Char-Griller 1624 Manual Del Usuario
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OWNER'S MANUAL
Smokin' Champ™
Model #1624
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OM_1624_ED_ B.1
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Resumen de contenidos para Char-Griller 1624
- Página 33 Service@CharGriller.com Lo contenido en este manual es Marca Registrada y Propiedad con Derechos de Autor de Char-Griller | A&J Manufacturing. Está terminantemente prohibido utilizar la información suministrada en este manual sin el consentimiento de Char-Griller y/o A&J Manufacturing OM_1624_SPA_ B.1...
- Página 34 TABLA DE CONTENIDO Advertencias De Seguridad......A-1 Instrucciones de Ensamblado......B-1 Instrucciones Operativas ......... C-1 Recetas Para La Parrilla ........D-1 Accesorios ............E-1...
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Página 35: Advertencias De Seguridad
ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD CUIDADOSAMENTE ANTES DE ENSAMBLAR Y OPERAR SU PARRILLERA Lea todas las instrucciones cuidadosamente y asegúrese de que su parrillera esté ensamblada, instalada y reciba mantenimiento apropiadamente. El incumplimiento de estas instrucciones puede causar daños a la propiedad y/o lesiones severas. - Página 36 ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD (Continuación) • No exceda una temperatura de 400°F (205°C). • No permita que el carbón y/o leña repose en las paredes de la parrillera. Esto reduciría considerablemente la vida útil de la parrillera. • Siempre utilice agarradores de horno para proteger las manos de quemaduras. Evite tocar superficies calientes.
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Página 37: Registre Su Parrillera
REGISTRE SU PARRILLERA: Para aprovechar al máximo la garantía de Char-Griller, registre su parrillera a través de la página web www.CharGriller.com/Register o llamando a Servicio al Cliente al 1-912-638-4724. Registrarse le otorga protecciones importantes: 1. En el caso extremo del retiro de un producto, Char-Griller podrá contactarle y solucionar el problema rápidamente. -
Página 38: Información De Garantía
El ÓXIDO SUPERFICIAL NO ES CONSIDERADO UN DEFECTO DE MANUFACTURA O DE MATERIAL Las parrilleras Char-Griller están hechas de acero y al ser expuestas a los elementos ambientales se producirá la oxidación naturalmente. Por favor, refiérase a la sección “Uso” para revisar como cómo cuidar su parrillera apropiadamente. -
Página 39: Instrucciones De Ensamblado
INSTRUCCIONES DE ENSAMBLADO Vendido bajo licencia de W.C. Bradley Co. 1624_OM_B.1... -
Página 40: Lista De Partes
LISTA DE PARTES Artículo Cantidad Nombre de la Parte TAPA DE LA PARRILLERA ASA CON TUERCAS MARIPOSA Y ARANDELA DE RESORTE BISEL DEL ASA ASA LATERAL SFB ASA DE COMPARTIMIENTO SEGURO DE COMPARTIMIENTO REGULADOR CIRCULAR REJILLA DE COCINA SFB REJILLA PARA EL CARBÓN SFB COMPARTIMIENTO CON TAPA SFB CUERPO SFB FRENO DE PATA... -
Página 41: Equipos Y Herramientas Necesarias
EQUIPOS Y HERRAMIENTAS NECESARIAS Ensamblaje: Haz que otra persona te ayude. Herramientas necesarias: Martillo, Alicate, y una Llave de Tuercas de 7/16”. NOTA: No apriete ningún tornillo o perno a menos que se le diga. El apretar demasiado pronto puede impedir que las partes encajen. - Página 42 Paso 1 Ensamble las Patas Largas, las Patas Cortas, y los Frenos de Patas como se muestra abajo, y luego asegure los frenos de patas a un juego de una pata corta y una pata larga con cuatro Pernos 1 3/4” y cuatro Tuercas.
- Página 43 Paso 3 Coloca el carro ensamblado boca abajo con las Patas Largas en el piso e instala las Ruedas y Eje de Ruedas. En un lado del Eje inserta el Pasador Grande en hueco del Eje y coloca la Tapa Protectora. Coloca una arandela 2/5”...
- Página 44 Paso 5: Instala el SFB al Cuerpo de la Parrillera utilizando seis Pernos de 1/2” y seis Tuercas, luego instala dos Pernos de 2” y dos Tubos Espaciadores (los Espaciadores deben ir entre la Parrillera Later- al y el Freno de Patas). Los Pernos deben ir a través de los huecos desde el interior del Cuerpo de la Parrillera Lateral.
- Página 45 Paso 7: Sujeta la Repisa Lateral al Cuerpo de la Parrillera con cuatro Pernos de 1/2” y cuatro Tuercas. Tuerca Repisa Lateral Perno Paso 8 Introduzca la Chimenea de Gases Ensamblada a través del hueco en la Tapa de la Parilla desde afuera de la Tapa de la Parrillera y asegúrelo con dos Pernos de 1/2”...
- Página 46 Paso 9: Inserte el Termómetro a través Asa de la Tapa Termómetro del Engaste para Termómetro y luego a través del hueco en la Tapa de la Par- rillera (desde afuera), con una Arandela Engaste para Termómetro y asegúrelo con una Tuerca Mariposa. Inserte el Asa de la Tapa a través del Bisel del Asa y la Tapa de la Parrillera (desde afuera) y luego a través de Arandela de...
- Página 47 Paso 11 Sujeta el Regulador Circular al interior de la Bandeja para Cenizas utilizando un Perno 3/4”, dos Arandelas, una Arandela de Resorte y una Tuerca. Sujeta el Asa de la Bandeja utilizando dos Tuercas. Posteriormente, inserta la Bandeja para Cenizas al SFB. NOTA: Los elementos de sujeción del asa vienen incluidos con la misma.
- Página 48 Paso 13 Para instalar la Rejilla de Calentamiento, primero coloca dos Pernos de 2” y dos Tuercas en la Tapa de la Parrillera y coloca dos Pernos de 3/4” y dos Tuercas al Cuerpo de la Parrillera, según lo mostrado en la figura.
- Página 49 Paso 14 Instala el Soporte del Recolector de Grasa debajo del Cuerpo de la Parrillera. Soporte del Recolector De Grasa Paso 15 Coloca la Bandeja para Cenizas y el Soporte de la Bandeja para Cenizas en el Cuerpo de la Parrillera. 1624_OM_B.1 B-11...
- Página 50 Paso 16 Coloca las Rejillas de Cocción en el Cuerpo de la Parrillera e instala los Ganchos para Utensilios debajo de cada Repisa Lateral en el frente de la Parrillera. Paso 17 Aprieta todos los Pernos, Tornillos y Tuercas. 1624_OM_B.1 B-12...
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Página 51: Totalmente Ensamblada
Totalmente Ensamblada Consejo: La calcomanía que está pegada en la campana se remueve más fácilmente cuando la campana está caliente. Cualquier residuo de pega puede ser removido con un aerosol lubricante como WD-40 . NO USE ningún otro tipo de solvente o limpiador ya que esto dañará... -
Página 52: Instrucciones Operativas
INSTRUCCIONES OPERATIVAS Instalación Este aparato está diseñado para ser utilizado en el exterior lejos de todo material inflamable. Es importante que no haya obstrucciones por encima y que cuente con una distancia mínima de 36 pulgadas (90 cm) desde el lado o la parte trasera del aparato. Es importante que las aberturas de ventilación del aparato no estén obstruidas. -
Página 53: Instrucciones De Encendido
Instrucciones de Encendido 1. Para encender fuego con carbón, apile 50 - 60 briquetas en una pirámide. Coloque el iniciador de fuego en el centro de las briquetas y enciéndalo. NOTA: No use gasolina, querosén o alcohol para encender el carbón. El uso de cualquiera de estos productos o de productos similares podría causar una explosión que podría provocar lesiones corporales graves. -
Página 54: Para Terminar
Para Terminar Cuando termine de asar a la parrilla, cierre ambas compuertas y la campana para sofocar el fuego. Espere hasta que el carbón y la ceniza se hayan enfriado completamente antes de limpiarlos o retirarlos. Sea paciente. Esto puede tardar una hora o más. Vaciado de Cenizas: ** VACÍE LAS CENIZAS UNA VEZ QUE LA PARRILLA NO ESTÉ... -
Página 55: Conozca Sus Cortes De Carne
RECETAS PARA COCINAR A LA PARRILLA Conozca sus Cortes de Carne COSTILLAS LOMO COSTILLA PARA ASAR, EXTREMO GRANDE SOLOMO CORTES DE RES BISTEC DE LOMITO COSTILLA PARA ASAR, EXTREMO PEQUEÑO PUNTA DE SOLOMO BISTEC DE LOMO FILETE DE COSTILLA, EXTREMO PEQUEÑO BISTEC DE SOLOMO LOMO ENTERO BISTEC DE COSTILLA... -
Página 56: Calor Directo
Calor Directo • El Calor Directo es un método de alta temperatura utilizado para cocinar comidas que toman menos de 25 minutos de cocción. Normalmente significa que son comidas que tienen poco grosor como los bistecs, chuletas, pechugas de pollo deshuesadas, filetes de pescado, hamburguesas, etc. - Página 57 minuto en cada lado antes de bajar la rejilla y cerrar la tapa. • Para AHUMAR, coloque las aves en el centro de la REJILLA con el fuego en los dos extremos de la PARRILLA LATERAL. BROCHETAS: • Alternar en las brochetas cualquier combinación de carnes, cebollas, tomates, pimentones verdes, champiñones, calabacines, una rodaja de maíz sancochado o piña.
- Página 58 CAMARONES (Pelados) y LANGOSTA: • Coloque en pinchos. • Cubra con mantequilla derretida y ajillo con sal. • Ase por 4 minutos en cada lado o hasta que estén rosados. La salsa Cóctel es opcional. PAPAS AL HORNO: • Frótelas con mantequilla y envuelva en papel de aluminio. Áselas en la parrilla con la tapa abajo por 50 minutos.
- Página 59 Bandeja no incluida. Se recomienda una bandeja para pan desechable. AHUMADO POR COCCIÓN LENTA (Ver el cuadro de arriba) 1. Coloque la bandeja de goteo/recolectora de agua en la parte izquierda de la rejilla de combustible. 2. Coloque carbón caliente en la parte derecha (extremo de la compuerta) de la rejilla de calefacción. El accesorio de la cesta para carbón ayuda a mantener los carbones en un solo lugar.
- Página 60 estén totalmente cocidos, deberían ser cocidos a una temperatura interna de 160°F (71°C). • Vierta glaseado de jamón 3 o 4 veces durante los últimos 30 minutos del tiempo de cocción. • Aderece con rodajas de piña 15 minutos antes de terminar el tiempo de cocción. PERROS CALIENTES AHUMADOS RELLENOS: •...
- Página 61 VEGETALES AHUMADOS: • Nabos, papas, zanahorias, quingombó, champiñones, cebollas peladas, calabacín, calabaza, etc. • Coloque en bandeja y cubra con agua y cocine por varias horas hasta que se la carne esté lista. O coloque vegetales en la parrilla y ahúme por 50 minutos, envuelto o no en papel de aluminio. PESCADO AHUMADO: •...
- Página 62 • Permita que la carne se marine a una temperatura ambiente por 2 horas o refrigere hasta 24 horas en un plato cubierto. • Espere que llegue a temperatura ambiente antes de cocinar. MARINADA PARA BROCHETAS: Mezcle 1 taza de salsa de soya ½...
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Página 63: Encendedor De Rápida Liberación Para Chimeneas
ACCESORIOS Cubierta a la Medida Rejilla de Calentamiento Resistente al Clima Aumenta el Área de la Protege el Acabado La Cubierta Parrillera y Mantiene la se Adapta al Estante Lateral o la Comida Caliente Parrillera Lateral Cesta para Carbón Mantiene los Carbones a un Lado para Ahumar Cocción Indirecta Asador... - Página 64 Para obtener información de precios o para ordenar accesorios, visite: www.CharGriller.com LLAME AL: 912-638-4724 P.O. Box 30864 Sea Island, GA 31561 912-638-4724 www.CharGriller.com Service@CharGriller.com...