas Pasteles, Panes, Postres y Bebidas Alemania Preparación Budin de Sémola con Salsa de Frambuesas 1. Pelar las peras enteras. 2. Poner el azúcar, el azúcar de vainilla, el licor y el agua en Grießflammeri mit Himbeersauce una fuente, mezclar removiendo, tapar y calentar.

  • Página 226: Pastel De Requesón

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 32 Recetas Pasteles, Panes, Postres y Bebidas Dinamarca Austria Jalea de Bayas con Salsa de Vainilla Pastel de requesón Rødgrød med vanilie sovs Topfenstrudel Ver la foto página 36 Tiempo total de cocción: unos 18-20 minutos Tiempo total de cocción: unos 8-12 minutos Vajilla: fuente (volumen: 1 l)

  • Página 227: Soufflé De Guindas

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 33 Recetas Pasteles, Panes, Postres y Bebidas España 2. Partir las fresas en mitades y mezclarlas con el azúcar y el Melocotones nevados licor de naranja. 3. Sacar la vaina de vainilla del arroz y hacerlo enfriar, para unas 8 porciones revolviéndolo continuamente, en baño María.

  • Página 228: Pastel De Manzana Con Calvados

    1 CuSop de polvo de hornear manzana. Meter la tarta en la parrilla más baja del horno. claras de huevo AUTO COOK AC-6 (R-937/R-93ST) Preparación 1. Untar el molde. 2. Batir, con la batidora de mano, las yemas y el azúcar para Tecla de acción instantánea...
  • Página 229 13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 35 Recetas Pasteles, Panes, Postres y Bebidas Francia Alemania Tarta de peras Pastel “Cuatro frutas” Tarte aux poires para 12 a 14 porciones Vierfruchttorte para 12 a 16 porciones Tiempo total de cocción: unos 18-23 minutos Ver la foto página 39 Vajilla: molde de hornear redondo...

  • Página 230: Bizcocho De Molde

    La receta produce approximadamente 0,9 kg. 1 Cdta. de polvo de hornear (3 g) 200 g de requesón magro AUTO COOK AC-6 (R-937/R-93ST) 200 g de mantequilla 1 Pgda. de sal mermelada para el relleno Tecla de acción instantánea...

  • Página 231: Chocolate Con Nata

    13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 37 Recetas Pasteles, Panes, Postres y Bebidas España Preparación Bizcocho arrollado “Brazo del gitano” 1. Amasar todos los ingredientes para obtener una pastaflora que debe descansar una hora en la heladera. para unas 8 a 10 porciones 2.
  • Página 232 13. Spanish recipes.qxd 21/01/2003 09:18 Page 38 Recetas Pasteles, Panes, Postres y Bebidas Países Bajos Suiza Bebida Ardiente Chutney de Manzana con Pasas de Uva Vuurdrank 10 porciones Apfel-Chutney mit Rosinen 30 porciones Tiempo total de cocción: unos 7-10 minutos Tiempo total de cocción: unos 22-28 minutos Vajilla: fuente con tapa (volumen: 2 l)
  • Página 234 1. Ckbk Colour Cover.qxd 21/01/2003 09:19 Page 4 Gedruckt in Grossbritannien Imprimé au Royaume-Uni SHARP ELECTRONICS (EUROPE) GMBH. Gedrukt in Groot-Brittannie Stampato in Gran Bretagna Sonninstrasse 3, 20097 Hamburg Impreso en el Reino Unido TCADCA015URR0 Germany...

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