Manual de Takeya 10311
INCLUIDO
USO Y CUIDADO
Cafetera Cold Brew
Todos los componentes son aptos para el lavavajillas.
Recomendamos lavar todos los componentes con agua tibia y jabón antes del uso inicial y después de cada uso.
Filtro
Para retirar el café molido del filtro, gírelo boca abajo y golpee bajo el agua corriente. Para una limpieza profunda, remoje en una solución 50/50 de agua y vinagre blanco, luego limpie con agua y jabón.
Juntas tóricas
Compruebe que la junta tórica esté colocada correctamente en la tapa y entre el conjunto del asa y el cuerpo para evitar fugas.
Alinee las flechas en el asa de la tapa con el pico para verter.
NO apriete completamente la tapa, agite o coloque de lado cuando esté caliente. NO congelar ni meter en el microondas.
COLD BREW
Pruebe la diferencia con la cafetera Takeya Cold Brew. El proceso tradicional de infusión en caliente libera ácidos y aceites indeseables, lo que da como resultado un sabor amargo y una acidez que es intolerable para muchos. Con la infusión en frío, solo se extraen los sabores de café naturalmente deliciosos, dejando atrás los aceites amargos y los ácidos grasos, creando una extracción suave y perfectamente equilibrada de café concentrado. Una vez preparado, el café concentrado se puede mantener fresco en la cafetera Takeya Cold Brew hasta por 2 semanas y se puede usar tanto para cafés fríos como calientes.
CARACTERÍSTICAS
El concentrado de café se mantiene fresco con la tapa hermética
Se guarda en la puerta del refrigerador
Tapa hermética a prueba de fugas, se guarda verticalmente o de lado
INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN DE CAFÉ
AGREGAR CAFÉ
Agregue de 28 a 32 cucharadas (aproximadamente 2 tazas) de su café molido grueso de tueste medio favorito al filtro, luego gírelo en la tapa.
PREPARAR
Llene la jarra Takeya ¾ llena, con agua fría filtrada. Luego baje el filtro al agua.
Selle la tapa herméticamente, agite bien y guarde de lado en el refrigerador durante 12 a 24 horas para preparar en frío. Ocasionalmente, gire para abrir y agite el filtro.
Retire el filtro cuando se complete la preparación. El resultado será una infusión de café concentrado.
SERVIR CALIENTE O FRÍO
Café caliente: caliente el concentrado de café y mezcle 1 parte de concentrado de café con 2 partes de agua hirviendo. Si lo desea, agregue edulcorante y crema de su elección.
Café helado: simplemente vierta concentrado de café y agua o leche sobre hielo.
* Cuando se disfruta con agua o leche, nuestra cafetera fría prepara aproximadamente 18 tazas de 8 oz de bebida/café terminado
RECETAS
CAFÉ AU LAIT
Rinde 1 porción
- 2 onzas de concentrado de café preparado en frío
- 6 onzas de leche
- Una pizca de canela
PREPARACIÓN
Caliente el concentrado de café y la leche en una cacerola. Vierta en una taza y espolvoree con canela antes de servir.
BATIDO DE CAFÉ
Rinde 1 porción
- 3 onzas de concentrado de café preparado en frío
- ¾ taza de yogur helado sin grasa
- ½ taza de cubitos de hielo
- 1½ cucharadita de miel
PREPARACIÓN
Mezcle todos los ingredientes en la licuadora hasta que quede suave. Sirva en un vaso alto.
CAFÉ CON GAS
Rinde 1 porción
- 1 taza de concentrado de café preparado en frío
- 3 onzas de agua con gas
- Hielo
PREPARACIÓN
Vierta el concentrado de café sobre hielo en un vaso alto. Llene el resto del vaso con agua mineral. Revuelva y sirva.
CAFFÈ MACCHIATO
Rinde 1 porción
- 1 onza de concentrado de café preparado en frío
- ¼ taza de leche fría (para la espuma)
PREPARACIÓN
En una cacerola, caliente el concentrado de café. Mientras se calienta el café, llene otra cacerola con ¼ taza de leche fría. Bata la leche mientras se calienta, pero no deje que hierva. Retire del fuego, vierta el concentrado de café en una taza, cubra con espuma y sirva.
CAFÉ FRANÇAIS
Rinde 4 porciones
- 3 tazas de concentrado de café preparado en frío
- ¼ taza de azúcar en polvo
- 1 taza de agua caliente
- 1 taza de crema espesa
- 1 cucharadita de vainilla
PREPARACIÓN
Con una batidora eléctrica, bata la crema hasta que esté esponjosa. Agregue el azúcar y continúe batiendo hasta que se formen picos rígidos. Divida la crema batida entre 4 tazas. Agregue vainilla y agua caliente al concentrado de café y caliente durante 5 minutos. Retire del fuego y vierta sobre la crema. Sirva inmediatamente.
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Referencias
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