Cordero, Carne De Caza - Miele H 7240 Bm Instrucciones De Manejo Y Montaje

Tablas de cocción

Cordero, carne de caza

Alimento
(accesorios)
Pierna de cordero con hueso,
aprox. 1,5 kg (bandeja para asar
con tapa)
Lomo de cordero sin hueso (pa-
rrilla sobre bandeja de cristal)
Lomo de ciervo sin hueso (ban-
deja para asar)
Lomo de corzo sin hueso (ban-
deja de cristal)
Pierna de jabalí sin hueso,
aprox. 1 kg (bandeja para asar con
tapa)
 Función,  Temperatura,  Booster,  Nivel,  Tiempo de cocción,  Temperatura
interior,  MW + Asado automático,  Aire caliente plus,  Asado automático,  co-
nectado, – desconectado
1
Selle primero la carne en la placa.
2
Precaliente el horno antes de introducir los alimentos.
3
Cocine primero con tapa. Retire la tapa una vez transcurridos 60 minutos del tiempo de coc-
ción y añada aprox. 0,5 l de líquido.
4
Si dispone de una sonda térmica por separado, puede orientarla también a la temperatura inte-
rior indicada.
90
 + 

[°C] + [W]
 170–180 + 80 
1 2
170–180

1 2
 170–180
1
2
140–150

 180–190

 
[min]
1 100–120
1 15–40

 1 45–75
– 1 20–40
 1 90–120
4

[°C]
3
64–82
53–80
60–81
60–81
3
80–90