Resumen de contenidos para Daub DR Robot
- Página 1 DR Robot GEBRUIKERSHANDLEIDING USER MANUAL BENUTZERHANDBUCH MANUEL D'UTILISATION MANUAL DE USUARIO...
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Página 123: Exención De Responsabilidad
Única y exclusivamente a través de esta combinación única, respaldada por unos empleados profesionales y con una enorme formación, en el futuro Daub podrá seguir haciendo máquinas de gran calidad a unos niveles de precios competitivos a escala internacional. - Página 124 5.3. Colocación de la máquina Resolución de problemas 5.4. Conexión de la máquina 9.1. Problemas, causas y soluciones 9.2. Notificaciones de error Puesta fuera de servicio 10.1. Desconexión de la máquina Eliminación 11.1. Eliminación de la máquina DR Robot | Manual de usuario www.daub.nl...
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Página 125: Introducción
Para preguntas sobre la máquina o este manual, póngase en contacto con: Daub Bakery Machinery T +31 13 530 8700 Mechelaarstraat 48 F +31 13 530 8729 4903 RE Oosterhout E info@daub.nl Países Bajos W www.daub.nl DR Robot | Manual de usuario www.daub.nl... -
Página 126: Descripción De La Máquina
Después de que la masa haya procesado la pieza de masa, esta se dividirá y redondeará. Las piezas de la máquina que entran en contacto con la masa tienen un revestimiento de teflón, que consta de acero inoxidable, aluminio anodizado o están hechas de un plástico apto para la industria alimentaria. DR Robot | Manual de usuario www.daub.nl... -
Página 127: Piezas Importantes
Los ajustes del peso determinan cuánto asciende el disco divisor durante el redondeo. De esta manera se puede determinar el volumen de las cámaras de redondeo. Por tanto, esta posición depende del peso de la pieza de masa que hay que dividir. DR Robot | Manual de usuario www.daub.nl... -
Página 128: Panel De Control
El piloto de control también indica el estado de la máquina. Palanca de prensado Con la palanca de prensado se iniciará el redondeado. Esto también se puede hacer pulsando la tecla de marcha izquierda. DR Robot | Manual de usuario www.daub.nl... -
Página 129: Entorno De Trabajo
Para operar la máquina se requiere un espacio de trabajo de 0,6 metros alrededor de esta. Todos los trabajos de manejo, mantenimiento y reparación se podrán realizar en este espacio. 2.6. Especificaciones 2.6.1. Especificaciones técnicas La placa de características se encuentra en el lateral de la máquina. DR Robot | Manual de usuario www.daub.nl... - Página 130 La Figura 3 muestra la placa de características. Mach.No. Mach.type Year/Month Voltage Phase Art.code Daub Bakery Machinery BV, Mechelaarstraat 48, 4903 RE OOSTERHOUT The Netherlands - e-mail: service@daub.nl - internet: www.daub.nl Figura Placa de características Nombre de la máquina DR Robot Número de máquina Véase la placa de características...
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Página 131: Posibles Discos Divisores
El deber de garantía de Daub Bakery Machinery B.V. solo es aplicable para defectos que se produzcan haciendo un buen uso de la máquina, tal como se describe en el manual. Daub Bakery Machinery B.V. no se responsabilizará nunca de los daños indirectos o las lesiones a personas si estas son consecuencia de un uso inadecuado de la máquina. -
Página 132: Seguridad
Es importante leer este manual y observar las indicaciones o normas al desembalar, instalar, utilizar y mantener la máquina. Si la máquina se vende, se deberá entregar el manual al nuevo propietario. 3.3.1. Transporte y almacenamiento ADVERTENCIA • No cargue nada en la parte superior del embalaje. DR Robot | Manual de usuario www.daub.nl... - Página 133 Mantenga las manos apartadas del disco divisor al girar al revés después de la limpieza. De lo contrario, las manos se podrán quedar atrapadas. ATENCIÓN • Las demás personas deberán mantenerse a distancia. • Utilice solo productos de limpieza que estén permitidos en la industria alimentaria. DR Robot | Manual de usuario www.daub.nl...
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Página 134: Transporte Y Almacenamiento
Fije el embalaje para que no se desplace en el vehículo de transporte. • Desplace la máquina con una carretilla elevadora o instalación de grúa. 4.3. Almacenamiento de la máquina Proteja la máquina de las influencias del exterior y almacénela en un espacio cerrado y seco. Almacene la máquina en las siguientes condiciones: Temperatura 15 °C a 40 °C Humedad relativa 20 % a 95 % DR Robot | Manual de usuario www.daub.nl... -
Página 135: Instalación
Deslice las horquillas de la carretilla por debajo de la pata de la máquina. Levante la máquina. Vaya a la ubicación deseada de la máquina. Baje la máquina. Retire las horquillas de la carretilla por debajo de la pata de la máquina. DR Robot | Manual de usuario www.daub.nl... -
Página 136: Conexión De La Máquina
La máquina se debe conectar a un grupo que esté provisto de un interruptor diferencial residual de clase 1, tipo C. • El esquema de circuitos eléctricos se ha incluido en el armario de mando de la máquina y se puede solicitar a Daub. DR Robot | Manual de usuario www.daub.nl... -
Página 137: Puesta En Servicio
Limpie el disco divisor antes de usarlo y lubríquelo ligeramente con aceite (véase también el capítulo 8.3..) En fábrica el disco divisor se engrasa ligeramente. • Compruebe si la tensión de la placa de características coincide con la tensión presente. • Asegúrese de que la máquina está en un suelo firme y plano. DR Robot | Manual de usuario www.daub.nl... -
Página 138: Uso
Coloque la masa en el centro de la placa de redondeado y presione la masa sobre la placa. AVISO • Si la masa está muy tiesa, es práctico aplanarla con un rodillo de masa. • El caso de que la masa sea pegajosa, espolvoree ligeramente con harina la masa y la placa. DR Robot | Manual de usuario www.daub.nl... -
Página 139: Colocación De La Placa De Redondeado En La Máquina
íntegramente sobre la placa de redondeado y la masa esté bien prensada. Véase la figura 8. Suelte la tecla de marcha derecha. Mantenga pulsada la tecla de marcha izquierda. El piloto de control se iluminará. DR Robot | Manual de usuario www.daub.nl... -
Página 140: Valoración Del Resultado
Reduzca el tiempo de prensado. anillo de presión. AVISO Para un buen resultado, observe los ámbitos de peso prescritos de la máquina. Véase la tabla para el ámbito de peso correcto. DR Robot | Manual de usuario www.daub.nl... -
Página 141: Cambio Del Disco Divisor
Herramientas suministradas • Llave de pipa 7.7.2. Instrucciones Apague el interruptor principal. Figura Retire la cubierta delantera y trasera Retire la cubierta delantera y trasera con la llave de pipa suministrada. Véase la Figura 9. DR Robot | Manual de usuario www.daub.nl... - Página 142 Quite la clavija de bloqueo. Véase la Figura 10. Figura Incline el disco divisor hacia delante Incline el disco divisor hacia delante. Véase la Figura 11. El disco divisor girará mediante un resorte por gas. DR Robot | Manual de usuario www.daub.nl...
- Página 143 Retire las clavijas de bloqueo del disco divisor Retire las clavijas de bloqueo del disco divisor. Véase la Figura 13. Gire las dos empuñaduras de la parte exterior del disco. Bloquee las empuñaduras empujándolas en el disco. DR Robot | Manual de usuario www.daub.nl...
- Página 144 18. Vuelva a apretar la clavija de bloqueo. 19. Coloque la cubierta delantera y trasera. AVISO Cambie también la placa de redondeo si el disco divisor se ha cambiado por otro modelo con una división distinta. DR Robot | Manual de usuario www.daub.nl...
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Página 145: Mantenimiento
Semanalmente Limpie la zona de trabajo del disco divisor, la cuchilla y el anillo de presión (véase el capítulo 8.3.) con un cepillo, paño húmedo, raspador de plástico o aire comprimido. DR Robot | Manual de usuario www.daub.nl... - Página 146 Compruebe el nivel de aceite del sistema hidráulico. El depósito deberá estar 3/4 lleno. En la tapa del depósito hay una varilla de nivel. Esta deberá contener aceite al sacarla. Figura Engrase los ejes de consola y los bloques guía de latón DR Robot | Manual de usuario www.daub.nl...
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Página 147: Limpieza De La Cuchilla Divisora Y La Placa De Redondeado
Encienda la máquina con el interruptor principal. Pulse los dos botones de inicio simultáneamente. Limpie la cuchilla con un cepillo suave y un raspador de plástico. 8. Lubrique la cuchilla con una base de aceite sobre parafina. AVISO No use nunca aceite vegetal que se quede duro. DR Robot | Manual de usuario www.daub.nl... -
Página 148: Limpieza Debajo De La Mesa De Redondeado
La mesa de redondeado deberá estar plana. 8.5. Piezas de repuesto Pida las piezas de repuesto a través de su distribuidor o el departamento de asistencia de Daub. Las piezas de repuesto las deberá sustituir un técnico de servicio cualificado. De lo contrario, póngase en contacto con su distribuidor o el departamento de asistencia de Daub. -
Página 149: Resolución De Problemas
La correa trapezoidal no tiene Aumente la tensión con la llave la tensión correcta. de pipa hexagonal. La válvula hidráulica no Compruebe la válvula funciona bien ni eléctrica ni hidráulica, tanto eléctrica hidráulicamente. como hidráulicamente. (*) DR Robot | Manual de usuario www.daub.nl... -
Página 150: 9.2. Notificaciones De Error
(*) (*) En caso de que no se pueda solucionar el problema, póngase en contacto con su distribuidor o el departamento de asistencia de Daub. 9.2. Notificaciones de error Los siguientes mensajes de error podrán aparecer cuando el piloto de control esté parpadeando:... -
Página 151: 10. Puesta Fuera De Servicio
10. PUESTA FUERA DE SERVICIO 10.1. Desconexión de la máquina Apague la máquina con el interruptor principal. Desenchufe el cable de corriente. DR Robot | Manual de usuario www.daub.nl... -
Página 152: 11. Eliminación
11. ELIMINACIÓN 11.1. Eliminación de la máquina Cuando se elimine una máquina completa, piezas de ella o solo el embalaje, deberá cumplir las normas legales en vigor. Se podrá solicitar al fabricante las especificaciones relativas al material de las piezas. DR Robot | Manual de usuario www.daub.nl...