Nordcap MORETTI FORNI P Serie Manuales

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Nordcap MORETTI FORNI P Serie Manual Instrucciones

Nordcap MORETTI FORNI P Serie Manual Instrucciones (111 páginas)

Horno a gas

Marca: Nordcap | Categoría: Equipo Comercial de Alimentos | Tamaño: 3 MB

Tabla de contenido

Tabla de Contenido
2
Gentile Cliente
2
Specifiche Tecniche
3
Installazione
3
Collegamento Gas
4
Collegamento Elettrico
5
Funzionamento
5
Operazioni Preliminari DI Controllo
6
Controllo Della Portata Termica con Gas Metano (G20-G25)
6
Prima Accensione
7
Controllo del Funzionamento
7
Manutenzione Ordinaria
8
Manutenzione Straordinaria
9
Pulizia Generale
9
Risoluzione Dei Problemi
11
Catalogo Ricambi
12
Rischi Residui
13
Rischio Residuo
13
Technical Data
15
Installation
15
Gas Connection
16
Electrical Connection
17
Operation
17
Operational Check
19
Ordinary Maintenance
20
Routine Cleaning
20
Periods of Inactivity
20
Special Maintenance
21
General Cleaning
21
List of Spare Parts
24
Instructions for Ordering Spare Parts
24
Residual Risks
25
Spécifications Techniques
27
Installation
27
Connexion du Gaz
28
Branchement Électrique
29
Branchement Électrique de la Chambre de Cuisson
29
Fonctionnement
30
Mise en Fonction de la Chambre de Cuisson
30
Avant la Mise en Service
31
Entretien Ordinaire
32
Suivantes
33
Entretien Extraordinaire
33
Opérations Préliminaires de Sécurité
33
Nettoyage General
33
Solutions aux Problèmes
35
Liste des Pièces de Rechange
36
Risques Residuels
37
Risque Résiduel
37
Technische Daten
39
Installation
39
Betrieb
42
Wartung
44
Ausserordentliche Wartung
45
Sicherheitshinweise
45
Allgemeine Reinigung
45
Behebung von Problemen
47
Ersatzteilkatalog
48
Restrisiken
49
Características Técnicas
51
Instalación
51
Colocación, Montaje, Instalación y Espacio para el Mantenimiento
51
Posible Montaje de Planos Refractarios
52
Montaje del Soporte
52
Conexiones
52
Conexión del Gas
52
Descarga de Los Vapores y de Los Gases Quemados
52
Conexión Eléctrica
53
Conexión Eléctrica de la Cámara Fermentación
53
Conexión Eléctrica de la Cámara de Cocción
53
Funcionamiento
53
Operaciones Preliminares de Control
54
Control de la Capacidad Térmica con Gas Metano (G20-G25)
54
Puesta en Marcha de la Cámara de Cocción
54
Primer Encendido
55
Puesta en Marcha de la Cámara de Fermentación
56
Selección entre Grados Centígrados Ygrados Fahrenheit
56
Mantenimiento Ordinario
56
Operaciones Preliminares de Seguridad
57
Limpieza General
57
Sustitución de Los Componentes de la Cámara de Cocción
57
Sustitución del Mando y de la Virola del Termostato
58
Sustitución del Testigo Luminoso Amarillo Y/O del Interruptor de la Luz
58
Solución de Problemas
59
Indicaciones para Pedir Los Recambios
60
Riesgos Residuales
61
Situación Peligrosa
61

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