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U.S. Range U Serie Instrucciones De Instalación Y Operación

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INSTALLATION AND
OPERATION MANUAL
U.S. RANGE U SERIES
INFRA-RED CHEESEMELTER
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Españo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Página 35
FOR YOUR SAFETY:
DO NOT STORE OR USE GASOLINE
OR OTHER FLAMMABLE VAPORS OR
LIQUIDS IN THE VICINITY OF
THIS OR ANY OTHER
WARNING:
IMPROPER INSTALLATION, ADJUSTMENT,
ALTERATION, SERVICE OR MAINTENANCE
CAN CAUSE PROPERTY DAMAGE, INJURY,
OR DEATH. READ THE INSTALLATION,
OPERATING AND MAINTENANCE
INSTRUCTIONS THOROUGHLY
BEFORE INSTALLING OR
SERVICING THIS EQUIPMENT
Users are cautioned that maintenance and repairs must be performed by a Garland authorized service agent using genuine
Garland replacement parts. Garland will have no obligation with respect to any product that has been improperly installed,
adjusted, operated or not maintained in accordance with national and local codes or installation instructions provided
with the product, or any product that has its serial number defaced, obliterated or removed, or which has been modified
or repaired using unauthorized parts or by unauthorized service agents. For a list of authorized service agents, please refer
to the Garland web site at http://www.garland-group.com. The information contained herein, (including design and parts
specifications), may be superseded and is subject to change without notice.
GARLAND COMMERCIAL RANGES, LTD.
1177 Kamato Road, Mississauga, Ontario, CANADA L4W 1X4
phone 905-624-0260 | fax 905-624-5669 | www.garland-group.com
Part # 4526028 (05/07/14)
APPLIANCE
DO NOT OBSTRUCT THE FLOW OF COMBUSTION
AND VENTILATION AIR TO THIS APPLIANCE.
PLEASE READ ALL SECTIONS OF THIS MANUAL
AND RETAIN FOR FUTURE REFERENCE.
THIS PRODUCT HAS BEEN CERTIFIED AS
COMMERCIAL COOKING EQUIPMENT AND MUST
BE INSTALLED BY PROFESSIONAL
PERSONNEL AS SPECIFIED.
IN THE COMMONWEALTH OF MASSACHUSETTS
THIS PRODUCT MUST BE INSTALLED BY A
LICENSED PLUMBER OR GAS FITTER.
For Your Safety:
Post in a prominent location, instructions to be
followed in the event the user smells gas. This
information shall be obtained by consulting your
local gas supplier.
USA Sales, Parts and Service
Canadian Sales
Canada or USA Parts/Service
International Sales and Service
1-800-424-2411
1-888-442-7526
1-800-427-6668
www.ManitowocFoodservice.com
© 2008 Garland Commercial Ranges, Ltd.
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Resumen de contenidos para U.S. Range U Serie

  • Página 34 Page 34 Pièce nº 4526028 (05/07/14)
  • Página 35 INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN Y OPERACIÓN DERRETIDOR INFRARROJO DE QUESOS DE LA SERIE U DE U.S. RANGE NO OBSTRUYA EL FLUJO DE AIRE DE COMBUSTIÓN Y VENTILACIÓN A ESTE ARTEFACTO. PARA SU SEGURIDAD: LEA TODAS LAS SECCIONES DE ESTE MANUAL Y NO ALMACENE O UTILICE GASOLINA U GUÁRDELO PARA FUTURAS CONSULTAS.

  • Página 36: Información Importante

    INFORMACIÓN IMPORTANTE ADVERTENCIA: Este producto contiene sustancias químicas que el Estado de California las conoce como causantes de cáncer y/o defectos de nacimiento u otro daños reproductivos. La instalación y el mantenimiento de este producto podrían exponerle a partículas aerotransportadas de lana de vidrio / fibras de cerámica.
  • Página 37 ÍNDICE INFORMACIÓN IMPORTANTE ........36 INTRODUCCIÓN.

  • Página 38: Introducción

    INTRODUCCIÓN El tipo de gas y la presión de suministro para las cuales el Las Unidades Incluidas En Este Manual Son: equipo fue ajustado en la fábrica están indicados en la placa Modelos de derretidor de queso: de características y en el embalaje. El tipo y presión del gas suministrado a la unidad deben ser los especifi cados.

  • Página 39: Dimensiones Y Especificaciones

    DIMENSIONES Y ESPECIFICACIONES Utilícelo Información De Espacio Libre De Entrada Con El Despacho Modelo Descripción Ancho Modelo Fuera De La De La Cu Ft lbs/Kg En La Caja Caja Serie U UIRCM36C Montaje De Encimera/Pared 34" (864mm) 170/77 31" (787mm) 21"...

  • Página 40: Información General

    Los productos de Garland/U.S. Range no están aprobados o autorizados para uso doméstico o residencial, y han sido El modelo UIRCM60 se fi ja a una estufa de la serie U de 60”...

  • Página 41: Conexiones De Gas

    INSTALACIÓN continuación Conexiones De Gas C. El artefacto y su válvula de cierre individual (suministrada por otros) deben desconectarse del sistema de tubería de A todo artefacto fi jo (no móvil) DEBE conectársele una suministro de gas durante cualquier prueba de presión válvula manual de corte de gas corriente arriba del artefacto de dicho sistema a presiones superiores a 1/2 psi para proporcionar un medio de aislamiento para efectos de...

  • Página 42: Kit Opcional De Interconexión

    INSTALACIÓN continuación Kit Opcional De Interconexión El suministro de gas a los derretidores de quesos montadas sobre cocinas (Modelos UIRCM36, UIRCM48 y UIRCM60) puede El suministro de gas a las parrillas salamandra montadas sobre cocinas puede estar interconectado con el suministro a la estar interconectado con el suministro a la cocina, de manera que ambas unidades sean suministradas de una sola conexión cocina, de manera que ambas unidades sean suministradas de una sola conexión de gas.
  • Página 43 INSTALACIÓN continuación Kit Opcional De Interconexión De Gas # 4531606 (48”/60”) NOTE: CUT TUBING (ITEM 18 - 4531608) TO SIZE AS REQUIRED TO SUIT SALAMANDER/CHEESEMELTER TOP OR REAR MANIFOLD INLET CONNECTION TO INLET OF SALAMANDER/ CHEESEMELTER MANIFOLD REGULATOR - 6.0"w.c. NATURAL GAS OR 10.0"w.c.

  • Página 44: Instalación Del Derretidor De Queso A Una Cocina

    INSTALACIÓN continuación Instalación Del Derretidor De Queso A Una Cocina NOTA: debe haber un fácil acceso a la parte posterior de la cocina. Cocinas de 36”– modelo UIRCM36 <title> 2. Instale las ménsulas de soporte izquierdas y derechas (parte # 4523226 y 4523227) insertando de nuevo los 2 tornillos retirados en el paso 1 y un tornillo adicional (a ambos lados de la cocina).

  • Página 45: Cocinas De 48"- Modelo Uircm48

    INSTALACIÓN continuación Cocinas de 48”– modelo UIRCM48 <title> QUITAR LOS 2 TORNILLOS QUITAR LOS 2 TORNILLOS DETALLE DETALLE II COCINAS DE 48" CON HORNO CONVENCIONAL DETALLE Y ESPACIO DE ALMACENAJE QUITAR LOS 2 TORNILLOS SI SE REQUIERE QUITAR LOS 2 TORNILLOS SI COCINA DE 48"...
  • Página 46 INSTALACIÓN continuación 3. Deslice el derretidor de queso hacia abajo sobre las PARA COCINAS DE 48" CON ménsulas de soporte instaladas en el paso 2; ver la fi gura 2 HORNOS AHORRADORES DE ESPACIO 2. NOTA: En cocinas con 2 hornos ahorradores de espacio, el poste central debe deslizarse dentro de los canales AGUJEROS centrales incorporados a la parte trasera de la unidad.

  • Página 47: Cocinas De 60"- Modelo Uircm60

    INSTALACIÓN continuación <title> Cocinas de 60”– modelo UIRCM60 QUITAR LOS 2 TORNILLOS DE AMBOS LADOS QUITAR LOS DETALLE 2 TORNILLOS DE AMBOS LADOS DETALLE II PARA COCINAS DE 60" DETALLE CON HORNO CONVENCIONAL QUITAR LOS 2 TORNILLOS DE AMBOS LADOS QUITAR LOS COCINA DE 60"...

  • Página 48: Parrillas El Derretidor De Queso A Paredes O Sobre Encimeras

    INSTALACIÓN continuación Parrillas El Derretidor De Queso A Paredes O Sobre Encimeras Model UIRCM36C <modelo> 4 TORNILLOS PROVISTOS 1. La separación entre la parrilla y cualquier construcción combustible debe ser de por lo menos seis pulgadas (6”, 152 mm) en la parte posterior y por lo menos seis pulgadas (6”, 152 mm) a ambos lados.

  • Página 49: Ventilación Y Suministro De Aire

    INSTALACIÓN continuación tenga un respiradero de aire permanente. El área efectiva Ventilación Y Suministro De Aire mínima del respiradero está relacionada con la máxima La ventilación apropiada es muy importante para una buena capacidad térmica nominal del artefacto y será de 4,5 cm² operación.

  • Página 50: Período De Quemado

    OPERACIÓN continuación PARA SU SEGURIDAD nunca coloque ningún tipo de Período De Quemado objeto encima de le derretidor de queso. La temperatura Muchas partes usadas en la fabricación del equipo comercial de la parte superior de le derretidor de quesoa excederá tienen una fi na capa protectora de aceite de máquina.

Este manual también es adecuado para:

Uircm36cUircm36Uircm48Uircm60

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