Klarstein 10028297 Manual Del Usuario
Cocinero sous-vide
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Resumen de contenidos para Klarstein 10028297
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Página 19: Datos Técnicos
Tiempos y temperaturas de cocción recomendados 24 Consejos de cocción 25 Limpieza y cuidados 26 Retirada del aparato 26 DATOS TÉCNICOS Número del árticulo 10028297, 10028298 Suministro eléctrico 230 V ~ 50 Hz Potencia 550 W DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD Fabricante: Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlín (Alemania). -
Página 20: Indicaciones De Seguridad
INDICACIONES DE SEGURIDAD • Los niños menores de 8 años y las personas con capacidades físicas o psíquicas reducidas no deben usar el aparato sin una persona que les supervise y les haya familiarizado con las funciones y las precauciones de seguridad. •... -
Página 21: Vista General Del Aparato
VISTA GENERAL DEL APARATO Tapa de vidrio Temperatura/ Temporizador Recipiente de cocción extraible Inicio/Interrupción Menú Encender / Apagar... -
Página 22: Puesta En Funcionamiento Y Utilización
PUESTA EN FUNCIONAMIENTO Y UTILIZACIÓN Coloque el aparato sobre una superficie plana y enchúfelo a la red. Pulse la tecla de encendido durante 3 segundos hasta que las luces de control y el display se iluminen. Aviso sobre la máquina de cocción Sous-Vide Para poder cocer los alimentos con la máquina de cocción, estos deben haber sido envueltos en los envases correspondientes y haber sido envasados al vacío. - Página 23 Envasado al vacío de los alimentos Antes de envasar los alimentos al vacío, puede añadir a las respectivas bolsas sus salsas y sus especias favoritas, untarlas con mantequilla o regarlas con aceite. Utilice una máquina de envasado al vacío para absorber todo el aire del interior de las bolsas. El proceso de envasado al vacío garantiza la conservación de todo el sabor natural, y propicia que los alimentos absorban mejor las salsas y las especias.
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Página 24: Tiempos Y Temperaturas De Cocción Recomendados
TIEMPOS Y TEMPERATURAS DE COCCIÓN RECOMENDADOS Alimento Temperatura de Tiempo de Grosor cocción cocción Filete de ternera, ≥49 °C 1-6 Horas 1-2 cm Chuletas Entrecot de ternera ≥49 °C 2-8 Horas 4-5 cm Cuello de ternera, pierna ≥49 °C 8-24 Horas 4-6 cm de cordero, carne de caza Tripa de cerdo... -
Página 25: Consejos De Cocción
Temperaturas recomendadas para alcanzar determinados grados de cocción: Ternera, cordero y cerdo Poco hecho: 40 °C Poco hecho/Medio : 56 °C Medio: 60 °C Medio/ Hecho: 65 °C Hecho: 70 °C Carne de ave Con huesos : 82 °C Sin huesos : 64 °C Pescados y mariscos Poco hecho: 47 °C Poco hecho/ Medio: 56 °C... -
Página 26: Limpieza Y Cuidados
LIMPIEZA Y CUIDADOS • Desenchufe el aparato antes de limpiarlo. • Deje que el aparato se enfríe por completo antes de desmontarlo. • La tapa y el recipiente de cocción puede colocarlos en el lavavajillas. Coloque la tapa en la parte superior del lavavajillas. Ponga el recipiente en remojo con agua caliente para que se desprendan los restos de alimentos adheridos.