Manual de Black Stone 1666

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El registro permite a nuestros representantes de atención al cliente proporcionar rápidamente asistencia con su producto Blackstone si es necesario.
La garantía de 1 año de North Atlantic Imports LLC cubre las piezas de repuesto hasta un año después de la fecha de compra. (Consulte el capítulo de la garantía para obtener más información). Para activar esta garantía, deberá proporcionar:

• Prueba de compra/recibo/detalles del pedido
• El número de serie de su producto Blackstone
• El número de modelo de su producto Blackstone

Los números de serie y de modelo de su producto Blackstone se pueden encontrar en la etiqueta de origen de su plancha. (La etiqueta de origen es una etiqueta plateada grande que se encuentra en el cuerpo de su electrodoméstico).

Número de modelo
Número de serie
Fecha de compra
Instalador/montador:
Deje estas instrucciones al consumidor.
Consumidor:
Conserve este manual para futuras consultas.
Para registrar su producto Blackstone, visite
blackstoneproducts.com/register-griddle

GUÍA DE MONTAJE

LISTA DE PIEZAS ILUSTRADA

01. Cuerpo (1 pieza)	02. Tapa de la plancha (1 pieza)	03. Pies de la plancha (4 piezas)
04. Regulador (1 pieza)	05. Recipiente para grasa (1 pieza)	NO INCLUIDO - Botella de gas LP

El fabricante ha hecho todo lo posible para eliminar los bordes afilados. Sin embargo, debe manipular todos los componentes con cuidado para evitar lesiones accidentales.
Algunas piezas pueden contener bordes afilados, especialmente como se indica en estas instrucciones. Use guantes protectores si es necesario.

INSTRUCCIONES DE MONTAJE

El fabricante ha hecho todo lo posible para eliminar los bordes afilados. Sin embargo, debe manipular todos los componentes con cuidado para evitar lesiones accidentales.
Algunas piezas pueden contener bordes afilados, especialmente como se indica en estas instrucciones. Use guantes protectores si es necesario.

El uso de alcohol, medicamentos con receta o de venta libre puede afectar la capacidad del consumidor para montar correctamente o utilizar de forma segura el electrodoméstico.

Se recomienda que dos personas monten este producto.

Lea atentamente todas las instrucciones antes de continuar. Asegúrese de que se haya retirado todo el material de embalaje de plástico antes de montar
Busque un área grande y limpia para montar su plancha. Consulte la lista de piezas y los diagramas de montaje según sea necesario.
El montaje de la plancha implica componentes grandes; por lo tanto, se recomienda que dos personas monten la unidad.

1. Coloque la plancha sobre una superficie plana y lisa y fije las cuatro (4) patas de la plancha a la parte inferior de la plancha en los orificios previamente roscados. Asegúrese de que la boquilla de combustible esté alojada dentro de la abertura del quemador.
   
2. Coloque la plancha sobre sus patas y asegúrese de que la aguja de encendido esté colocada de 3 a 7 mm por encima del tubo del quemador.
   
3. Coloque la tapa de la plancha en el cuerpo de la plancha alineando los cuatro pasadores con los orificios correspondientes. Asegúrese de que los pasadores estén completamente asentados en los orificios. Coloque el recipiente para grasa en la parte posterior del cuerpo de la plancha en el centro de la unidad.
   
4. Enrosque la botella de gas LP en el regulador de gas, girando el tanque en el sentido de las agujas del reloj.
   
5. Inserte el regulador de gas en la línea de gas de la plancha girando el collar del regulador de gas en el sentido de las agujas del reloj para asegurarlo en la línea de combustible.
   
6. Continúe con la sección Instrucciones de curado de la plancha del capítulo Cuidado y mantenimiento. ¡Disfrute cocinando al aire libre en su plancha de mesa Blackstone de 22"!
   

¿NECESITA AYUDA? Registre su producto Blackstone en blackstoneproducts.com/register-griddle y póngase en contacto con el servicio de atención al cliente de Blackstone si le faltan piezas o tiene preguntas sobre el montaje y el funcionamiento:
TELÉFONO: 435-252-3030 ext 1
CORREO ELECTRÓNICO: support@blackstoneproducts.com
EN LÍNEA: blackstoneproducts.com/customer-support

CUIDADOS Y MANTENIMIENTO

NUNCA utilice este aparato a menos de 3 m (10 pies) de cualquier estructura, material combustible u otra bombona de gas. NUNCA utilice este aparato a menos de 7,5 m (25 pies) de cualquier líquido inflamable.

La botella/tanque de GLP debe desconectarse cuando el aparato no esté en uso y no debe almacenarse cerca de este ni de ningún otro aparato.

Cuando no esté en uso, apague los controles de la unidad y la fuente de gas.

Este aparato estará caliente durante y después de su uso. Utilice guantes de cocina o manoplas aislantes para protegerse de las superficies calientes o de las salpicaduras de líquidos de cocción.

NUNCA manipule las piezas calientes con las manos sin protección.

Limpie regularmente su aparato entre usos, especialmente después de largos períodos de almacenamiento. Para prolongar la vida útil y el estado de la unidad, siga las prácticas recomendadas que se detallan en este manual.

CUIDADO GENERAL
COMPROBACIÓN DE LA VÁLVULA
Asegúrese de que el gas esté cerrado en el cilindro de GLP antes de comprobar las válvulas. Los mandos deben estar bloqueados en la posición OFF (APAGADO).

1. Para comprobar las válvulas, presione los mandos y suéltelos. Los mandos deben retroceder.
2. Si los mandos no retroceden, sustituya el conjunto de la válvula antes de utilizar el aparato.
3. Gire los mandos a la posición LOW (BAJO) y, a continuación, vuelva a la posición OFF (APAGADO). Los mandos deben girar suavemente.

CONEXIONES Y MANGUERAS
Se recomienda la comprobación y el apriete anuales de las conexiones metálicas.
Antes de cada uso, compruebe si las mangueras están cortadas o desgastadas. Sustituya las mangueras dañadas antes de utilizar el aparato. Utilice únicamente piezas de repuesto aprobadas por Blackstone para la válvula, la manguera o el regulador.

LIMPIEZA GENERAL
Asegúrese de que el aparato y sus componentes estén suficientemente fríos antes de la limpieza.

• Los depósitos de grasa adherida pueden requerir el uso de una almohadilla de limpieza de plástico abrasivo. Utilice únicamente en la dirección del acabado cepillado para evitar daños.
• NO utilice una almohadilla abrasiva en las zonas con gráficos.
• Si se utiliza un cepillo de cerdas para limpiar cualquiera de las superficies de cocción del horno, asegúrese de que no queden cerdas sueltas en las superficies de cocción antes de cocinar.

MANTENIMIENTO DEL QUEMADOR
En la mayoría de los casos, la eliminación de los residuos quemados después de la cocción mantendrá el quemador limpio.
El quemador debe retirarse y limpiarse anualmente o siempre que se encuentre una acumulación importante para asegurarse de que no haya obstrucciones en los orificios del quemador o en los tubos Venturi.
Utilice un limpiapipas para eliminar las obstrucciones. Se puede utilizar un cepillo de alambre para eliminar la corrosión de las superficies del quemador. (Consulte la sección Limpieza del conjunto del quemador)
Al volver a colocar el quemador, compruebe que los tubos Venturi del quemador encajan sobre las salidas de la válvula.

DESPUÉS DE CADA USO
PIEZAS DE PLÁSTICO: Lave con agua tibia y jabón y seque.
SUPERFICIES PINTADAS: Lave con un detergente suave o un limpiador no abrasivo y agua tibia y jabón. Seque con un paño suave no abrasivo.
SUPERFICIES DE ACERO INOXIDABLE: Para mantener el aspecto de alta calidad del armazón del aparato, lave con un detergente suave y agua tibia y jabón. Seque con un paño suave después de cada uso.

ALMACENAMIENTO

• Para prolongar y mantener la vida útil y el estado de su aparato, le recomendamos encarecidamente que la unidad se cubra cuando se deje en el exterior durante un período de tiempo determinado, especialmente durante los meses de invierno.
• Cuando el cilindro de GLP esté conectado al aparato, guarde el aparato en el exterior en un espacio bien ventilado y fuera del alcance de los niños. El cilindro de GLP solo debe guardarse en el exterior, fuera del alcance de los niños y en un lugar fresco y seco.
• Guarde el aparato en el interior SÓLO si el cilindro de GLP está apagado, desconectado, retirado del aparato y guardado en el exterior.
• Al retirar el aparato del almacenamiento, limpie el conjunto del quemador antes de ponerlo en marcha. (Consulte la sección Limpieza del conjunto del quemador).

Este aparato no está diseñado para ser utilizado como calentador y nunca debe utilizarse como tal.

NO deje el aparato desatendido. Mantenga a los niños y a las mascotas alejados del aparato en todo momento.

El consumo de alcohol, medicamentos con o sin receta puede afectar la capacidad del consumidor para montar correctamente o utilizar de forma segura el aparato.

Solo para uso residencial. NO lo utilice para cocinar comercialmente.

NO utilice Citrisol, limpiadores abrasivos, desengrasantes o un limpiador concentrado en las piezas de plástico. Se pueden producir daños y fallos en las piezas.

INSTRUCCIONES PARA CURAR LA PLANCHA
Para obtener los mejores resultados, recomendamos curar la plancha antes de cocinar en la parte superior de la plancha.

Las pequeñas variaciones en la fabricación y las materias primas pueden causar que algunas planchas se deformen ligeramente. Una ligera deformación desaparecerá cuando la plancha se caliente en la preparación para cocinar.

1. Asegúrese de que la parte superior de la plancha esté limpia de residuos. (Consulte la sección Limpieza de su plancha)
   
2. Encienda la plancha siguiendo las instrucciones de encendido (consulte el capítulo Encendido). Gire todos los mandos para ajustar los quemadores a la posición alta. Espere aproximadamente entre 10 y 15 minutos hasta que la parte superior de la plancha empiece a decolorarse.
   
3. Vierta una pequeña cantidad de aceite de cocina en la parte superior de la plancha. Cualquier aceite de cocina servirá. La cantidad de aceite utilizada depende del tamaño de la plancha (consulte la tabla de medidas).
   
4. Utilice pinzas de cocina o guantes resistentes al calor para sujetar toallas de papel dobladas. Extienda el aceite de cocina sobre la superficie de la parte superior de la plancha utilizando las toallas de papel. Asegúrese de cubrir cada parte de la parte superior de la plancha, incluyendo las esquinas y los lados.
   
5. Una vez que su plancha esté cubierta con una fina capa de aceite, deje que la plancha se caliente al máximo. Se producirá humo cuando el aceite empiece a unirse a la superficie de la parte superior de la plancha, creando una superficie resistente a la adherencia.
   
6. Cuando la parte superior de la plancha haya dejado de humear y no haya una cantidad notable de brillo, repita los pasos 3 a 5 al menos tres veces.
   

¿CUÁNTO ACEITE?
1 cucharada sopera de aceite

• Todas las planchas de 17" y 22"

2 cucharadas soperas de aceite

• Todas las planchas de 28"

3 cucharadas soperas de aceite

• Todas las planchas de 36"

Después de repetir los pasos de curado, es posible que la parte superior de la plancha no parezca completamente negra. Para conseguir una superficie oscura, empiece a cocinar en la parte superior de su plancha. Esto creará una parte superior de plancha bien curada. Siga las prácticas adecuadas de almacenamiento de la plancha para mantener la superficie de cocción curada. (Consulte la sección Cuidado general).
TENGA EN CUENTA: Las partes superiores de las planchas Blackstone están pretratadas con aceite de soja como revestimiento protector. Este revestimiento puede dejar una decoloración en la parte superior de la plancha. Esto es normal y no afectará al proceso de curado.

VEA EL TUTORIAL. Escanee el código QR para ver nuestro vídeo sobre el curado de la plancha en nuestro canal de YouTube o visite:
youtube.com/blackstonegriddles

LIMPIEZA DEL CONJUNTO DEL QUEMADOR
Los quemadores de la unidad varían, sin embargo, estas instrucciones se aplican a todas las unidades. Limpie el conjunto del quemador y compruebe si el quemador está dañado. Si encuentra grietas o agujeros grandes, sustituya el quemador.

1. Cierre el gas en los mandos de control y en el cilindro de GLP. Retire la parte superior de la plancha.
2. Desenganche y retire cuidadosamente el quemador.
   
3. Pase un cepillo de botella estrecho por cada tubo del quemador varias veces. (No utilice cepillos de alambre)
   Métodos adicionales incluidos:
   
   1. Pase un alambre rígido doblado en un pequeño gancho por cada tubo del quemador varias veces.
   2. Utilice una manguera de aire para forzar el aire en el tubo del quemador y fuera de los orificios del quemador. Compruebe que el aire sopla a través de cada orificio. (Utilice protección ocular)
4. Cepille toda la superficie exterior del quemador para eliminar la suciedad.
   
5. Limpie cualquier orificio bloqueado con un alambre rígido como un clip abierto. A continuación, vuelva a colocar los quemadores con cuidado y vuelva a fijarlos. Los tubos del quemador deben volver a encajarse con las aberturas de la válvula.
   

COMPROBACIÓN DE LA LLAMA DEL QUEMADOR

1. Encienda los quemadores y gire los mandos de alto a bajo. Cuando el mando está en alto, las llamas deben ser más grandes que cuando el mando está en bajo.
2. Realice la comprobación de la llama del quemador mirando debajo de la parte superior de la plancha en el lado de la unidad para ver los quemadores de abajo.
3. Compruebe siempre la llama del quemador antes de usarlo.

Si hay una caída repentina o un problema de llama baja, consulte el capítulo de resolución de problemas.
Para obtener ayuda adicional, consulte youtube.com/blackstonegriddles

INSTRUCCIONES DE ENCENDIDO CON FÓSFORO
Antes de comenzar, si su unidad utiliza un tanque de propano de 20 lb, compruebe si hay fugas de gas. (Consulte la sección Instrucciones de prueba de fugas del capítulo Combustible | Propano - Tanque de 20 lb).

1. Asegúrese de que el mando de control esté en la posición OFF (APAGADO).
2. Retire la parte superior de la plancha.
3. Encienda una cerilla (o un encendedor largo) de no menos de 11 pulgadas de largo. Coloque la llama en el lado derecho o izquierdo del quemador.
4. Presione y gire el mando de control a la posición HIGH (ALTA). Asegúrese de que el quemador se enciende y permanece encendido.

Las llamas saludables pueden tener algunos parpadeos de color amarillo , luego un color azul oscuro , seguido de un azul vibrante por el tubo del quemador .

LIMPIEZA DE SU PLANCHA

NO coloque artículos inflamables en los estantes laterales cerca de la plancha. Los recipientes de aerosol son particularmente peligrosos porque pueden sobrecalentarse y provocar una explosión, un incendio, lesiones personales graves o la muerte.

NO deje la plancha desatendida mientras se precalienta o se queman los residuos de alimentos. Si la plancha no se ha limpiado regularmente, puede producirse un incendio de grasa que puede causar lesiones graves o daños a la propiedad.

NO coloque toallas aceitosas o grasientas cerca de la unidad de la plancha, ya que pueden entrar en combustión espontánea.

ALMACENAMIENTO DE SU PLANCHA
Guarde la plancha en un lugar fresco y seco. Cubra siempre la plancha si la guarda al aire libre. Elija entre una variedad de cubiertas de plancha ofrecidas por Blackstone.
Cuando proteja la plancha con una cubierta suave, utilice el método de "tienda de campaña" para evitar que el agua se acumule en la parte superior de la plancha. El método de la "tienda de campaña" consiste en colocar un objeto (un cuenco, una pelota de tenis o un tubo de PVC) debajo de la cubierta suave en el centro de la plancha para permitir que el agua se deslice. El método de la "tienda de campaña" ayuda a prevenir la oxidación.

PRIMERA LIMPIEZA
SUPERFICIE DE COCCIÓN DE LA PLANCHA: Las planchas Blackstone están pretratadas con aceite de cocina para evitar la oxidación y los daños durante el envío. Para el primer uso, lave la plancha con agua caliente y jabón.
ESTA ES LA ÚNICA VEZ QUE DEBE USAR JABÓN EN LA SUPERFICIE DE COCCIÓN DE LA PLANCHA.
Enjuague y seque completamente. Continúe con las instrucciones de curado. (Consulte la sección Instrucciones para curar la plancha)

APAGADO DE LA PLANCHA
Gire todos los mandos a la posición OFF (APAGADO). Cierre el cilindro de GLP girando el volante en el sentido de las agujas del reloj hasta que se detenga por completo.

LIMPIEZA DE LA SUPERFICIE DE COCCIÓN DE LA PLANCHA

NUNCA APLIQUE AGUA FRÍA EN TODA LA SUPERFICIE DE UNA PLANCHA CALIENTE DE UNA VEZ. Esto puede causar deformaciones.

NO USE JABÓN EN LA SUPERFICIE DE COCCIÓN DE LA PLANCHA. Esto destruirá el curado de la plancha.

1. Para limpiar la plancha después de cada uso, enfríe la plancha por debajo de 300 °F. Raspe los restos de comida con una espátula o un raspador de metal recto.
   
2. Limpie la superficie de la plancha con una toalla de papel.
   
3. Divida la superficie de la plancha en secciones de aproximadamente 6" (ancho de la herramienta raspadora). Aplique una pequeña cantidad de agua en la primera sección con una botella y luego raspe el agua y los residuos hacia la trampa de grasa. Pase a la siguiente sección de 6" y repita.
   NO USE MÁS DE DOS CUCHARADAS SOPERAS DE AGUA A LA VEZ.
   Se puede usar 1/4 de taza de sal de mesa para pulir los residuos de comida atascados.
   
4. Limpie de nuevo con una toalla de papel y seque completamente.
   
5. Aplique una fina capa de aceite de cocina para mantener el curado y proteger la parte superior de la plancha.
   

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COMBUSTIBLE | PROPANO – BOTELLA DE 16,4 OZ.

Los combustibles utilizados en los aparatos de gas propano licuado y los productos de la combustión de dichos combustibles pueden exponerle a sustancias químicas como el benceno, que el estado de California considera que causa cáncer y defectos de nacimiento u otros daños reproductivos.
Para obtener más información, visite www.P65Warnings.ca.gov.

NOTA: Es posible que el regulador emita un zumbido o un silbido durante el funcionamiento. Esto no afectará a la seguridad ni al uso de la plancha.

BOTELLA DE PROPANO LÍQUIDO DE 16,4 OZ

LP (GAS DE PETRÓLEO LICUADO)
El gas LP es no tóxico, inodoro e incoloro cuando se produce. Por seguridad y para facilitar su detección, el gas LP
tiene un olor similar al de la col podrida.
El gas LP es altamente inflamable y puede encenderse inesperadamente cuando se mezcla con el aire.

REQUISITOS DE LA BOTELLA DE LP DE 16,4 OZ
Utilice únicamente una botella de propano de 3,8 x 7,8 pulgadas y 16,4 oz.
La botella de LP debe estar construida y marcada de acuerdo con las especificaciones para botellas de LP, U.S.
Department of Transportation
(DOT) o la norma para cilindros,
esferas y tubos para el
transporte de mercancías peligrosas, CAN/CSA-B339.
Solo deben utilizarse cilindros marcados como "propano".

DESCONEXIÓN DE LA BOTELLA DE LP DE 16,4 OZ

1. La plancha debe estar apagada y fría.
2. Desconecte el regulador de la línea de gas desenroscando la abrazadera.
3. Desenrosque la botella de LP del regulador.

CONSEJOS DE SEGURIDAD PARA LA BOTELLA DE LP DE 16,4 OZ

• Antes de abrir la válvula de la botella de LP, el regulador debe estar conectado correctamente.
• Coloque la tapa antipolvo en la salida de la válvula de la botella siempre que no se esté utilizando la botella.
• Instale únicamente el tipo de tapa antipolvo en la salida de la válvula de la botella que se proporciona con la válvula de la botella. Otros tipos de tapas o tapones pueden provocar fugas de propano.
• Cuando no esté utilizando la plancha, cierre todas las perillas de control y la válvula de la botella de LP.
• Mantenga las aberturas de ventilación en el compartimento de la botella libres de residuos.
• Si el regulador se congela, apague inmediatamente la plancha y la válvula de la botella de LP. Esto indica un problema con la botella y no debe utilizarse en ningún producto. ¡Devuelva la botella al proveedor!

ENCENDIDO | PIEZOELÉCTRICO

No se incline sobre la plancha mientras la enciende.

Si el encendido NO se produce en 5 segundos, apague los controles del quemador, espere 5 minutos y repita el procedimiento de encendido.
Si el quemador no se enciende con la válvula abierta, el gas seguirá saliendo del quemador y podría encenderse accidental o inadvertidamente con riesgo de lesiones.

INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO DE LA PLANCHA
Para un encendido y un funcionamiento adecuados de la plancha, siga los pasos que se indican a continuación.

1. Asegúrese de que el tanque de LP esté conectado correctamente a la unidad. Abra el gas en el cilindro de LP girando la perilla hasta la mitad durante 20 segundos.
   
2. Presione la perilla de control para iniciar el flujo de gas y, a continuación, gire la perilla de control en sentido contrario a las agujas del reloj para activar el arrancador.
   
3. Ajuste la temperatura al nivel deseado.
   

Si el encendido NO se produce en 5 segundos, apague el control del quemador, espere 5 minutos y repita el procedimiento de encendido.
Para obtener ayuda adicional, consulte youtube.com/blackstonegriddles

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE ENCENDIDO PIEZOELÉCTRICO
SÍNTOMAS

El quemador no se enciende con el sistema de encendido piezoeléctrico

Para determinar la causa, intente encender la plancha con una cerilla.
(Consulte las Instrucciones de encendido con cerilla en la sección Limpieza del conjunto del quemador del capítulo Cuidado y mantenimiento).

Si PUEDE encender la plancha con una cerilla

POSIBLES CAUSAS	SOLUCIÓN
Cable del encendedor mal alineado.	Asegúrese de que el cable del encendedor esté colocado a una distancia de 1/8" a 1/4" del tubo del quemador, situado encima de un orificio del quemador.
Daños en el sistema de encendido.	Póngase en contacto con el servicio de atención al cliente para obtener piezas de repuesto.

Si NO PUEDE encender la plancha con una cerilla

POSIBLES CAUSAS	SOLUCIÓN
Los tubos del quemador no están recibiendo propano.	Consulte la sección Flujo de gas del capítulo Resolución de problemas.

FLUJO DE GAS DE LA PLANCHA

SÍNTOMAS

Sale una llama por la entrada de aire

POSIBLES CAUSAS	SOLUCIÓN
Algo está bloqueando el venturi en el tubo del quemador. Esto no permite que el propano fluya a través del quemador, lo que hace que la llama retroceda por la entrada de aire.	Limpie el conjunto del quemador para eliminar la obstrucción. (Consulte la sección Limpieza de la plancha del capítulo Cuidado y mantenimiento).

SÍNTOMAS

Las llamas del quemador son amarillas o irregulares

POSIBLES CAUSAS	SOLUCIÓN
Algo está bloqueando la entrada de aire del quemador. Esto está impidiendo que el oxígeno se mezcle correctamente con el propano para obtener llamas saludables.	Compruebe las entradas de aire de su quemador. Si tiene persianas de aire ajustables sobre sus entradas de aire, asegúrese de que estén completamente abiertas. Si sus quemadores tienen protectores contra insectos, limpie cualquier telaraña, hollín o residuo de los protectores contra insectos. Limpie cualquier otra obstrucción de las entradas de aire.

ASISTENCIA TÉCNICA. Escanee el código QR para ver más vídeos o visite el canal de YouTube de Blackstone en youtube.com/blackstonegriddles

SÍNTOMAS

1. La plancha no alcanza una temperatura alta o se calienta de forma desigual.
2. Las llamas del quemador comienzan con fuerza y luego bajan inmediatamente a un nivel bajo, incluso cuando el quemador está en la posición alta.
3. La altura de la llama disminuye cuando se enciende un segundo quemador.
4. Las llamas no se extienden a lo largo de todo el quemador, o solo corren por un lado del quemador.

POSIBLES CAUSAS	SOLUCIÓN
Las regulaciones de Estados Unidos requieren que todos los reguladores de la plancha contengan un dispositivo limitador de flujo para la seguridad del consumidor. Este dispositivo mide la cantidad de propano que pasa por el regulador para garantizar que los niveles sean seguros. Si el caudal a través del regulador es demasiado alto (un síntoma de una fuga grande), el dispositivo limitador de flujo se activará, restringiendo el flujo de propano para reducir la posibilidad de un incendio peligroso. Este sistema de seguridad puede activarse accidentalmente al abrir un tanque de propano demasiado rápido o al abrir el tanque de propano cuando la perilla del quemador no está en la posición de apagado.	Este sistema de seguridad se puede restablecer moviendo las perillas del quemador a la posición de apagado, cerrando el tanque de propano y desconectando el regulador del tanque de propano. Espere cinco minutos para que la presión se disipe, luego vuelva a conectar el regulador al tanque de propano y abra lentamente el tanque (debería tomar 30 segundos completos para abrir media vuelta). Encienda su plancha como se describe en el capítulo Cuidado y mantenimiento.
El cilindro de gas LP está vacío o bajo.	Vuelva a llenar o reemplace el tanque de propano.
Obstrucciones en el quemador, los surtidores de gas o el riel de combustible.	Limpie el quemador, los surtidores y la manguera de gas. (Consulte la sección Limpieza de la plancha del capítulo Cuidado y mantenimiento).
Regulador atascado en la posición de seguridad.	Póngase en contacto con el servicio de atención al cliente para obtener piezas de repuesto.

PATRÓN DE LLAMA DEL QUEMADOR
Los quemadores de su plancha están diseñados para mezclar oxígeno y propano a una velocidad que permite obtener llamas óptimas. Si los orificios, la entrada de aire o el venturi del quemador se bloquean, afectará la mezcla de propano y aire, lo que provocará llamas bajas o inconsistentes, o llamas que salen de la entrada de aire.

Las llamas saludables pueden tener algunos destellos de color amarillo , luego un color azul oscuro , seguido de un azul vibrante junto al tubo del quemador .

Preguntas frecuentes

Las pequeñas variaciones en la fabricación y las materias primas pueden causar que algunas planchas se deformen ligeramente. Una ligera deformación desaparecerá cuando la plancha se caliente en preparación para cocinar.

¡NUESTRO PERSONAL DE ATENCIÓN AL CLIENTE ESTÁ AQUÍ PARA AYUDARLE!
Si tiene preguntas sobre su producto Blackstone, o si necesita piezas de repuesto, registre su plancha en
blackstoneproducts.com/register-griddle y póngase en contacto con nosotros en:
TELÉFONO: 435-252-3030 ext 1
CORREO ELECTRÓNICO: support@blackstoneproducts.com
EN LÍNEA: blackstoneproducts.com/customer-support
Estaremos encantados de ayudarle con cualquier pregunta relacionada con el uso de la plancha, las piezas de repuesto o su garantía.
Nuestro personal de atención al cliente está disponible de lunes a viernes de 7:00 a 17:00, hora estándar de la montaña.

¿Qué tipos de aceites de cocina puedo utilizar para curar mi plancha?
Recomendamos los siguientes aceites para el curado: aceite de oliva, aceite vegetal, aceite de canola, aceite de coco, aceite de linaza y aceite de sésamo. (Consulte la sección Instrucciones para el curado de la plancha del capítulo Cuidado y mantenimiento).

¿Puedo usar detergente para lavar platos para limpiar mi plancha?

Los detergentes para lavar platos que cortan la grasa borrarán el curado de la plancha y no deben usarse después de que la plancha esté curada. Para las manchas difíciles, use sal de mesa y agua caliente y siempre cubra con una capa delgada de aceite una vez que haya terminado de limpiar. (Para obtener instrucciones sobre la limpieza de la plancha, consulte la sección Limpieza de la plancha del capítulo Cuidado y mantenimiento).

¿Por qué la superficie de mi plancha se ve opaca y seca en lugar de brillante y negra?
El curado es un proceso continuo. Con el tiempo y cuanto más use la parte superior de su plancha, más brillante, negra y antiadherente se volverá.

¿Puedo cortar directamente sobre la superficie de la plancha?

Sí, puede hacerlo. Cortar sobre la superficie de la plancha no la dañará.

¿Qué pasa si mi plancha empieza a oxidarse?

Si aparece óxido en la superficie de la plancha, frótelo con lana de acero o papel de lija de grano bajo y vuelva a curar la superficie (youtube.com/watch?v=thPE2IgnSiI). Tenga cuidado de secar siempre completamente su plancha antes de guardarla y manténgala alejada de la lluvia y los rociadores. También es importante mantener su plancha cubierta. (Para conocer las técnicas de almacenamiento adecuadas, consulte la sección Cuidado general del capítulo Cuidado y mantenimiento).

*LOS CLIENTES EN CLIMAS HÚMEDOS O COSTEROS PUEDEN REQUERIR CURADOS MÁS FRECUENTES Y EL USO DE ACEITES DE COCINA MÁS PESADOS PARA EVITAR LA OXIDACIÓN Y LA CORROSIÓN.*
Para obtener más preguntas frecuentes, visite blackstoneproducts.com/faq

PARA SU SEGURIDAD

SI SE DETECTA GAS:

1. Cierre el suministro de gas al aparato.
2. Apague cualquier llama abierta; no opere ningún aparato eléctrico.
3. Ventile el área.
4. Si el olor persiste, manténgase alejado del aparato y llame inmediatamente al proveedor de gas o al departamento de bomberos.

¡Las unidades son solo para uso en exteriores!

NO almacene ni use gasolina u otros líquidos o vapores inflamables cerca de este o cualquier otro aparato.

Este producto puede exponerle a productos químicos, incluidos los ftalatos (DEHP), que el estado de California reconoce como causantes de cáncer. Para obtener más información, visite www.P65Warnings.ca.gov.

Antes de continuar, asegúrese de comprender la sección PARA SU SEGURIDAD de este manual. Si se ignoran las instrucciones, puede producirse un incendio o una explosión peligrosos.

SEGURIDAD GENERAL
PRECAUCIONES

• No opere este aparato a menos de 91 cm de cualquier construcción combustible, incluidas paredes y techos.
• No use este aparato debajo de superficies combustibles elevadas.
• Cuando no esté en uso, APAGUE el aparato cerrando el cilindro de LP.
• Si el regulador falla en la unidad, debe reemplazarse con un modelo aprobado por Blackstone y solo debe ser reemplazado por un distribuidor autorizado con licencia profesional. El incumplimiento anulará la garantía.

Si la información de las declaraciones anteriores no se sigue exactamente, pueden producirse lesiones graves, incendios o la muerte.

SEGURIDAD DE LA INSTALACIÓN
Este aparato está certificado de seguridad para su uso solo en los Estados Unidos y/ o Canadá. No lo modifique para usarlo en ningún otro lugar. La modificación resultará en un riesgo de seguridad y anulará la garantía.
Use este aparato, tal como se compró, solo con gas LP (propano) y el conjunto de regulador/válvula suministrado.
Este aparato no debe usarse dentro de una RV.
Este aparato no debe usarse en un bote o sobre él.
La instalación del aparato debe cumplir con los códigos locales o, en ausencia de códigos locales, con el Código Nacional de Gas Combustible, ANSI Z223.1/ NFPA 54, el Código de Instalación de Gas Natural y Propano, CSA B149.1, o el Código de Almacenamiento y Manipulación de Propano, B149.2, o el Estándar para Vehículos Recreativos, ANSI A 119.2/NFPA 1192, y la Serie CSA Z240 RV, Código de Vehículos Recreativos, según corresponda.

CONSEJOS DE SEGURIDAD

• Nunca mueva este aparato mientras esté en funcionamiento o aún caliente.
• Use utensilios de barbacoa de mango largo y guantes de cocina para protegerse contra quemaduras y salpicaduras.

Si gotea grasa u otro material caliente del aparato sobre la válvula, la manguera o el regulador:

1. Cierre el suministro de gas inmediatamente.
2. Determine la causa y corríjala.
3. Limpie e inspeccione la válvula, la manguera y el regulador antes de continuar.
4. Realice una prueba de fugas. (Consulte la sección Instrucciones de la prueba de fugas del capítulo Combustible).

Si tiene problemas con este aparato, consulte el capítulo Solución de problemas.

SEGURIDAD ALIMENTARIA
La seguridad alimentaria es una parte importante de disfrutar de la experiencia de cocinar al aire libre. Para mantener los alimentos a salvo de bacterias dañinas, siga estos cuatro pasos básicos:
LIMPIE: lávese las manos, los utensilios y las superficies con agua caliente y jabón antes y después de manipular carne cruda y aves.
SEPARE: separe las carnes y aves crudas de los alimentos listos para comer para evitar la contaminación cruzada. Use platos y utensilios limpios cuando retire los alimentos cocidos del aparato.
COCINE: cocine bien la carne y las aves para matar las bacterias. Use un termómetro para asegurar las temperaturas internas adecuadas de los alimentos.
ENFRÍE: refrigere los alimentos preparados y las sobras rápidamente.
Para obtener más información, visite foodsafety.gov o Canadian Partnership for Consumer Food
Safety Education en línea en befoodsafe.ca

CÓMO SABER SI LA CARNE ESTÁ BIEN COCIDA
La carne y las aves cocinadas con este aparato a menudo se doran muy rápido por fuera.
Use un termómetro para carne para asegurarse de que los alimentos hayan alcanzado una temperatura interna segura y corte los alimentos para verificar los signos visuales de cocción.
Cuando recaliente alimentos para llevar o carnes completamente cocidas como los perros calientes, cocine hasta 165°F/74°C, o hasta que estén muy calientes.

NUNCA cocine parcialmente la carne o las aves y termine de cocinarlas más tarde. Cocine los alimentos por completo para destruir las bacterias dañinas.

TEMPERATURAS DE COCCIÓN DE LA CARNE

Aves de corral 165°F o 74°C
Los jugos deben salir claros y la carne no debe estar rosada.
Hamburguesa de res o ave
160°F o 71°C
Los jugos no deben ser rosados y la carne debe ser marrón en el medio.
Filetes/chuletas de res, ternera y cordero
145°F o 63°C
Asados de res, ternera y cordero
145°F o 63°C
TODOS los cortes de cerdo
160°F o 71°C Los jugos no deben ser rosados.

Agregar una gran cantidad de alimentos fríos o congelados (o alimentos con un contenido de agua significativo) a una plancha caliente puede hacer que la plancha se deforme.

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD DE LA PLANCHA

• El peso máximo en el estante lateral (si está presente) es de 4,5 kg.
• La bandeja de grasa debe retirarse y vaciarse después de cada uso.
• No retire la bandeja de grasa hasta que la plancha se haya enfriado por completo.
• No obstruya el flujo de aire de combustión y ventilación.
• Limpie la plancha con frecuencia, preferiblemente después de cada uso. (Consulte la sección Limpieza de su plancha del capítulo Cuidado y mantenimiento).

CLAVE DE ALERTA DE SEGURIDAD
Lea y siga todos los avisos que se encuentran en todo el manual.

Indica una situación de peligro inminente que, si no se evita, puede provocar la muerte o lesiones graves.

Indica la posibilidad de lesiones corporales graves si no se siguen las instrucciones.

Indica una situación potencialmente peligrosa que, si no se evita, puede provocar lesiones menores o moderadas.

Referencias

• http://www.p65warnings.ca.gov
• Blackstone Griddles - YouTube
• Recovering your Blackstone Griddle Top - YouTube
• befoodsafe.ca

Descargar el manual

Aquí puede descargar la versión PDF completa del manual. Puede contener instrucciones de seguridad adicionales, información de garantía, reglas de la FCC, etc.

Descargar Manual de Black Stone 1666

Idiomas disponibles