DESCRIPCIÓN A Cabezal de picadora extraíble I3 Molde con forma de filete A1 Cuerpo de aluminio I4 Molde con forma de nuggets A2 Tornillo I5 Colector de zumo A3 Cuchilla autoafilable de acero inoxidable J Accesorio para prensar cítricos (según modelo) A4 Rejillas (según modelo) J1 Cono / Filtro A4a Rejilla con orificios pequeños - para picado...
Nota: este trabajo se hace mejor entre dos personas: una se ocupa de ir agregando carne picada y la otra se ocupa de rellenar la tripa. Decida la longitud de las salchichas estrechando la tripa mediante un giro en el punto deseado. Para obtener una salchicha de calidad, evite que se formen burbujas de aire durante el proceso de rellenado y fabríquelas con una longitud de entre 10 y 15 cm (separe las salchichas colocando un cordel y efectuando un nudo con el mismo).