Weber 721001 Guia Del Propietario
Barbacoa de carbón
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Resumen de contenidos para Weber 721001
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Página 20: Información De Seguridad
LA GARANTÍA LIMITADA DE WEBER. pudiera resultar en lesiones corporales Weber no autoriza a persona o empresa alguna a asumir en su Esta Garantía Limitada está limitada a la reparación o reemplazo nombre ninguna obligación o responsabilidad en relación con... - Página 21 INFORMACIÓN DE SEGURIDAD m ¡No la utilice dentro de la casa! Esta m No utilice gasolina, alcohol u otro fluido m Siempre coloque el carbón en las barbacoa debe usarse solamente al aire altamente volátil para encender el carbón canastas Char-Baskets™ o sobre la rejilla libre.
- Página 22 Tuck-Away™ como un asa para levantar o este aparato u operarlo de manera segura. regularmente. mover la barbacoa. Para aquellos modelos m Esta barbacoa Weber ® no ha sido sin la opción Tuck-Away™, utilice el diseñada para instalarse en o sobre gancho en la parte interna de la tapa para vehículos o botes recreativos.
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Página 23: Sugerencias Prácticas
• Apile las briquetas formando una pirámide, de laurel. Coloque la madera húmeda o las o bien apile el carbón en un encendedor hierbas directamente sobre el carbón antes tipo chimenea Weber RapidFire ® ® de empezar a cocinar. -
Página 24: Pasos Sencillos Para Cocinar En El Asador
Existen dos métodos para cocinar en el • No descongele carne, pescado ni aves a asador Weber ® : Directo e Indirecto. Para • A menos que en la receta se especifique... -
Página 25: Uso De Recetas Weber
SUGERENCIAS PRÁCTICAS USO DE RECETAS WEBER MANTENIMIENTO SENCILLO DEL ASADOR • Todas las recetas contenidas en este libro están consideradas para una temperatura Para prolongar la vida útil de su asador ambiente de 70°F/21°C y condiciones de Weber , límpielo profundamente una vez ®... -
Página 26: Cocinando En Asador De
COCINANDO EN ASADOR DE CARBÓN MÉTODO DIRECTO 1. Abra todos los orificios de ventilación. 4. Distribuya de forma uniforme las briquetas preparadas en la parrilla del carbón. 2. Apile la cantidad de briquetas de carbón El método directo indica que los alimentos recomendada en el centro de la parrilla 5. -
Página 27: Cocinando En Asador De Carbón, Método Indirecto
COCINANDO EN ASADOR DE CARBÓN MÉTODO INDIRECTO las superficies de la parrilla, y circula para aparece abajo). Deje espacio suficiente cocinar lentamente los alimentos de forma para colocar una bandeja entre los trozos Utilice el método indirecto para alimentos uniforme. No hay necesidad de darles la de carbón. -
Página 28: Guía Para Asar
GUÍA PARA ASAR Los siguientes cortes, grosores, pesos y el punto de cocción deseado, dándole la cocción para carne de res y cordero está tiempos de cocción sólo son indicativos y, en vuelta a los alimentos a mitad del tiempo de indicado según la definición en EE.UU. - Página 29 GUÍA PARA ASAR Aves Grosor/Peso Tiempo Aproximado de Cocción pechugas de pollo, sin hueso, sin piel 6 a 8 onzas 8 a 12 minutos con fuego medio directo muslos de pollo, sin hueso, sin piel 4 onzas 8 a 10 minutos con fuego alto directo pollo en trozos, con hueso, pechugas 10 a 12 onzas 30 a 40 minutos con fuego medio indirecto...
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Página 30: Recetas
RECETAS POLLO ASADO ENTERO PAVO BROCHETAS KEBABS DE CORDERO CON ESPECIAS Método Indirecto/Fuego Medio Método Indirecto/Fuego Medio Método Directo/Fuego Medio 1 pollo entero, de 4-5 lbs de peso 1 pavo, de entre 10 y 12 libras Marinado de naranjas y especias: Aceite Aceite ½... - Página 31 RECETAS HAMBURGUESAS SENCILLAS BISTECES CHULETAS DE CERDO SIN HUESO AL ESTILO CLÁSICO Método Directo/Fuego Medio Método Directo/Fuego Medio Método Directo/Fuego Medio 1½ lbs de carne molida (80% limpia de grasa) 4 bisteces de carne estilo New York, lomo, chuleta de aguayón o “rib-eye”, con 4 chuletas de lomo de cerdo sin hueso Sal kosher un peso aproximado de ¾...
- Página 32 RECETAS PECHUGAS DE POLLO DESHUESADAS PECHUGAS DE POLLO CON FILETES DE PESCADO AL ESTILO CLÁSICO HUESO AL ESTILO CLÁSICO Método Directo/Fuego Alto Método Directo/Fuego Medio Método Indirecto/Fuego Medio 4 filetes de pez espada o halibut, con un peso aproximado de 6 oz. a ½ lb cada uno 4 medias pechugas de pollo deshuesadas 4 medias pechugas de pollo (con hueso y y sin piel con un peso aproximado de...
- Página 33 RECETAS BOCHETAS KEBABS DE LANGOSTINOS FILETE DE SALMÓN ESTILO KYOTO ELOTES (MAÍZ) CON HOJA CON MANTEQUILLA AL CURRY Método Directo/Fuego Medio Método Directo/Fuego Medio Método Directo/Fuego Alto Para el marinado: Quite los extremos del elote (maíz) con unas tijeras de cocina. Coloque el elote en un recipiente Mantequilla al curry: ¹⁄...
- Página 34 RECETAS PIMIENTOS ROJOS ASADOS RELLENOS GLASÉ PARAÍSO CON MOZZARELLA de “Weber’s Big Book of Grilling™” Método Indirecto/Fuego Medio Método Indirecto/Fuego Medio Para el glasé: 1 rebanada pequeña de pan italiano con corteza ¾ de taza de jugo de naranja fresco...