henkelman Marlin Serie Manual Del Usuario página 4

6.7.1.4 Gas (opcional)...................................................................................................... 35
6.7.1.5 Gas + (opcional)................................................................................................... 36
6.7.1.6 Control de líquidos (opcional).............................................................................. 36
6.7.1.7 Control de líquidos+ (opcional)............................................................................ 37
6.7.1.8 Carne roja (opcional)............................................................................................37
6.7.1.9 Vacío multiciclo (opcional).................................................................................... 38
6.7.1.10 Sellado................................................................................................................ 38
6.7.1.11 Soft-Air (opcional para el modelo Falcon).......................................................... 39
6.7.1.12 Vacío externo (opcional).....................................................................................39
6.7.1.13 Opción de suspensión........................................................................................40
6.7.2 Sistema de control de avanzado (ACS)....................................................................... 40
6.7.2.1 Programación del control ACS mediante el PC................................................... 41
6.7.2.2 Funciones............................................................................................................. 42
6.7.2.3 Vacío..................................................................................................................... 42
6.7.2.4 Vacío (automático)................................................................................................42
6.7.2.5 Vacío + (opcional)................................................................................................ 43
6.7.2.6 Gas (opcional)...................................................................................................... 43
6.7.2.7 Gas + (opcional)................................................................................................... 44
6.7.2.8 Control de líquidos (opcional).............................................................................. 44
6.7.2.9 Control de líquidos+ (opcional)............................................................................ 44
6.7.2.10 Carne roja (opcional)..........................................................................................45
6.7.2.11 Vacío secuencial (opcional)................................................................................45
6.7.2.12 Marinar (opcional)...............................................................................................46
6.7.2.13 Ablandado (opcional)..........................................................................................46
6.7.2.14 Sellado................................................................................................................ 47
6.7.2.15 Soft-Air (opcional para el modelo Falcon).......................................................... 47
6.7.2.16 Vacío externo (opcional).....................................................................................47
6.7.2.17 Opción de suspensión........................................................................................48
6.7.2.18 Información del distribuidor................................................................................ 48
6.8 Directrices para los valores de las funciones...................................................................... 48
6.9 Impresora (solo ACS)...........................................................................................................51
6.9.1 Conexión de una impresora......................................................................................... 51
6.9.2 Creación de una etiqueta.............................................................................................52
6.10 Tapa automática (opcional en Polar 2-85 y 2-95).............................................................. 53
6.10.1 Funcionamiento de la tapa automática...................................................................... 54
6.10.2 Reiniciar la tapa automática después de una emergencia........................................ 55
7 Mantenimiento............................................................................................................................ 56
7.1 Programa de mantenimiento................................................................................................ 56
7.2 Limpieza de la máquina.......................................................................................................57
7.3 Ejecución del programa de limpieza de la bomba...............................................................57
7.4 Extracción de aceite, sustitución del filtro de aceite y rellenado de aceite...........................58
7.5 Sustitución del filtro de salida de aceite.............................................................................. 58
7.5.1 Bomba de 40-300 m
7.6 Sustitución del alambre de sellado...................................................................................... 59
7.7 Sustitución de la goma de silicona de los soportes de silicona...........................................61
7.8 Sustitución de la junta de la tapa........................................................................................ 62
3
...................................................................................................59
Índice general 4