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INSTRUCTION AND
RECIPE BOOKLET
SmartStick
700-Watt Hand Blender
®
CSB-100
For your safety and continued enjoyment of this product,
always read the instruction book carefully before using.

Capítulos

Tabla de contenido
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Resumen de contenidos para Cuisinart SmartStick CSB-100

  • Página 37: Instrucciones Ylibro De Recetas

    INSTRUCCIONES Y LIBRO DE RECETAS Licuadora de mano multifunción de 700 vatios CSB-100 Smart Stick ® Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea las instrucciones cuidadosamente antes de usarlo.
  • Página 38: Medidas De Seguridad Importantes

    MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES Al usar aparatos eléctricos, siempre debe tomar precauciones básicas de seguridad, incluso las siguientes: 1. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES. 2. Desconecte el aparato cuando no esté en uso, antes de instalar/ sacar piezas y antes de limpiarlo. Para desconectar el cable de la toma de corriente, agárrelo por la clavija;...
  • Página 39: Para Uso Doméstico Solamente

    13. Averigüe que no hay objetos extraños en el bol antes de usarlo. 14. El uso de accesorios no recomendados por Cuisinart presenta un riesgo de incendio, electrocución o herida. 15. No lo utilice en exteriores, ni para ningún otro fin que no sea el indicado.
  • Página 40: Instrucciones De Desembalaje

    Garantía ..........32 INSTRUCCIONES DE DESEMBALAJE Coloque la caja de su licuadora de mano multifunción con velocidad variable Smart Stick de Cuisinart sobre una superficie llana y segura. ® ®...
  • Página 41: Piezas Y Características

    PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS 1. Control de velocidad variable: Permite seleccionar la velocidad y ajustarla gradualmente durante el uso. 2. Botón de desbloqueo: Evita poner el aparato en marcha sin querer. Siempre lo deberá presionar para que el motor se encienda. 3.
  • Página 42: Ensamblaje

    ENSAMBLAJE ACCESORIO LICUADOR 1. Haga coincidir la varilla con el bloque-motor (la empuñadura) y conecte ambas piezas, presionando hasta que encajen. Puede resultar útil oprimir el botón de liberación de la varilla. 2. Conecte el cable del aparato a una toma de corriente.
  • Página 43: Importante

    IMPORTANTE: la cuchilla encaja sobre el poste de dos maneras diferentes. Si la sostiene de la manera ilustrada sobre la Fig. A, notará la palabra “SHARP” escrita sobre la cuchilla. Ensamble la cuchilla de esta manera (con la palabra "SHARP" apuntando hacia arriba) para usar el filo afilado.
  • Página 44: Funcionamiento

    FUNCIONAMIENTO CÓMO LICUAR La cuchilla ha sido diseñada para procesar una gran variedad de alimentos, incluso aderezos, bebidas en polvo, salsas, sopas, batidos/ licuados y mucho más. La cuchilla licua los alimentos sin incorporar mucho aire a la mezcla. Un movimiento suave hacia arriba y abajo es todo lo que necesita para preparar las más sabrosas recetas.
  • Página 45: Cómo Batir

    7. Elija la velocidad deseada y encienda el aparato, manteniendo oprimido el botón de bloqueo, y luego presionando el botón de encendido. Nota: debido a la potencia del motor, le recomendamos que sostenga el bol con una mano durante el funcionamiento.
  • Página 46: Consejos Y Sugerencias

    ACCESORIO PICADOR/MOLEDOR Le recomendamos que enjuague el bol, la cuchilla y la tapa inmediatamente después del uso, ya que alimentos secos podrían dificultar la limpieza. No sumerja la tapa del bol en agua y no la meta al lavavajillas. Lave la cuchilla y el bol en agua jabonosa tibia, procurando no dejar la cuchilla en agua, donde la pueda perder de vista.
  • Página 47 • Cuando licue directamente en el vaso, por ejemplo para preparar batidos de frutas, corte los alimentos en cubitos de ½ pulgada (1.5 cm). • Utilice la licuadora de mano para preparar salsas suaves y homogéneas. • No sumerja el bloque-motor en agua u otro líquido. •...
  • Página 48 • El accesorio batidor también puede usarse para preparar mezcla para "crêpes" (crepas) o tortillas de huevos. • Batir claras de huevo durante un tiempo excesivo hace que se sequen y sean menos estables. • Cuando añada azúcar a las claras, haga esto despacio, justo cuando empiecen a formarse picos suaves, y luego siga batiendo.
  • Página 49: Pautas De Uso Del Accesorio Picador/Moledor

    PAUTAS DE USO DEL ACCESORIO PICADOR/MOLEDOR Ingrediente Lado de Velocidad Comentarios la cuchilla recomendado* Colocar una pequeña cantidad de alimentos cocidos en el bol. Agregar una Papillas (pida consejo a Afilado Baja/Alta pequeña cantidad de líquido. Pulsar para su pediatra/médico) picar, y luego procesar continuamente para licuar.
  • Página 50: Recetas

    Ingrediente Lado de Velocidad Comentarios la cuchilla recomendado* Cortar en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm). Pulsar para picar. No procesar más de ½ taza (100 g) a la vez. Agregar un poco Afilado Baja/Alta Vegetales (cocidos) de líquido de cocción, caldo o leche para preparar puré.
  • Página 51: Batido Para El Desayuno

    BEBIDAS Batido para el desayuno Disfrute de este sabroso batido en camino al trabajo. Está repleto de ingredientes nutritivos que le llenarán hasta la hora del almuerzo. Rinde aproximadamente 2 tazas (475 ml) ½ taza (120 ml) de jugo de naranja o del jugo/de la leche vegetal de su elección ½...
  • Página 52: Batido De Helado De Chocolate Con Mantequilla De Maní

    "Caffè Latte" Sea su propio barista, espumando esta bebida suave de café en casa. Rinde ½ taza (120 ml) ½ taza (120 ml) de leche sin grasa/descremada fría onzas (60 ml) de café expreso 1. Colocar la leche en una cacerola pequeña y calentarla a fuego medio hasta que el vapor suba a la superficie de la leche, pero sin permitir que hierva.
  • Página 53: "Lassi" De Mango

    "Lassi" de mango Ajuste la cantidad de azúcar al gusto o dependiendo de la dulzura del mango (cuanto más maduro, más dulce). Rinde 2 tazas (475 ml) cubitos de hielo mango maduro, en cubos 1½ taza (355 ml) de yogur natural de leche entera ½...
  • Página 54: Batido De Frutas Simple

    Batido de frutas simple Esta receta puede servir de base para preparar muchos batidos, usando cualquier tipo de jugo o fruta. Puede sustituir las frutas congeladas por frutas frescas si desea. Rinde aproximadamente 1 taza (235 ml) ½ taza (120 ml) de jugo de naranja o del jugo de su elección taza (200 g) de fresas congeladas banano pequeño a mediano, en rodajas gruesas 1.
  • Página 55: Salsas Y Aderezos

    SALSAS Y ADEREZOS Alioli/Mayonesa Una buena cantidad de ajo transforma esta mayonesa en alioli, una salsa típica de la gastronomía mediterránea para acompañar vegetales. Igual que la mayonesa, también puede servirla con hamburguesas, pescado o croquetas de cangrejo. Rinde aproximadamente 1 taza (235 ml) dientes de ajo, pelados (si hace alioli) yemas de huevo grande cucharadas de jugo de limón fresco...
  • Página 56: Vinagreta De Cítricos

    1. Colocar todos los ingredientes en el vaso, en el orden indicado. Licuar a velocidad baja, cerciorándose de mantener la cuchilla sumergida, hasta que la mezcla empiece a emulsionarse. Seguir licuando durante aproximadamente 30 segundos, usando un movimiento suave hacia arriba y abajo, hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Página 57: Salsa Holandesa

    Salsa holandesa Gracias a su licuadora de mano, esta salsa por lo general complicada es tan fácil de preparar que la querrá usar para aderezar mucho más que huevos escalfados. Rinde aproximadamente 1 taza (235 ml) yemas de huevo grande cucharada de jugo de limón fresco ¾...
  • Página 58 1. Poner el ajo, el jalapeño, la cebolleta y el cilantro en el bol del accesorio picador/moledor. Elegir la velocidad alta y pulsar 6–8 veces para picar. Reservar, en un tazón mediano. 2. Colocar los tomates y el mango en el bol. Elegir la velocidad alta otra vez y pulsar 5–6 veces para picar grueso.
  • Página 59: Crema De Espárragos Y Puerro

    SOPAS Y CREMAS Crema de espárragos y puerro Esta sopa primaveral por excelencia es especialmente sabrosa cuando los espárragos y los puerros están de temporada. Rinde aproximadamente 7½ tazas (1.8 L) dientes de ajo puerros medianos (parte blanca y verde claro solamente), en rodajas cucharadas de aceite de oliva 1–1½...
  • Página 60: Sopa De Frijoles Negros

    6. Agregar el jugo de limón. Probar y ajustar la sazón al gusto. 7. Decorar con "crème fraîche", cebollinos picados y las puntas de los espárragos y servir inmediatamente. Información nutricional por porción de 1 taza (235 ml): Calorías 116 (31 % de grasa) •...
  • Página 61: Crema De Zanahoria Y Jengibre

    Información nutricional por porción de 1 taza (235 ml): Calorías 288 (13 % de grasa) • Carbohidratos 47 g • Azúcar 2 g • Proteínas 18 g • Grasa 4 g • Grasa saturada 1g • Colesterol 0mg • Sodio 589 mg • Calcio 63 mg • Fibra 17 g Crema de zanahoria y jengibre El jengibre fresco le da un sabor muy agradable a esta sopa naturalmente dulce.
  • Página 62: Sopa De Coliflor

    Sopa de coliflor Esta sopa rica y cremosa le calentará durante los días fríos del invierno. Es muy fácil de preparar gracias a su licuadora de mano. Rinde 6 tazas (1.4 L) cucharada de aceite de oliva puerro mediana (parte blanca y verde claro solamente), finamente rebanado coliflor pequeño, en cogollos 1½...
  • Página 63: Crema De Pimiento Rojo Asado

    cucharadita de tomillo fresco cucharadas de concentrado de tomate lata de 28 onzas (795 g) de tomates cocidos tazas (945 ml) de caldo de vegetales 1. Colocar la cebolla y el ajo en el bol. Pulsar aproximadamente 6 veces, usando la velocidad alta, para picar finamente. Reservar. Colocar el apio y la zanahoria en el bol.
  • Página 64: Puré De Papas

    1. Colocar el ajo y el chalote en el bol. Procesar por aproximadamente 5 veces, usando la velocidad alta, para picar finamente. Reservar. 2. Calentar el aceite de oliva a fuego medio, en una olla pequeña a mediana. Cuando el aceite esté caliente, agregar el ajo, el chalote, el tomillo, ¼...
  • Página 65: Puré De Nabo Rústico

    Información nutricional por porción de 1 taza (235 ml) (variación): Calorías 228 (32 % de grasa) • Carbohidratos 34 g • Azúcar 1 g • Proteínas 6 g • Grasa 8 g • Grasa saturada 5 g • Colesterol 22 mg • Sodio 271 mg • Calcio 13 mg • Fibra 3 g Puré...
  • Página 66: Puré De Camote Con Merengue

    Puré de camote con merengue El merengue complementa deliciosamente el puré de camote. Rinde 7½ tazas (1.8 L) Puré: libras (1.8 kg) de camote/batatas, peladas y cortadas en cubos 1¼ cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta blanca recién molida ½...
  • Página 67: Compota De Manzana

    POSTRES Compota de manzana Su licuadora de mano le permite controlar precisamente la consistencia de la compota de manzana, para una textura con trozos o suave. Rinde aproximadamente 6 tazas (1.4 L) manzanas (por ej. Fuji o Gala) medianas, peladas y cortadas en pedazos ¾...
  • Página 68 "Fool" de frutas del bosque (crema batida con puré de frutas del bosque) Este postre británico tradicional es perfecto en cualquier momento del año, pero es verdaderamente delicioso en verano, cuando las frutas del bosque están maduras. Rinde 5½ tazas (1.3 L) tazas (400 g) de frutas del bosque mixtas (fresas, frambuesas, arándanos azules) cucharada de azúcar granulada...
  • Página 69: Crema Batida Dulce

    Crema batida dulce Preparar crema batida con su licuadora de mano es mucho más fácil y rápido que hacerlo a mano. Rinde 2 tazas (475 ml) 1¼ taza (295 ml) de crema líquida para batir ("heavy cream") cucharadas de azúcar glasé 1½...
  • Página 70: Garantía

    Le aconsejamos que llene el formulario de registro disponible en www.cuisinart.com a fin de facilitar la verificación de la fecha de compra original. Sin embargo, no es necesario registrar el producto para recibir servicio bajo esta garantía. En ausencia del recibo de compra, el período de garantía será...
  • Página 71: Antes De Hacer Reparar Su Aparato

    Los residentes de California también pueden, si lo desean, mandar el aparato defectuoso directamente a Cuisinart para que lo reparen o lo cambien. Para esto, se debe llamar a nuestro servicio posventa al 1-800-800-726-0190.
  • Página 72 ©2015 Cuisinart 150 Milford Road East Windsor, NJ 08520 Impreso en China Todas las marcas registradas o marcas 15CE012805 de comercio mencionadas en este documento pertenecen a sus titulares respectivos. IB-13522-ESP...

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