Weston 36200 Manual Del Usuario
Circulador de inmersión sous vide
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Resumen de contenidos para Weston 36200
- Página 1 SOUS VIDE IMMERSION CIRCULATOR THERMOSTAT D’IMMERSION POUR CUISSON SOUS VIDE CIRCULADOR DE INMERSIÓN SOUS VIDE Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de usar su aparato. 36200 840299601...
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Página 28: Salvaguardias Importantes
SALVAGUARDIAS IMPORTANTES Cuando utilice artefactos eléctricos, siempre deben seguirse precauciones de seguridad básicas a fin de reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, y/o lesiones a personas, incluyendo las siguientes: 1. Lea todas las instrucciones. 9. El uso de accesorios no 2. -
Página 29: Información De Seguridad Adicional Para El Cliente
Información de seguridad adicional para el cliente Este aparato ha sido diseñado solamente para uso doméstico. Este aparato solo está destinado a la preparación, cocción y servicio de alimentos. Este aparato no está diseñado para usarse con ningún material o producto no alimenticio. ADVERTENCIA Riesgo de descarga eléctrica: Este aparato se suministra ya sea con un enchufe polarizado para un interruptor de circuito de fuga del aparato... -
Página 30: Piezas Y Características
Aspa para circulación Con el circulador de inmersión Sous Vide de Weston, usted tiene total flexibilidad a la hora de programar el tiempo y la temperatura de cocción. Dependiendo de sus necesidades, usted puede: • Programar tanto la temperatura como el tiempo. -
Página 31: Panel De Control
PANEL DE CONTROL Botón encender/apagar ( ): Enciende y apaga el circulador. Flechas de aumento y disminución de la temperatura y el tiempo: Ajustan el tiempo y la temperatura. El tiempo aumenta en intervalos de 5 minutos durante la primera hora, después en intervalos de 1 hora. -
Página 32: Instrucciones Para Usar
INSTRUCCIONES PARA USAR PRECALENTAR ADVERTENCIA Riesgo de descarga eléctrica No sumerja por encima de la línea MAX. Enchufe el circulador en un tomacorriente que no utilice otro dispositivo. Se iluminará el botón encender/apagar ( ). Asegúrese de que el cable esté colocado en posición segura lejos del agua. Presione el botón encender/apagar ( ). - Página 33 SOUS VIDE - PREGUNTAS FRECUENTES Y SUGERENCIAS ¿Cómo hago un sellado al vacío de los alimentos antes de cocinar al sous vide? • La mayoría de los alimentos que se cocinan al sous vide se sellan en bolsas con un sellador al vacío.
- Página 34 ¿Se pueden cocinar los alimentos congelados sous vide sin descongelarlos? • Sí, pero tenga en cuenta que agregar alimentos congelados al baño de agua reducirá la temperatura del agua. Una regla general es agregar una hora adicional al tiempo de cocción para permitir que la carne se descongele por completo y alcance la temperatura deseada.
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Página 35: Alimentos Y Grado De Cocción
TABLA PARA COCCIÓN AL SOUS VIDE NOTAS: • Para carne, pollo y pescado más gruesos, los tiempos de cocción son más largos. • Consulte www.foodsafety.gov o sis.usda.gov para más información sobre temperaturas de cocción internas seguras. ALIMENTOS Y GRADO DE COCCIÓN TEMPERATURA TIEMPO Bistec (1 a 1 1/4-pulgada de espesor) -
Página 36: Limpieza
LIMPIEZA ADVERTENCIA Riesgo de descarga eléctrica Desenchúfelo antes de limpiarlo y no lo sumerja por encima de la línea MAX. FIGURA 1 NOTA: Desconecte y enfríe el agua completamente antes de retirar el circulador y el agua del recipiente de cocción. Retire el circulador del recipiente de cocción girando la perilla de la abrazadera en sentido contrario a las agujas del reloj hasta que se afloje, luego deslice el circulador hacia afuera. - Página 37 Bistec sous vide con salsa de chimichurri 4 PORCIONES BISTEC SALSA DE CHIMICHURRI 4 bistecs sin hueso (1" a 1 1/2" de espesor [2.5 1/2 cebolla pequeña, cortada en cuartos to 3.8 cm]) tales como lomo de res, filete, tira, 3 dientes de ajo entrecot o solomillo 2 cucharadas (6 g o 14.79 ml) de hojas frescas de orégano...
- Página 38 Salmón al sous vide con espinacas y mantequilla de perejil y limón 4 PORCIONES MANTEQUILLA DE PEREJIL Y SALMÓN ESPINACA LIMÓN 4 filetes de salmón, de 5 a 6 onzas 5 onzas (142 g o 148 ml) de 1 taza (225 g o 224 ml) de (142 a 170 g) cada uno espinacas tiernas mantequilla sin sal, ablandada...
- Página 39 Pollo al sous vide con espárragos y mantequilla marrón 4 PORCIONES MANTEQUILLA MARRÓN POLLO ESPÁRRAGOS 1 taza (225 g o 224 ml) de 4 pechugas de pollo 1 libra (454 g) espárragos, mantequilla sin sal deshuesadas y con piel recortados 2 cucharadas (4.8 g o 57 ml) de 3 cucharadas (54 g o 54 ml) de 1 cucharada (15 ml o 14 g) de...
- Página 40 GARANTÍA LIMITADA DE UN AÑO WESTON Esta garantía se aplica a productos comprados y usados en los EE. UU y Canadá. Esta es la única garantía expresa para este producto y reemplaza a cualquier otra garantía o condición. Este producto estará libre de defectos en materiales y mano de obra durante un período de un (1) año a partir de la fecha de compra original.
- Página 41 Notas...
- Página 42 Notas...
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Página 43: Características Eléctricas
Modelo: Tipo: Características Eléctricas: 36200 SV01 120 V~ 60 Hz 800 W Los modelos incluídos en el instructivo de Uso y Cuidado pueden ir seguidos o no por un sufijo correspondiente a una o varias letras del alfabeto y sus combinaciones, separadas o no por un espacio, coma, diagonal, o guión. -
Página 44: Conserver Ces Directives
Para todas aquellas preguntas referentes al uso del producto, partes faltantes, daño del producto, dificul- tad o activación de la garantía, comuníquese con el equipo de servicio al cliente de weston Brands: desde las 8:00 am hasta las 5:00 pm ET, de lunes a viernes CustomerService@WestonProducts.com...