Tabla Para Freir Con Aire /Rostizar - Sur La Table Slt-1802 Manual Del Usuario

CONSEJOS PARA DESHIDRATAR
NOTA: Cuando programe manualmente la opción "DEHYDRATE" (deshidratar) del menú, el TIEMPO
aumentará o disminuirá en incrementos de una hora.
• Deshidrate alimentos maduros y frescos para preservar los nutrientes y resaltar el sabor.
• La función de secado automático de la freidora de aire con canastilla doble hace que proceso de
deshidratación en casa sea simple y beneficioso, y le garantiza alimentos saludables, seguros y libres
de conservantes.
• La función "DEHYDRATE" (deshidratar) combina calor bajo y permanente con el poder de convección
constante del ventilador.
• El uso de temperaturas bajas precisas, secan los alimentos de manera homogénea sin cocinarlos
ni sobrecalentarlos.
NOTA: Gire los alimentos varias veces durante el proceso de deshidratación.

TABLA PARA FREIR CON AIRE /ROSTIZAR

Los tiempos se estiman de acuerdo a porciones y pesos promedios.
USE SIEMPRE UN TERMÓMETRO PARA CARNE A FIN DE ASEGURAR UNA COCCIÓN COMPLETA DE
CARNES VACUNAS, POLLO Y PESCADO ANTES DE SERVIR.
NOTA: Recuerde que al freír cantidades más pequeñas obtendrá alimentos de mejor calidad en un menor
tiempo de cocción. A medida que lo necesita, ajuste la TEMPERATURA y TIEMPO cuando fría con aire, según
su elección. NOTA: A menos que los alimentos vengan preenvasados y cubiertos de aceite, rocíelos con un
poco de aceite antes de freír para obtener comidas más doradas y crocantes.
CARNE VACUNA
Hamburguesa, 1/4 lb (110 g) (hasta 4)
Perros calientes / Salchichas
Pastel de carne, 1 lb (450 g)
Bistec, 2 Bistecs de 8 oz (225 g)
Lomo, 1 lb (450 g), jugoso
Lomo, 1 lb (450 g), a punto
POLLO
Pechuga de pollo, sin huesos ni piel
Muslos de pollo, 6-8 oz cada uno (170-225 g),
sin hueso
Trozos de pollo empanizados
Alitas de pollo, 2 lb (900 g)
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TIEMPO PARA TIEMPO PARA
CANASTILLA CANASTILLA
TEMP. (ºF) SIMPLE DOBLE
360 12-16 min 16-18 min
360 10-15 min 20-25 min
360 33-40 min 45-50 min
360 8-21 min 10-24 min
360 16 min 18-20 min
360 18 min 20-24 min
TIEMPO PARA TIEMPO PARA
CANASTILLA CANASTILLA
TEMP. (ºF)
SIMPLE DOBLE
360 18-20 min 22-25 min
360 20-25 min 28-30 min
360 13-15 min 16-19 min
390 22-27 min 40-45 min
VERDURAS
Espárragos, 1 atado de tallos finos
Espárragos, 1 atado de tallos gruesos
Floretes de coliflor, 3-4 tazas
Berenjenas, cubos de 1 1/2" (3.5 cm)
(rostizados)
Kale, 3 tazas, sin tallos
Ajíes, Pimientos, trozos de 1" (2.5 cm)
Encurtidos empanizados
Papas blancas, Papas fritas,
(humedecidas, 1/4" a 1/3" (0.60-0.80 cm)
de grosor)
Papas blancas, en cubos de 1" (2.5 cm)
Papas blancas, en cuña
Floretes de brócoli, 3-4 tazas
Repollitos de Bruselas, 1 lb (450 g)
Maíz, 4 mazorcas
Zanahorias, 2 1/2 tazas, trozos de 1/2" (1 cm)
Champiñones, 3 tazas, en fetas
Ajíes, Jalapeño, Poblano (rostizado)
Calabacines, rodajas de 1/4" (0.60 cm)
Verduras de raíz, trozos de 1/2" (1 cm)
(rostizadas)
PUERCO
Costillas de cordero, 1" (2.5 cm) de grosor
Costillas de puerco, 1" (2.5 cm) de grosor
Costillas de puerco, 2" (5 cm) de grosor
TIEMPO PARA TIEMPO PARA
CANASTILLA CANASTILLA
TEMP. (ºF) SIMPLE DOBLE
400 5-7 min 10-14 min
400 7-9 min 12-15 min
400 13-18 min 18-25 min
400 15 min 24 min
375 9 min 15-18 min
375 10 min 15-20 min
400 5-7 min 9-13 min
400 16-20 min 30-40 min
400 12-14 min 24-35 min
400 400 35-40 min
375 9 min 22-28 min
400 400 20-25 min
375 9 min 18-20 min
400 400 20-24 min
375 9 min 18-22 min
400 400 12-15 min
375 9 min 22-24 min
400 400 25-40 min
TIEMPO PARA TIEMPO PARA
CANASTILLA CANASTILLA
TEMP. (ºF)
SIMPLE DOBLE
400 8-12 min 14-18 min
375 10-14 min 20-25 min
375 15-19 min 22-28 min
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