Unox ChefTop XK304 Manual De Instrucciones
Resumen de contenidos para Unox ChefTop XK304
- Página 1 BLAST CHILLER INSTRUCTION MANUAL NOTICE D’UTILISATION POUR ENGLISH CELLULE DE REFROIDISSEMENT RAPIDE BEDIENUNGSANWEISUNG FRANÇAIS MANUALE DI ISTRUZIONI ABBATTITORE DI TEMPERATURA MANUAL DE INSTRUCCIONES DEL DEUTSCH MANTENEDOR ITALIANO 06-2007 ESPANOL UNO X...
- Página 13 UNO X ENGLISH...
- Página 25 UNO X FRANÇAIS...
- Página 37 UNO X DEUTSCH ENGLISH...
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Página 49: Targhetta Dati
UNO X TARGHETTA DATI ITALIANO... - Página 50 El innovativo panel de control digital ChefTouch le per- 3.3 Encendido / Apagado mitirá comandar, con un único control, todos los aparatos 3.4 Selección del Abatitdor UNOX conectados al horno. 3.5 Funcionamiento Manual 3.6 Funcionamiento con Programas 3.7 Ciclos de Abatimiento / Congelación “ChefUnox”...
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Página 51: Instrucciones Para La Utilizacion
UNO X A. INSTRUCCIONES PARA LA Las operaciones de instalación, mantenimiento y repara- UTILIZACION ción deben ser realizadas por personal calificado y ade- cuadamente entrenado. Antes de realizar tales operacio- nes desconectar la tensión de alimentación del aparato. 1. ADVERTENCIAS En el caso que el aparato se encuentre posicionado sobre un soporte o mesa dotatos de ruedas, asegurarse que el movimiento no dañe cables eléctricos, tuberías del agua,... -
Página 52: Panel De Mando Cheftouch
ChefTop ™ externo delabatidor. Utilizar paños húmedos. 3. PANEL DE MANDO ChefTouch El abatidor de temperatura XK304 no está dotato de un panel de mando: para comandarlo es necesario utilizar el panel de control de un horno de la línea ChefTop™ (conectado al abatidor mediante el correspondiente cable). 3.1 FUNCIONAMIENTO DEL CONTROL ChefTouch El control “ChefTouch”... - Página 53 UNO X Programación del tiempo El tiempo se visualiza mediante el display 1 en horas.mi- nutos y se programa mediante los pulsantes Si se selecciona la fase 1 cuando en el display 1 aparece la escritura “ ” el abatidor funciona hasta que se detenga manualmente por el utente.
- Página 54 ChefTop ™ segundos. Durante estos 45 segundos el led “START / STOP” permanece encendido: • si se presiona el pulsante el led “START / STOP” Durante un ciclo de abatimiento/congelación, si se ha se- se apaga y todos los parámetros de funcionamiento leccionado la temperatura en la cámara, en el display 2 se se resetean.
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Página 55: Ciclos De Abatimiento Automaticos
UNO X Para llamar un programa memorizado por el usuario ificar los parámetros de funcionamiento proceder como se indica: • se puede interrumpir la ejecución del programa pre- • se entra en modalidad programa presionando el pul- sionando el pulsante sante •... -
Página 56: Manutencion Ordinaria
ChefTop ™ peratura en la cámara a -40°C; al finalizar el proceso de • memorización de la evolución de la temperatura en congelación la temperatura en la cámara se mantiene a el interior de la cámara del horno o de la cámara del -20°C. -
Página 57: Averias Mas Frecuentes
UNO X 8. AVERIAS MAS FRECUENTES AVERIA CAUSA REMEDIO Restablecer la tensión de Falta de tensión de la red alimentación Intervención de uno de los fusibles El abatidor está completamente Dirigirse a un técnico presentes en la tarjetas de apagado especializado para la reparación potencia Conexión a la red eléctrica... -
Página 58: Instrucciones Para La Instalacion
El abatidor de temperatura se debe posicionar sólo de- rarlo con un disolvente apropiado. bajo de un horno Unox de la famiglia ChefTop™. Quitar la protección de la punta de la sonda. Hacer que los cuatro pernos ubicados en la parte superior del abatidor se introduzcan en las perforaciones presen- tes en las patas del horno (ver figura). -
Página 59: Conexion De La Descarga
UNO X Fijar el abatidor al horno utilizando los dos enlaces en “L” 3.3 CONEXION EQUIPOTENCIAL suministrados (los enlaces deben fijarse al horno y al aba- tidor mediante los tornillos autoroscantes suministrados) El aparato debe incorporarse en un sistema equipoten- (ver figura). -
Página 60: Certificaciones
ChefTop ™ C. CERTIFICACIONES Para conectar los cables proceder como se indica: Constructor: UNOX S.p.A. • desconectar la tensión de alimentación del horno y Dirección: Via Dell’Artigianato 28/30 del abatidor 35010 Vigodarzere, Padova, Italy • quitar la tapa de protección destornillando el corre-... - Página 61 UNO X ETIQUETA DE DATOS ESPAÑOL...