U.S. Range U Serie Manual De Instalación Y Funcionamiento

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INSTALLATION AND
OPERATION MANUAL
US RANGE U SERIES INFRA-RED
SALAMANDER BROILERS
Français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 17
Españo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Página 33
FOR YOUR SAFETY:
DO NOT STORE OR USE GASOLINE
OR OTHER FLAMMABLE VAPORS OR
LIQUIDS IN THE VICINITY OF
THIS OR ANY OTHER
WARNING:
IMPROPER INSTALLATION, ADJUSTMENT,
ALTERATION, SERVICE OR MAINTENANCE
CAN CAUSE PROPERTY DAMAGE, INJURY,
OR DEATH. READ THE INSTALLATION,
OPERATING AND MAINTENANCE
INSTRUCTIONS THOROUGHLY
BEFORE INSTALLING OR
SERVICING THIS EQUIPMENT
Users are cautioned that maintenance and repairs must be performed by a Garland/US Range authorized service agent
using genuine Garland/US Range replacement parts . Garland/US Range will have no obligation with respect to any
product that has been improperly installed, adjusted, operated or not maintained in accordance with national and local
codes or installation instructions provided with the product, or any product that has its serial number defaced, obliterated
or removed, or which has been modified or repaired using unauthorized parts or by unauthorized service agents . For a
list of authorized service agents, please refer to the Garland web site at http://www .garland-group .com . The information
contained herein, (including design and parts specifications), may be superseded and is subject to change without notice .
GARLAND COMMERCIAL INDUSTRIES, LLC
185 East South Street
Freeland, Pennsylvania 18224
Phone: (570) 636-1000
Fax: (570) 636-3903
Part # 4523974 Rev 1 (09/03/09)
Part # 4523974 Rev 1 (09/03/09)
APPLIANCE
DO NOT OBSTRUCT THE FLOW OF COMBUSTION
AND VENTILATION AIR TO THIS APPLIANCE
PLEASE READ ALL SECTIONS OF THIS MANUAL
AND RETAIN FOR FUTURE REFERENCE .
THIS PRODUCT HAS BEEN CERTIFIED AS
COMMERCIAL COOKING EQUIPMENT AND MUST
BE INSTALLED BY PROFESSIONAL
PERSONNEL AS SPECIFIED .
IN THE COMMONWEALTH OF MASSACHUSETTS
THIS PRODUCT MUST BE INSTALLED BY A
LICENSED PLUMBER OR GAS FITTER .
For Your Safety:
Post in a prominent location, instructions to be
followed in the event the user smells gas . This
information shall be obtained by consulting your
local gas supplier .
GARLAND COMMERCIAL RANGES, LTD .
1177 Kamato Road, Mississauga, Ontario L4W 1X4
CANADA
Phone: 905-624-0260
Fax: 905-624-5669
© 2007 Garland Commercial Industries, LLC
Enodis U
Swallowfi el
Telephone:
Fax: 081-84
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Tabla de contenido
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Resumen de contenidos para U.S. Range U Serie

  • Página 33 INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN Y OPERACIÓN LAS PARRILLAS SALAMANDRA INFRARROJAS SERIE U DE US RANGE NO OBSTRUYA EL FLUJO DE AIRE DE COMBUSTIÓN Y VENTILACIÓN A ESTE ARTEFACTO . PARA SU SEGURIDAD: LEA TODAS LAS SECCIONES DE ESTE MANUAL Y GUÁRDELO PARA FUTURAS CONSULTAS . NO ALMACENE O UTILICE GASOLINA U OTROS VAPORES O LÍQUIDOS INFLAMABLES ESTE PRODUCTO HA SIDO CERTIFICADO COMO...
  • Página 34: Información Importante

    INFORMACIÓN IMPORTANTE ADVERTENCIA: Este producto contiene sustancias químicas que el Estado de California las conoce como causantes de cáncer y/o defectos de nacimiento u otro daños reproductivos. La instalación y el mantenimiento de este producto podrían exponerle a partículas aerotransportadas de lana de vidrio / fibras de cerámica.
  • Página 35 ÍNDICE INFORMACIÓN IMPORTANTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 INTRODUCCIÓN .
  • Página 36: Introducción

    INTRODUCCIÓN NO quite ninguna etiqueta de advertencia fijada Las unidades incluidas en este manual son: permanentemente o la placa de características del artefacto, Modelos de parrillas salamandra: UIR36C, UIR36, puesto que ello puede invalidar la garantía del fabricante . UIR48, UIR60 El tipo de gas y la presión de suministro para las cuales el equipo fue ajustado en la fábrica están indicados en la placa...
  • Página 37: Dimensiones Y Especificaciones

    DIMENSIONES Y ESPECIFICACIONES Información Espacios Libres De Usar Con De Despacho Entrada: Pulg. (mm) Modelo Ancho Modelos Pies. Serie U lbs/Kg Embalado Desembalado cub. UIR36C 34" (864mm) 170/77 29(737) 21(533) 38 .2 UIR36 35-1/2" (900mm) 200/91 29(737) 21(533)) 47-1/4"(1200mm) 60 .6 230/105 UIR48 (35-1/2"...
  • Página 38: Información General

    INFORMACIÓN GENERAL La Parrilla Salamandra Infrarroja de gas para montar en de la rejilla se saca rodando para facilitar la carga y descarga, cocinas está diseñada para que encaje perfectamente en las y se sube y baja con cierre positivo en tres posiciones . El cocinas US Range de la serie U .
  • Página 39 INSTALACIÓN (continuación) En los sitios donde se instale una válvula de aislamiento E . La conexión del suministro de gas se hace bien sea por manual o donde el sistema automático puede ser la esquina superior izquierda trasera o por la esquina reinicializado, un aviso DEBE ser colgado que indique: inferior derecha trasera, según como la unidad haya sido pedida .
  • Página 40: Kit Opcional De Interconexión

    INSTALACIÓN (continuación) Kit Opcional De Interconexión tener un diámetro mínimo de 1” (25 mm) para asegurar que haya disponible suficiente capacidad de gas a la El suministro de gas a las parrillas salamandra montadas presión especificada para suministrar el consumo nominal sobre cocinas (Modelos UIR36, UIR48 y UIR60) puede estar combinado total de ambos artefactos .
  • Página 41: Instalación De Una Parrilla Salamandra A Una Cocina

    INSTALACIÓN (continuación) Instalación de una parrilla salamandra 2 . Instale las ménsulas de soporte izquierdas y derechas (parte # 4523226 y 4523227) insertando de nuevo los 2 a una cocina tornillos retirados en el paso 1 y un tornillo adicional (a ambos lados de la cocina) .
  • Página 42: Cocinas De 48"- Modelo Uir48

    INSTALACIÓN (continuación) Cocinas de 48”– modelo UIR48 QUITAR 1 TORNILLO QUITAR LOS (AMBOS LADOS) 2 TORNILLOS (AMBOS LADOS) DETALLE I DETALLE PARA COCINAS DE 48" CON 2 HORNOS AHORRADORES DE ESPACIO DETALLE QUITAR LOS 2 TORNILLOS QUITAR LOS 2 TORNILLOS COCINA DE 48"...
  • Página 43 INSTALACIÓN (continuación) 2 . Para todas las cocinas de 48” instale las ménsulas de 5 . Para el apoyo central, (detalle II) vuelva a insertar de soporte izquierdas y derechas (parte # 4523226 y nuevo los tornillos quitados en paso 1 o con los tornillos 4523227) insertando de nuevo los 2 tornillos retirados para hojas metálicas proporcionados como se muestra en en el paso 1 y un tornillo adicional (a ambos lados de la...
  • Página 44: Cocinas De 60"- Modelo Uir60

    INSTALACIÓN (continuación) Cocinas de 60”– modelo UIR60 PARA COCINAS DE 48" CON 2 HORNOS AHORRADORES DE ESPACIO AGUJEROS INTERNOS AGUJERO DE PASO DETALLE AGUJERO DE PASO TORNILLOS DETALLE III QUITADOS EN EL PASO 1 DETALLE 3 TORNILLOS PARA HOJAS METÁLICAS PROPORCIONADOS COCINA DE 60"...
  • Página 45 INSTALACIÓN (continuación) 1 . Quite los tornillos de la parte trasera del horno a ambos 2 . Instale las ménsulas de soporte izquierdas y derechas lados de la cocina (detalle I) y del centro (detalle II) como (parte # 4523226 y 4523227) utilizando los 2 tornillos se muestra: quitados en el paso 1 (detalle I) y un tornillo adicional a ambos lados de la cocina;...
  • Página 46: Parrillas Salamandra Fijadas A Paredes O Sobre Encimeras

    INSTALACIÓN (continuación) 4 . Una vez que la parrilla salamandra esté en su lugar, fije 2 . Los modelos para encimeras viene provistos con patas la unidad a ambos lados de la cocina con los tornillos de 4” (de 102 mm) . Nivele la unidad con un nivel de un autorroscantes con cabeza hexagonal y arandela #14B carpintero y haga ajustes menores con los pies roscados x 5/8 proporcionados (detalle I) y el centro a la ménsula...
  • Página 47: Separaciones

    INSTALACIÓN (continuación) Un ventilador extractor fuerte creará un vacío en el cuarto . NOTA 2: los respiraderos de aire deberán ser de tal tamaño Para que un sistema de escape funcione correctamente, aire que compensen los efectos de cualquier ventilador de de reemplazo debe entrar al cuarto en el cual está...
  • Página 48: Período De Quemado

    OPERACIÓN (continuación) PRECAUCIÓN Si el encendido llegase a fallar después de PARA SU SEGURIDAD nunca coloque ningún tipo de objeto cinco segundos, apague la válvula y espere cinco minutos encima de la parrilla salamandra . La temperatura de la antes de intentar otra vez . El gas piloto no es interrumpido parte superior de la parrilla excederá...
  • Página 49: Mantenimiento Y Limpieza

    MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA encima de una cocina con las hornillas abiertas, el calor de ADVERTENCIA: si se detectase olor a gas, el suministro de gas éstas hará que la grasa de lubricación dentro de las válvulas debe ser cerrado en la válvula de cierre principal y se deberá se deseque .
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  • Página 51 Parte # 4523974 Rev 1 (09/03/09) Página 51...

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Uir36cUir36Uir48Uir60

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