Moulinex FUZZY LOGIC FC22+ Manual De Instrucciones página 88

18 – JOGHURT
• Drücken Sie die „Menü"-Taste, um die Programmauswahl zu öffnen.
Drücken Sie dann die „<" oder „>" Taste, um das achtzehnte Programm
auszuwählen, und drücken Sie „OK", um Ihre Auswahl zu bestätigen.
• Die Standardgarzeit blinkt auf dem Display. Sie können Ihre Garzeit
durch Drücken der „<" oder „>" Taste anpassen. Drücken Sie dann die
„OK"- oder „Start"-Taste, um den Garvorgang zu starten.
• Der Multikocher schaltet in den „Yogurt"-Modus (Joghurt). Die „Start"-
und „OK"-Anzeigen leuchten auf, es ertönt ein akustisches Signal vom
Gerät und das Display zeigt die restliche Garzeit an.
• Zum Ende der Garzeit ertönen drei akustische Signale.
• Die Warmhaltefunktion ist für das Joghurt-Programm nicht verfügbar.
• Zur Herstellung von Joghurt im Multikocher können feuerfeste
Glasbehälter verwendet werden.
AUSWAHL DER ZUTATEN FÜR DIE
JOGHURTHERSTELLUNG
Milch
Welche Milch sollten Sie verwenden?
Alle unsere Rezepte (sofern nicht anders angegeben) verwenden
Kuhmilch. Sie können pflanzliche Milch wie zum Beispiel Sojamilch sowie
Schafs- oder Ziegenmilch verwenden. Die Festigkeit des Joghurts kann
jedoch in diesem Fall je nach der verwendeten Milch variieren. Rohmilch
oder haltbare Milchsorten und alle unten aufgeführten Milchsorten sind
für Ihr Gerät geeignet.
• H-Milch (haltbare, sterilisierte Milch): H-Vollmilch ergibt einen festeren
Joghurt. Die Verwendung von halbfetter Milch führt zu einem weniger
festen Joghurt. Sie können jedoch halbfette Milch verwenden und einen
oder zwei Esslöffel Trockenmilch hinzugeben.
• Pasteurisierte Milch: Diese Milch erzeugt einen cremigeren Joghurt mit
etwas Haut obenauf.
• Rohmilch (Milch vom Bauernhof): Diese muss gekocht werden.
Es empfiehlt sich zudem, Milch frisch vom Bauernhof möglichst
lange kochen zu lassen. Es wäre gefährlich diese Milch ungekocht zu
verwenden. Anschließend muss die Milch zum Abkühlen in Ihrem Gerät
bleiben. Kultivierung von Bakterien mit Joghurt, der mit Rohmilch
zubereitet wurde, wird nicht empfohlen.
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