Taurus MY BREAD Manual De Instrucciones página 116

‫تحقق مام إذا كانت الصينية مثبتة عىل اليمني‬
‫وإذا تم تحضري العجينة كوصفات وإذا كان‬
.ً ‫القياس دقيق ا‬
.‫قلل بشكل مناسب كمية الخمرية والطحني‬
.‫قلل بشكل مناسب كمية املاء والخمرية‬
.‫تحقق مام إذا كانت الخمرية صالحة وكميتها‬
‫استخدم طحني يحتوي عىل غلوتني أو طحني‬
.‫اعمل يف درجة ح ر ارة الغرفة‬
.‫قلل املاء بحسب قدرة امتصاص املاء للطحني‬
.‫قلل الطحني وأضف املاء‬
.‫قلل الفواكه وأضف الخامئر‬
.‫قلل املاء وتحقق من وجود كمية كافية من امللح‬
.‫خفض درجة الح ر ارة‬
‫عند العجن، حرك املكونات غري املدمجة بالعجني‬
.‫باستخدام مغرفة خشبية‬
‫تحقق مام إذا كانت املياه كافية وعملية العجن‬
.‫تسري بشكل جيد‬
‫7. العجينة التقليدية: برنامج يستخدم لتقليب العجينة بدون خمرية لصنع ك ر ات العجني عندما ال يتم تسخني املقالة، وليس هناك تحديد للون والوزن‬
.‫10. العجينة بخمرية: هذا الربنامج ال يطهي، يعجن ألكرث من 4 ساعات. ينتج هذا الربنامج عجينة بنكهات متطورة أكرث ونويص بأن يتم طهيها يف الفرن‬
.‫12. املخبوز: تم تصميم هذا الربنامج خصيص ا ً إلعادة تسخني الخبز متام ا ً. يكون إعداد الوقت ساعة واحدة ولكن ميكنك ضبط الوقت حسب تفضيالتك‬
‫مل يتم تثبيت املقالة بالشكل الصحيح أو أن‬
.‫العجينة كبرية جد ا ً بحيث ال ميكن عجنها‬
‫كمية كبرية من الطحني أو الخمرية أو درجة الح ر ارة‬
.‫الكثري من السوائل والخمرية‬
‫الخمرية ليست كافية أو غري صالحة أو املاء ساخن‬
.‫جد ا ً أو تخلط الخمرية بامللح‬
.‫الطحني ليس غلوتني‬
.‫قوي‬
.‫رسعة عالية ودرجة ح ر ارة عالية يف الخبز‬
.‫كرثة الطحني وقليل جد ا ً من املاء‬
.‫كثري من املاء وقليل من امللح‬
‫املكونات اللزجة ودون إذابة قوية مثل الزبدة‬
.‫عجني غري مكتمل مع القليل جد ا ً من املاء‬
.‫1. الخبز األسايس: ميكن استخدام الربنامج للخبز األسايس ملعظم وصفات الخبز باستخدام طحني القمح األبيض‬
.‫2. الخبز الفرنيس: يتوافق الربنامج للخبز الفرنيس مع وصفة الخبز األبيض الفرنيس التقليدي الهش‬
.‫3. الخبز الحلو: برنامج الخبز الحلو مناسب للوصفات التي تحتوي عىل املزيد من الدهون والسكر‬
.‫4. املعجنات: يستخدم الربنامج للمعجنات لصنع الحلويات واملعجنات مع مسحوق الخمرية‬
‫يسمع العجن، ولكن يف الواقع ال‬
.‫يوجد أي حركة‬
‫العجينة كبرية للغاية للوصول إىل‬
.ً ‫عالية جد ا‬ .‫الغطاء الداخيل‬
‫العجينة كبرية جد ا ً لدفع الطحني‬
.‫املحيط إىل خارج املقالة‬
.ً ‫الحجم صغري جد ا‬
‫بعد الخمرية، وسط العجني‬
.‫يغوص عند الخبز‬
.‫كثري من املاء‬
‫الخبز ثقيل جد ا ً وقوامه كثيف‬
.‫كثري من الفواكه‬
‫كثري من الثقوب عند تقطيع‬
ً ‫املاء ساخن جد ا‬
.‫أو املوز‬ ‫هناك طحني ملتصق عىل سطح‬
.‫5. الخبز الكامل: يجب اختيار برنامج الخبز الكامل عند استخدام الطحني الكامل‬
.‫6. الشطرية: برنامج مستخدم لصنع الشطرية‬
.‫8. املرىب: يطهو تلقائي ا ً املرىب يف املقالة‬
.‫9. الزبادي: يطهو الخبز املمزوج بالزبادي إلعطائه هذه النكهة‬
.‫11. الخبز الرسيع: يعادل هذا الربنامج برنامج الخبز األسايس، ولكن برسعة أكرب‬
6
7
8
9
01
... ً ‫جد ا‬ 11
‫الخبز‬ 21
31
.‫الخبز‬
:‫مقدمة عن ال رب امج‬