Informations Générales; Caractéristiques De L'appareil; Avertissements Généraux; Avertissements Pour L'installateur - ALI Q90FREV/G423 Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

INFORMATIONS GÉNÉRALES
Ce chapitre donne des informations générales dont les utili-
sateurs de ce manuel doivent prendre connaissance. Les in-
formations spécifiques destinées aux différents utilisateurs
du manuel figurent dans les chapitres suivants (« INSTRUC-
TIONS POUR .... »).
1 CARACTÉRISTIQUES DE L'APPAREIL
• La plaque signalétique de l'appareil se trouve à l'intérieur du
panneau de commande.
• Le modèle et le numéro de série de l'appareil se trouvent
également sur les bordereaux et sur l'emballage.
2 AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX
Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité en
cas de dommages liés au non-respect des consignes de
sécurité indiquées ci-dessous.

AVERTISSEMENTS POUR L'INSTALLATEUR

• Lire ce manuel attentivement. Il donne des informations im-
portantes pour l'installation, l'utilisation et l'entretien de l'ap-
pareil en sécurité.
• L'installation, la conversion à un autre type de gaz et l'entre-
tien de l'appareil doivent être effectués par des installateurs
qualifiés et agréés par le fabricant, conformément aux nor-
mes de sécurité en vigueur et aux consignes données dans
ce manuel.
• Installer l'appareil impérativement dans un local suffisam-
ment aéré.
• Identifier le modèle de l'appareil. Le modèle est indiqué sur
l'emballage et sur la plaque signalétique de l'appareil.
• Ne pas obstruer les bouches d'aération et d'évacuation de
l'appareil.
• Ne pas modifier les composants de l'appareil.
• Ces appareils sont destinés à des utilisations commer-
ciales, en particulier dans des cuisines de restaurant, des
cantines ou des hôpitaux et dans des commerces comme
boulangeries, boucheries, etc., mais ne doivent pas être
utilisés pour la cuisson en continu de grandes quantités
d'aliments.ATTENTION : l'ouverture de la vanne de vidan-
ge entraînera l'écoulement de l'huile chaude de la friteu-
se.
AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISA-
TEUR
• Lire ce manuel attentivement. Il donne des
informations importantes pour l'installa-
tion, l'utilisation et l'entretien de l'appareil
en sécurité.
• Conserver ce manuel dans un endroit sûr
et connu afin de pouvoir le consulter pen-
dant toute la durée de vie utile de l'appa-
reil.
• L'installation, la conversion à un autre
type de gaz et l'entretien de l'appareil doi-
vent être effectués par des installateurs
qualifiés et agréés par le fabricant, con-
formément aux normes de sécurité en vi-
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gueur et aux consignes données dans ce
manuel.
• Pour l'assistance, s'adresser uniquement
aux centres techniques agréés par le fa-
bricant et exiger des pièces détachées
d'origine.
• Faire contrôler et entretenir l'appareil au
moins deux fois par an. Il est conseillé de
souscrire un contrat d'entretien.
• Cet appareil est destiné à un usage pro-
fessionnel et doit donc être utilisé par du
personnel formé.
• L'appareil est destiné à la cuisson d'ali-
ments comme indiqué dans les avertisse-
ments. Toute autre utilisation est impropre.
• Éviter de faire marcher l'appareil à vide
pendant de longues périodes. Préchauffer
l'appareil juste avant de l'utiliser.
• Surveiller l'appareil pendant son fonction-
nement.
• En cas de panne ou de dysfonctionnement
de l'appareil, fermer le robinet d'arrêt du
gaz et/ou désactiver l'interrupteur général
d'alimentation électrique
amont de l'appareil.
• Procéder au nettoyage conformément aux
instructions données dans le chapitre «

INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE

».
• Ne pas stocker de substances inflamma-
bles à proximité de l'appareil. RISQUE
D'INCENDIE.
• Ne pas obstruer les bouches d'aération et
d'évacuation de l'appareil.
• Ne pas modifier les composants de l'ap-
pareil.
• Ne pas utiliser de produits inflammables
pour nettoyer la friteuse.
• Refermer les portes et les tiroirs après l'u-
tilisation.
AVERTISSEMENTS POUR LE TECHNICIEN PRÉPOSÉ À
L'ENTRETIEN
• Lire ce manuel attentivement. Il donne des informations im-
portantes pour l'installation, l'utilisation et l'entretien de l'ap-
pareil en sécurité.
• L'installation, la conversion à un autre type de gaz et l'entre-
tien de l'appareil doivent être effectués par des installateurs
qualifiés et agréés par le fabricant, conformément aux nor-
installés en