Klarstein 10028437 Manual Del Usuario
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Resumen de contenidos para Klarstein 10028437
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Página 46: Datos Técnicos
Estimado cliente: Le felicitamos por la adquisición de su aparato Klarstein. Por favor, lea con atención el siguiente manual y siga cuidadosamente las instrucciones de uso con el fin de evitar posibles daños técnicos. Sobre los daños acaecidos debido a una deficiente aplicación de las indicaciones de seguridad o a un uso inapropiado del aparato, declinamos asumir cualquier responsabilidad. -
Página 47: Vista General Del Aparato Y Teclas De Función
• Cuando desenchufe el aparato, no lo haga tirando del cable. Preferiblemente no utilice un cable alargador. Si usa uno, asegúrese que las características técnicas del alargador son equivalentes a las del aparato. • Compruebe que el aparato se encuentra colocado firmemente. Las cuatro patas de sujeción deben estar en contacto con la superficie. -
Página 48: Puesta En Funcionamiento
Puesta en funcionamiento Montaje y puesta en marcha del aparato • Coloque el aparato sobre una superficie plana y limpia • Enchufe el aparato a una toma de red con una tensión equivalente a la del aparato. • Deje un espacio libre de al menos 30 cm alrededor del aparato para que el aire circule sin dificultad. Asegúrese de que las rejillas de ventilación no están bloqueadas. -
Página 49: Desecado De Las Verduras
La mejor manera de obtener un proceso de deshidratación satisfactorio consiste en cortar todas las rodajas del mismo grosor. La piel y la cáscara de muchos alimentos actúan como elemento de pro- tección pero pueden, sin embargo, dificultar el proceso de deshidratación. Para favorecer el proceso de deshidratación se recomienda hacer un corte sobre la piel o la cáscara del alimento con el fin de acelerar el proceso de pérdida de agua. -
Página 50: Desecado De La Fruta
Cocción al vapor La cocción al vapor es la mejor forma de preparar los alimentos para la deshidratación. Coloque una capa de verdura troceada o cortada en rodajas en un colador o en un artilugio para cocer. La capa de verduras debe tener un grosor aproximado de 1 cm. -
Página 51: Elaboración De Cuero De Fruta
Preparación previa con ácido ascórbico El ácido ascórbico y la Vitamina C en polvo puede encontrarlos en la farmacia. Añada una cucharada pequeña de ácido ascórbico o de Vitamina C a 4 tazas (200 ml) de agua y ponga la fruta en remojo durante 2 minutos. -
Página 52: Desecado De Carne Y Pescado
Desecado de carne y pescado La carne desecada es perfecta cuando se está de camping o cuando se realizan rutas por la montaña. Cuando la carne está bien desecada, adquiere un sabor tan intenso como el de la carne fresca recién cocinada. -
Página 53: Desecado De Flores Y Hierbas
• Adobe las lonchas de carne al menos durante 3 horas o déjelas reposar toda una noche. El adobo proporciona a la carne una nota de sabor único y al mismo tiempo hace que resulte más tierna. Cuanto más tiempo repose la carne en el adobo, mayor será el sabor a especias del Jerky. •... -
Página 54: Indicaciones Para La Reehidratación
Lugar de almacenamiento Los lugares frescos, secos y oscuros son la clave para garantizar una buena conservación de los ali- mentos desecados. Las estanterías cercanas a la ventana deben cubrirse para proteger los alimentos de la luz del sol. Los tarros para conservas o los envases de plástico pueden envolverse en papel o guardarse en armarios cerrados. -
Página 55: Alimentos Y Tiempos De Desecado
Alimentos y tiempos de desecado Tabla para la preparación de la carne (Ajuste la temperatura entre 63°C- 68°C) Carne Preparación Textura del Tiempo desecado (horas) Carne de Flancos del animal magros o lonchas de entrecot Dura pero no 6-15 Horas ternera tipo (2,5–3,5 cm de grosor) quebradiza... -
Página 56: Limpieza Y Cuidado
Verdura Preparación Textura del Tiempo desecado (Horas) Coles de Separar el tallo. Cortar a lo largo en dos mitades Crujiente 8-30 Horas bruselas Colifl or Cocinar ligeramente al vapor. Limpiar y cortar en rodajas Dura 6-16 Horas Espárragos Cortar en tiras (2,5 mm) Quebradiza 6-14 Ho- Espinacas...