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OEM FA121M Manual De Instrucciones

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MANUALE DI ISTRUZIONE PER L'USO
NOME: IMPASTATRICE ELETTRICA
MODELLO : Mod. FA121M - FA121
Mod. FA181M - FA181 - FA182
Mod. FA251 - FA252
Mod. FA381 - FA382
I
MANUALE DI ISTRUZIONE PER L'USO
GB
OPERATIONS HANDBOOK
F
MODE D'EMPLOI POUR L'UTILISATION
D
GEBRAUCHSANWEISUNG ZUR VERWENDUNG
E
MANUAL DE INSTRUCCIONES PARA SU USO
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Resumen de contenidos para OEM FA121M

  • Página 1 MANUALE DI ISTRUZIONE PER L’USO NOME: IMPASTATRICE ELETTRICA MODELLO : Mod. FA121M - FA121 Mod. FA181M - FA181 - FA182 Mod. FA251 - FA252 Mod. FA381 - FA382 MANUALE DI ISTRUZIONE PER L’USO OPERATIONS HANDBOOK MODE D’EMPLOI POUR L’UTILISATION GEBRAUCHSANWEISUNG ZUR VERWENDUNG...

  • Página 124: Amasadora

    Viale Lombardia, 33 46012 BOZZOLO ( MN ) El fabricante declara que el modelo Amasadora de recipiente giratorio utilizada para amalgamar los diversos ingredientes Mod. FA121M - FA121 Mod. FA181M - FA181 - FA182 Mod. FA251 - FA252 Mod. FA381 - FA382...
  • Página 125 FA121M - FA121 AMASADORA FA181M - FA181 - FA182 0.0 125/* FA 251 - FA252 - FA 381 - FA382 ESPAÑOL ÍNDICE 1 INFORMACIÓN PRELIMINAR 4 SEGURIDAD 1. Instrucciones para la seguridad 1. Finalidad del manual 2. Dispositivos de seguridad 2.
  • Página 126 FA121M - FA121 AMASADORA FA181M - FA181 - FA182 0.0 126/1 FA 251 - FA252 - FA 381 - FA382 INFORMACIÓN PRELIMINAR 1. FINALIDAD DEL MANUAL DE INSTRUCCIONES PARA EL USO Y EL MANTENIMIENTO El presente Manual de Instrucciones forma parte integrante de la máquina y tiene la finalidad de proporcionar toda la infor- mación necesaria para:...

  • Página 127: Actualización Del Manual

    FA121M - FA121 AMASADORA FA181M - FA181 - FA182 0.0 127/1 FA251 - FA252 - FA381 - FA382 INFORMACIÓN PRELIMINAR 3. CONSERVACIÓN DEL MANUAL DE INSTRUCCIONES El manual de instrucciones debe conservarse con cuidado y acompañar la máquina durante toda su vida útil hasta el desguace.

  • Página 128: Componente De Seguridad

    FA121M - FA121 AMASADORA FA181M - FA181 - FA182 0.0 128/1 FA251 - FA252 - FA381 - FA382 INFORMACIÓN PRELIMINAR 6. GLOSARIO Y SÍMBOLOS ZONA PELIGROSA: Cualquier zona dentro y/o cerca de una máquina donde la presencia de una persona expuesta represente un riesgo para la salud de la misma.
  • Página 129 FA121M - FA121T AMASADORA FA181M - FA181 - FA182 0.0 129/1 FA251 - FA252 - FA381 - FA382 INFORMACIÓN PRELIMINAR LISTA Y SIGNIFICADO DE LAS PLACAS COLOCADAS • Los símbolos incluidos en un triángulo indican PELIGRO. • Los símbolos incluidos en un círculo imponen una OBLIGACIÓN / PROHIBICIÓN Símbolo...

  • Página 130: Datos De Identificación Del Fabricante

    FA121M - FA121 AMASADORA FA181M - FA181 - FA182 0.0 130/2 FA251 - FA252 - FA381 - FA382 INFORMACIÓN GENERAL 1. DATOS DE IDENTIFICACIÓN DEL FABRICANTE OME - ALI SPA Viale Lombardia, 33 46012 - Bozzolo MANTOVA - ITALY tel. +39 0376 910511 fax.

  • Página 131: Condiciones De Uso

    FA251 - FA252 - FA381 - FA382 INFORMACIÓN GENERAL 5. CONDICIONES DE USO DATOS FA121M - FA121 - FA181M - FA181 - FA182 - FA 251 - FA252 - FA 381 - FA382 Nivel de potencia acústica continuo Menor de 70 dBA equivalente ponderado A Naturaleza de la corriente Véase placa de la máquina...

  • Página 132: Predisposición A Cargo Del Cliente

    FA121M - FA121 AMASADORA FA181M - FA181 - FA182 0.0 132/2 FA251 - FA252 - FA381 - FA382 INFORMACIÓN GENERAL 6. PREDISPOSICIÓN A CARGO DEL CLIENTE a) Predisposición del sitio de instalación • El comprador debe predisponer una superficie de apoyo para la máquina como se indica en la tabla condiciones de uso.

  • Página 133: Dimensiones De La Máquina

    FA121M - FA121 AMASADORA FA181M - FA181 - FA182 0.0 133/2 FA251 - FA252 - FA381 - FA382 INFORMACIÓN GENERAL 8. DIMENSIONES DE LAMÁQUINA medidas en mm Modelo FA121M FA121 FA181M FA181 FA182 FA251 1110 FA252 1110 FA381 1134 FA382 1134 La altura indicada (C-D) se entiende sin ruedas, de lo contrario la altura aumenta 9 cm.

  • Página 134: Transporte Y Desplazamiento

    FA121M - FA121 AMASADORA FA181M - FA181 - FA182 0.0 134/3 FA251 - FA252 - FA381 - FA382 INSTALACIÓN 1. TRANSPORTE Y DESPLAZAMIENTO El transporte de la máquina puede efectuarse mediante contenedor o camión de transporte. En ambos casos se prevé el mismo tipo de embalaje.

  • Página 135: Desembalaje

    FA121M - FA121 AMASADORA FA181M - FA181 - FA182 0.0 135/3 FA251 - FA252 - FA381 - FA382 INSTALACIÓN Por todo lo mencionado anteriormente cabe recordar que, según la normativa nacional e internacional, la mercancía se transporta siempre por cuenta y riesgo del comprador.

  • Página 136: Identificación De Los Componentes

    FA121M - FA121 AMASADORA FA181M - FA181 - FA182 0.0 136/3 FA251 - FA252 - FA 38 - FA382 INSTALACIÓN 6. IDENTIFICACIÓN DE LOS COMPONENTES Cabezal 2. Tablero de mandos Rejilla de protección Recipiente Bancada Cable eléctrico Espiral Ruedas o patas ajustables Placa de datos 7.
  • Página 137 FA121M - FA121 AMASADORA FA181M - FA181 - FA182 0.0 137/3 FA251 - FA252 - FA381 - FA382 INSTALACIÓN 9. ESTABILIDAD DE LA MÁQUINA INSTALACIÓN La estabilidad de la máquina ha sido estudiada a fin de evitar el riesgo de vuelco durante el funcionamiento en las condicio- nes operativas previstas.

  • Página 138: Control De La Conexión Eléctrica (Fig. 6)

    FA121M - FA121 AMASADORA FA181M - FA181 - FA182 0.0 138/3 FA251 - FA252 - FA381 - FA382 INSTALACIÓN El dispositivo diferencial debe ser muy resistente a las sobretensiones impulsivas de origen atmosférica y de maniobra (véase las últimas ediciones de EN 61008-1).

  • Página 139: Instrucciones Para La Seguridad

    FA121M - FA121 AMASADORA FA181M - FA181 - FA182 0.0 139/4 FA251 - FA252 - FA381 - FA382 SEGURIDAD 1. INSTRUCCIONES PARA LA SEGURIDAD La inobservancia de las normas y procedimientos de seguridad puede constituir una fuente de peligro y daños. El uso de la máquina se considera vinculado al respeto por parte del usuario final de las disposiciones contenidas en:...

  • Página 140: Uso Normal, Impropio Y Prohibido

    FA121M - FA121 AMASADORA FA181M - FA181 - FA182 0.0 140/4 FA251 - FA252 - FA381 - FA382 SEGURIDAD 4. USO NORMAL, IMPROPIO Y PROHIBIDO La máquina objeto de este manual de instrucciones está diseñada para el uso por parte de UN SOLO OPERADOR capacitado, informado sobre los riesgos residuales y competente en materia de seguridad, así...

  • Página 141: Riesgo De Naturaleza Higiénica

    FA121M - FA121 AMASADORA FA181M - FA181 - FA182 0.0 141/4 FA251 - FA252 - FA381 - FA382 SEGURIDAD RIESGO RESIDUAL DE INCENDIO Cerca del puesto operativo de la máquina, el empleador debe colocar adecuados sistemas contra incendio, como extintores portátiles de primeros auxilios en base a los materiales que se podrían incendiar. NUNCA UTILIZAR EL AGUA PARA APAGAR UN INCENDIO.

  • Página 142: Cuadro De Mandos

    FA121M - FA121 AMASADORA FA181M - FA181 - FA182 0.0 142/5 FA251 - FA252 - FA381 - FA382 USO DE LA MÁQUINA 1. CUADRO DE MANDOS La máquina consta de los siguientes mandos (FIG. 10) 1. Temporizador El temporizador tiene tres posiciones: “...

  • Página 143: Puesta En Funcionamiento (Fig. 11)

    FA121M - FA121 AMASADORA FA181M - FA181 - FA182 0.0 143/5 FA251 - FA25 - FA381 - FA382 USO DE LA MÁQUINA 2. PUESTA EN FUNCIONAMIENTO (FIG. 11) Una vez realizados los todos controles concernientes las condiciones de seguridad, el operador puede poner la máquina en funcionamiento teniendo en cuenta las siguientes indicaciones: Los ingredientes alimenticios deben verterse manualmente en el recipiente, con el resguardo móvil ABIERTO.
  • Página 144 FA121M - FA121 AMASADORA FA181M - FA181 - FA182 0.0 144/5 FA251 - FA252 - FA381 - FA382 USO DE LA MÁQUINA 3. PARADA Para detener la máquina accionar el pulsador rojo “ “ OFF En caso de parada momentánea o prolongada, antes de volver a poner en marcha la máquina extraer todos los ingredientes alimenticios de la misma.

  • Página 145: Prescripción De Mantenimiento

    FA121M - FA121 AMASADORA FA181M - FA181 - FA182 0.0 145/6 FA251 - FA252 - FA381 - FA382 MANTENIMIENTO 1. REQUISITOS DEL PERSONAL DE MANTENIMIENTO Por el término “mantenimiento“ no se entiende solamente el control periódico del funcionamiento de la máquina, sino tam- bién la implementación de las soluciones a todas aquellas causas que comportan la puesta fuera de servicio de la máquina.
  • Página 146 FA121M - FA121 AMASADORA FA181M - FA181 - FA182 0.0 146/6 FA251 - FA252 - FA381 - FA382 MANTENIMIENTO 3. MANTENIMIENTO ORDINARIO El personal que realiza las operaciones descritas en el siguiente capítulo debe haber LEÍDO Y COMPRENDIDO las prescripciones de seguridad incluidas en el mismo.

  • Página 147: Frecuencia

    FA121M - FA121 AMASADORA FA181M - FA181 - FA182 0.0 147/6 FA251 - FA25 - FA381 - FA382 MANTENIMIENTO FRECUENCIA VERIFICACIÓN / CONTROL OPERACIONES A REALIZAR Mínima semestral Controlar Con los instrumentos adecuados, medir la resistencia • El aislamiento eléctrico de los motores de aislamiento de los motores para controlar que los valores se encuentren dentro de los límites admitidos...

  • Página 148: Limpieza

    FA121M - FA121 AMASADORA FA181M - FA181 - FA182 0.0 148/6 FA251 - FA252 - FA381 - FA382 MANTENIMIENTO 7. LIMPIEZA ANTES DE EFECTUAR CUALQUIER INTERVENCIÓN DE LIMPIEZA CONTROLAR QUE EL EQUIPO ELÉCTRICO ESTÉ DESCONECTADO DE LA TOMA ELÉCTRICA. Se prohíbe limpiar la máquina con las partes en movimiento.

  • Página 149: Desguace, Demolición Y Eliminación

    FA121M - FA121 AMASADORA FA181M - FA181 - FA182 0.0 149/7 FA251 - FA252 - FA381 - FA382 DESGUACE, DEMOLICIÓN Y ELIMINACIÓN 1. DESGUACE El desguace representa la conclusión del ciclo de vida de la máquina. Es necesario realizarlo cuando el conjunto de todos los componentes en general ya no garantizan condiciones operativas seguras y eficientes.
  • Página 150 FA121M - FA121 AMASADORA FA181M - FA181 - FA182 0.0 150/8 FA251 - FA252 - FA381 - FA382 ANEXOS...
  • Página 151 FA121M - FA121 AMASADORA FA181M - FA181 - FA182 0.0 151/8 FA251 - FA252 - FA381 - FA382 ANEXOS...
  • Página 152 FA121M - FA121 AMASADORA FA181M - FA181 - FA182 0.0 152/8 FA251 - FA252 - FA381 - FA382 ANEXOS...

Este manual también es adecuado para:

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