Sharp R-82FBST Manual De Instrucciones Y Recetario página 364

13. R-82FBST Port recipes
Receitas
Bolos, Pão, Sobremesas e Bebidas
Áustria
Bolo de noz
Nußkuchen
Tempo de cozedura total:
Utensílios:
Ingredientes
250 g
175 g
1 pac
4
200 g
1 c/ chá
250 g
2 c/ chá
100 g
1 c/ chá
Preparação
1. Unte a forma e polvilhe com os grãos de sêmola.
2. Coloque a manteiga numa tigela e deixe derreter.
3. Adicione o açúcar e o açúcar baunilhado à manteiga
e mexa até formar espuma. Junte um ovo de cada
vez e mexa bem. Acrescente as nozes e o licor.
Misture a farinha com o fermento e mexa. Coloque
a massa na forma e alise-a. Coloque o bolo na
grelha inferior e deixe cozer.
21-24 mn
4. Deixe arrefecer o bolo durante cerca de 5 minutos.
Coloque a cobertura de chocolate numa tigela e
deixe-a derreter.
5. Espalhe a cobertura sobre o bolo e decore-o com as
avelãs.
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26/08/2004
aprox. 24-28 minutos
moule carré, 30 cm
manteiga ou margarina
açúcar
açúcar baunilhado
ovos
nozes moídas
licor de amêndoa
farinha
cheias fermento
cobertura de chocolate alguns miolos de avelã
manteiga ou margarina para untar a forma
grãos de sêmola
1 mn 900 W
270 W + 180° C
3-4 mn 270 W
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Holanda
Bolo de maçã coberto
Gedeckter Apfelkuchen
Tempo de cozedura total:
Utensílios: forma para bolos (aprox. 28 cm diam.)
Ingredientes
90 g manteiga ou margarina
90 g açúcar
1 pac açúcar baunilhado
1 c/ sopa raspas de limão (mal cheia)
1 pitada sal
2 ovos
200 g farinha
1/2 pac fermento
4-5 maçãs de tamanho médio
sumo de limão
50 g açúcar
1 c/ chá canela
50 g passas
1 gema de ovo
1 c/ sopa leite
Preparação
1. Bata com força a manteiga durante cerca de meio
minuto até esta ficar cremosa.
2. Bata bem o açúcar, o açúcar baunilhado, as raspas
de limão e o sal até criar uma massa cremosa. Junte
os ovos um a um e mexa. Misture a farinha com o
fermento e adicione.
3. Coloque 2/3 da massa na forma previamente
coberta com papel vegetal.
4. Descasque as maçãs, corte-as em quartos e retire os
caroços. Corte-as em fatias finas e salpique-as com o
sumo de limão. Misture o açúcar e a canela e deixe
repousar durante cerca de 10 minutos. Acrescente as
passas e distribua tudo sobre a massa.
5. Bata a massa restante com 50 g de farinha e
estenda-a com o rolo da massa até atingir o
tamanho da forma. Coloque sobre o recheio de
maçã e pressione levemente. Pique a superfície da
massa várias vezes com um garfo.
6. Bata a gema de ovo com o leite e pincele a
superfície da massa.
7. Coloque o bolo na grelha baixa com um saucer no
meio do micro-ondas e deixe cozer com o programa
automático para bolos AC-8. (Esta receita resulta em
cerca de 1.1 kg.)
AUTO COZEDURA AC-8
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ca 25-26 minutos