Manual de Masterbuilt Gravity 1050 / 1150

Hoja de instrucciones de la plancha

• Siempre retire el enchufe del tomacorriente antes de darle servicio a su parrilla.
• Asegúrese de que su parrilla y plancha se hayan enfriado por completo antes de moverlas o manipularlas para evitar quemaduras.
• Algunos componentes pueden tener bordes afilados. Tenga cuidado para evitar lesiones.
• NO use la plancha sin los protectores térmicos.
• NO agregue alimentos congelados a la plancha caliente.
• NO retire la plancha de la parrilla mientras esté caliente.
• Tenga mucho cuidado al curar y limpiar su plancha. La plancha puede estar extremadamente caliente.

LA PARRILLA REAL PUEDE DIFERIR DE LAS ILUSTRACIONES MOSTRADAS.

1. Retire las rejillas para calentar y las rejillas de cocción.
   
2. Coloque los protectores térmicos delantero y trasero en el colector. Instale el soporte del protector en el protector térmico trasero. Junte y fije el soporte del protector al protector térmico delantero. Haga un lado a la vez.
   
3. Coloque los protectores térmicos de manera que estén en ángulo en lados opuestos del colector. El ángulo de los protectores está apoyado por los soportes de los protectores térmicos.
   
4. La plancha está apoyada por los soportes de la rejilla de la parrilla.
   
5. Instale la plancha colocándola encima de los soportes de la rejilla. Las pestañas localizadoras de la plancha deben hacer contacto con la pared interior izquierda.
   
6. La instalación está completa.
   

CURADO DE LA PLANCHA

Se recomienda curar su plancha antes de usarla por primera vez.

1. Limpie la parte superior de la plancha para quitarle todos los residuos.
2. Encienda la parrilla y ajuste la temperatura a 250 °F (121 °C). Deje funcionar durante aproximadamente 10–15 minutos hasta que la parte superior de la plancha se caliente.
3. Vierta una pequeña cantidad de aceite de cocina en la parte superior de la plancha.
4. Extienda el aceite de cocina sobre la superficie de la parte superior de la plancha con toallas de papel. Use una espátula o guantes resistentes al calor para sostener las toallas de papel dobladas. Asegúrese de cubrir cada parte de la parte superior de la plancha.
5. Deje que la plancha se caliente a 400 °F (204 °C). Se producirá humo a medida que el aceite comience a adherirse a la superficie de la plancha.
6. Después de que el humo se disipe. Repita los pasos 3–5 a 350 °F (177 °C)

El curado frecuente evita la oxidación. Si se produce oxidación, limpie con un cepillo de acero, aplique manteca vegetal y caliente como se indica arriba. Guarde su plancha en un lugar limpio y seco.

CONSEJOS PARA LA PLANCHA

• La pantalla de temperatura del controlador de su Gravity Series™ mostrará unos 100 °F (38 °C) más que la temperatura de la superficie de su plancha.
• Para obtener los mejores resultados, deje que su plancha se precaliente por completo con la tapa cerrada. Tenga en cuenta que su plancha puede tardar entre 15 y 20 minutos en precalentarse a la temperatura deseada.
• Para obtener los mejores resultados, le recomendamos cocinar con la tapa cerrada tanto como sea posible. Esto permitirá que su plancha alcance temperaturas óptimas.
• Recomendamos quitar los deflectores de calor de su Gravity Series™ 1050/1150 si no está usando su plancha. Si deja los deflectores de calor en su Gravity Series™ 1050/1150 sin la plancha, notará un punto caliente en el centro de las rejillas de cocción. Para obtener resultados óptimos, use los deflectores de calor solo cuando la plancha esté instalada.
• Recomendamos usar una taza pequeña desechable de aluminio para grasa para recoger cualquier goteo o alimento de su plancha. Esto mejorará el proceso de limpieza. Coloque su taza desechable para grasa debajo del orificio de drenaje de grasa de la plancha. Haga esto antes de encender su parrilla.

LIMPIEZA A FONDO DE LA PLANCHA

• Siempre limpie su plancha 1050/1150 a mano.
• Nunca remoje su plancha 1050/1150 en agua.
• La limpieza y el curado frecuentes de su plancha evitarán la oxidación. No es necesario que limpie a fondo su plancha después de cada uso.
• Tenga mucho cuidado al limpiar su plancha. La plancha estará extremadamente caliente.

1. Caliente la plancha a 300 °F (149 °C).
2. Cubra la parte superior de la plancha con sal gruesa.
3. Agregue una pequeña cantidad de aceite de cocina a la sal en la parte superior de la plancha.
4. Use un raspador de banco o una cota de malla para fregar cualquier residuo de la superficie de la plancha. Tenga mucho cuidado. La plancha estará caliente.
5. Use un raspador de banco para quitar los residuos sueltos de la parte superior de la plancha.
6. Aplique una pequeña cantidad de agua tibia a la parte superior de la plancha.
7. Use cota de malla o toallas de papel para fregar la parte superior de la plancha con agua. Esto eliminará cualquier alimento restante partículas. Asegúrese de usar pinzas y guantes para alimentos calientes cuando frote la parte superior de la plancha. La plancha estará extremadamente caliente
8. Seque bien la plancha.
9. Termine el proceso de limpieza curando su plancha.

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Referencias

• Atención al cliente - Masterbuilt
• Atención al cliente - Masterbuilt Reino Unido
• Devolución/Garantía - Masterbuilt

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