Lavorare Con Il Proprio Cioccolato - Procusini mini Manual

5.3 Lavorare con il proprio cioccolato

Selezionare la funzione "Inserisci" nella schermata iniziale.
Selezionare quindi sul display tra:
• Cartuccia vuota ­ per cioccolato appena temperato
• Cartuccia piena per:
a) cioccolato fuso indurito nella cartuccia in acciaio inox o
b) per una cartuccia in acciaio inox riempita con pezzi di cioccolato fine
pressati insieme
Cartuccia
vuota
Seguire quindi le istruzioni visualizzate sul display.
NOTA
Suggerimento: all'inizio si consiglia di lavorare con i valori preimpostati. A
! !
seconda del cioccolato utilizzato e dei risultati ottenuti, è possibile regolare in
seguito le impostazioni a proprio piacimento in qualsiasi momento.
NOTA
Suggerimento: online nel Club Procusini (procusini.club) troverete consigli pratici
! !
per lavorare il vostro cioccolato proprio nella barra a destra sotto "Tips & Tricks".
Cartuccia
piena
Fate la vostra scelta.
IT
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