Conseils D'utilisation - Traeger Junior Serie Manual Del Propietário

CONSEILS D'UTILISATION

1. Même s'il y a beaucoup d'espace dans le barbecue,
faites attention de ne pas trop charger la grille avec les
aliments pouvant créer une grande quantité de graisse
inflammable (par exemple, plus d'une livre de bacon.)
2. Si le barbecue n'a pas été bien entretenu ou si les
cuisiniers ont produit une grande quantité de
graisse inflammable, il est fortement recommandé
de nettoyer la graisse du barbecue avant de l'utiliser.
REMARQUE : S'ils sont régulièrement remplacés,
les couvre-plateau d'égouttement de Traeger peuvent
aider à garder votre barbecue propre et aider à réduire
les risques de flammes.
3. Vous pouvez modifier la température à tout moment
pendant la cuisson pour augmenter ou diminuer la
température de cuisson. Il est une bonne habitude
d'attendre que le barbecue atteigne la température
désirée avant d'effectuer des changements
additionnels de température.
4. Pour passer de Fahrenheit à Celsius :
a. Maintenez enfoncés simultanément les boutons
HAUT et BAS pendant 3 secondes.
b. Appuyez sur le bouton central pour confirmer et
quitter.
La température sera maintenant affichée dans l'unité
que vous avez sélectionnée.
5. Votre barbecue Traeger® est conçu pour fonctionner
avec la porte fermée. Le fait de cuire des aliments en
laissant la porte ouverte prolonge fortement la durée
de la cuisson.
6. Placez des aliments congelés, cru, froid ou tout autre
aliment non cuit dans le barbecue crée une réduction
temporaire de la température interne de votre
barbecue.
7. Ne pas surcharger la surface de cuisson avec des
aliments pouvant dégoutter au-delà du bord du plateau
d'égouttement. Ceci peut nuire à la circulation d'air
durant la cuisson.
8. Tenez toujours compte du type d'aliments que vous
cuisinez :
Les aliments minces ont besoin d'une température
•
élevée et d'un temps de cuisson court, alors que les
aliments plus épais ont besoin d'une température
basse et d'un plus long temps de cuisson.
Les légumes prennent plus de temps à cuir que les
•
viandes pour une même température de cuisson.
Vérifiez toujours que la température interne de la
•
viande atteigne une température sécuritaire pour
la consommation.
La fonction de maintien au chaud n'est pas conçue
•
pour bien faire cuire les aliments.
9. Maintenez le barbecue propre. Inspectez régulièrement
votre barbecue pour les accumulations de graisse.
Les incendies de graisse sont causés par un entretien
inapproprié et régulier de votre barbecue et le non-
respect du Système de gestion de la graisse de votre
Traeger® (voir « Entretien de votre barbecue » aux
pages 23 et 24).
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