Bosch HBL8750 Manual De Uso
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- Manual de instalación (56 páginas) ,
- Manual de instalación (48 páginas) ,
- Manual de instalación (49 páginas)
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Resumen de contenidos para Bosch HBL8750
- Página 60 Contenidos Acerca de este manual ......1 Cómo se organiza este manual ........1 Seguridad .
- Página 61 Placa de datos ..............51 DECLARACIÓN DE GARANTÍA LIMITADA DEL PRODUCTO ....52 Este electrodomestico de Bosch es hecho por BSH Home Appliances Corporation 5551 McFadden Ave.
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Página 62: Acerca De Este Manual
Acerca de este manual Cómo se organiza este manual Puede aprovechar al máximo su nuevo horno leyendo este manual desde el comienzo hasta el final. De esta manera, usted conocerá su electrodoméstico y se familiarizará con su funcionamiento y funciones en forma sistemática. El manual está... -
Página 63: Seguridad
Seguridad Instrucciones de seguridad importantes LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES ADVERTENCIA: Su nuevo electrodoméstico ha sido diseñado para ser seguro y confiable si recibe el cuidado adecuado. Lea atentamente todas las instrucciones antes de usarlo. Estas precauciones reducirán el riesgo de quemaduras, descarga eléctrica, incendio y lesiones a personas Al utilizar electrodomésticos de cocina, se deben tomar precauciones de seguridad básicas, incluidas las que se encuentran en las páginas siguientes. - Página 64 Instrucciones de seguridad importantes LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES Utilice este electrodoméstico únicamente para el fin para el cual fue diseñado, según se describe en este manual. Por ejemplo, nunca utilice el electrodoméstico para calentar o calefaccionar la habitación. Nunca utilice el electrodoméstico para almacenar objetos.
- Página 65 Instrucciones de seguridad importantes LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES Tenga cuidado al abrir el electrodoméstico. Parado a un lado, abra la puerta lenta y ligeramente para dejar escapar el aire caliente y/o vapor. Mantenga la cara lejos de la abertura y asegúrese de que no haya niños ni mascotas cerca de la unidad. Después de liberar el aire caliente y/o vapor, continúe con la cocción.
- Página 66 Instrucciones de seguridad importantes LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES IMPORTANTE ADVERTENCIA DE SEGURIDAD: La Ley de Aplicación de Reglamentación sobre Agua Potable Segura y Sustancias Tóxicas de California (California Safe Drinking and Toxic Enforcement Act) exige al Gobernador de California publicar una lista de sustancias que el estado sabe causan cáncer, defectos congénitos u otros daños reproductivos, y exige a las empresas advertir a los clientes de la posible exposición a dichas sustancias.
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Página 67: Comienzo
Comienzo Piezas y accesorios Piezas* Panel de control Heating 170¡ Roast Oven 350¡ Probe 200¡ 12:12 pm Convection Bake Oven 200¡ Traba de la puerta Preheating 12:30 pm Ventilador de convección Empaque de la puerta Guías para posición de rejilla con 6 posiciones de rejillas Base del horno Bisagra de la puerta... -
Página 68: Accesorios
Abertura de ventilación del horno La abertura de ventilación del horno está ubicada en la base de la unidad. Es posible que salga aire tibio de la abertura de ventilación antes, durante y después de la cocción. Es normal que salga vapor de la abertura de ventilación y que se acumule condensación en esta área. - Página 69 Introducir la rejilla Rejilla plana La rejilla está diseñada con un tope para que no se salga por completo del horno y no se incline. PRECAUCIÓN: Para evitar quemaduras, debe colocar las rejillas del horno en las posiciones deseadas antes de encender el horno. Siempre use guantes para horno cuando el horno esté...
- Página 70 2. Enganche los ganchos traseros en los soportes del accesorio. 3. Sostenga la rejilla derecha. 4. Empuje la rejilla hacia adentro hasta que esté a nivel con los ganchos delanteros. 5. Levante la rejilla. 6. Empuje la rejilla hacia adentro por completo.
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Página 71: Control
Control* Botones digitales Botones digitales de Pantalla numéricos modo de cocción Convection Fast Heating 170° Pizza Dehydrate On/Off Bake Info Bake Preheat Roast Convection Cook Oven 350° Probe 200° Broil Recipe Timer Broil Time 12:12 pm Convection Panel Convection Bake Upper Roast Proof... -
Página 72: Símbolos Que Aparecen En La Pantalla
Exhibe la información sobre el modo de cocción Info programado y la posición de rejilla. Programa y muestra Cook Time. Cook Time Pulsar y mantener durante cuatro segundos para apagar o Panel encender el bloqueo de panel. Impide que el horno se Lock encienda o que se modifiquen los valores accidentalmente. -
Página 73: Antes De Usar El Horno Por Primera Vez
Pantalla: Aparecen dos líneas en la pantalla mientras se realizan las programaciones. Se puede ajustar el valor que aparece entre las líneas. Superior 02:10:23 Roast Horno 350° Termóm. 200° Pulsar Start si listo Antes de usar el horno por primera vez •... -
Página 74: Operación
Operación Acerca del electrodoméstico Su nuevo horno combina resultados superiores de cocción con una operación simple. El diseño del horno ha sido optimizado para mejorar la distribución del calor en la cavidad del horno. El resultado es un dorado parejo, tiempos de cocción más cortos y menor consumo de energía. -
Página 75: Ajuste Básico
Para programar el reloj: 1. Para acceder al menú “Ajuste básico” el horno debe estar apagado. Pulsar Info durante dos segundos. Aparece el menú de "Ajuste básico": 10:30 a.m. Ajuste básico Restabl.: No Indic. Reloj de 12 horas Reloj: 12:00 p.m. …más…... - Página 76 2. Usar las flechas para seleccionar el elemento del menú "Fecha". El año exhibido ahora aparece entre las dos líneas: 10:30 a.m. Ajuste básico Reloj: 10:30 a.m. Año: 2007 Mes: 04 …más... Regresar: Info 3. Usar “+” y “-” o los botones digitales numéricos para programar el año. Después de dos segundos, aparece el mes: 10:30 a.m.
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Página 77: Seleccionar El Horno Superior O Inferior
Seleccionar el horno Para programar un modo de calentamiento y la temperatura en un horno doble, el horno correspondiente debe estar activado. Para seleccionar un horno, pulsar superior o inferior Superior o Inferior. Programar el modo de Para programar el modo de cocción y la temperatura: cocción y la temperatura 1. -
Página 78: Panel Lock
Se detiene el calentamiento hasta que se modifica un valor. Panel Lock El bloqueo de panel es un mecanismo de seguridad para niños para impedir que enciendan el horno o cambien su programación accidentalmente. Encender y apagar el bloqueo de panel: Para encender el bloqueo de panel, pulsar y mantener el botón digital Panel Lock durante cuatro segundos. -
Página 79: Precalentar Rápido
• Para los modelos de hornos dobles, si ambos timers están en funcionamiento, sólo se exhibe el timer que finaliza primero. Pulsar Timer para exhibir ambos timers. Precalentar Rápido La función Precalentar Rápido calienta el horno más rápido que la función de precalentado estándar. - Página 80 Cook Time Use la función COOK TIME para operar el modo de cocción durante un período determinado. El horno comienza a funcionar de inmediato y, luego, se apaga automáticamente cuando finaliza el tiempo programado. PRECAUCIÓN: Para mantener la seguridad de los alimentos, no deje alimentos en el horno durante más de una hora ni antes ni después de cocinar.
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Página 81: Cook Time
Hora term./Hr. inicio Usar Hora term. o Hr. inicio para demorar el inicio de un modo programado. Ingresar la hora a la que desea que finalice o comience el modo. El horno calcula la hora de inicio o la hora de terminación correcta. Comienza a funcionar y se detiene automáticamente. - Página 82 Para programar Hr. inicio: 1. Programar Cook Time. 2. Pulsar La hora de inicio aparece entre las líneas: 10:30 a.m. Cook Time Hora term. 11:00 Hr. inicio 10:30 Cook Time 00:30 Regresar: Cook Time 3. Usar “+” y “-” o los botones digitales numéricos para programar Hr. inicio; por ejemplo, 11:00 a.m.: 10:30 a.m.
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Página 83: Recipe
Recipe El modo Recipe contiene funciones con valores preprogramados. El modo de cocción, la temperatura y el tiempo de cocción se activan automáticamente en función de los elementos que elija en el menú. Sin embargo, puede modificar la temperatura y el tiempo de cocción manualmente. PRECAUCIÓN: Para mantener la seguridad de los alimentos, no deje alimentos en el horno durante más de una hora ni antes ni después de cocinar. - Página 84 Nota: • Es necesario precalentar el horno para artículos horneados, pay y pizza. • Al usar un programa automático, no es necesario precalentar el horno al asar carnes o aves. • Si el alimento no se ha cocinado al punto deseado, continúe utilizando el modo de calentamiento normal (consulte los cuadros de cocción).
- Página 85 3. Pulsar El nombre del primer programa de la categoría seleccionada aparece entre dos líneas: 10:30 a.m. Recipe Pavo Entero sin relleno Peso 15.0 lb Pulsar Start si listo 4. Usar “+” y “-” para seleccionar el programa deseado; por ejemplo, Pechuga. 10:30 a.m.
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Página 86: Termóm
Termóm. El termómetro mide la temperatura interna de los alimentos. Se puede utilizar en los modos de cocción Bake, Roast y todos los modos por convección, salvo Convection Broil. Insertar el termómetro: Insertar la punta del termómetro en la parte del medio y más gruesa de la carne. Asegurarse de que el termómetro no esté... -
Página 87: Modo Sabatino
Nota: • Termóm. no está disponible en el modo Recipe cuando se ha programado Cook Time. • La temperatura del termómetro siempre puede modificarse cuando aparece "Termóm." entre las líneas en la pantalla. • No guarde el termómetro en el horno. •... - Página 88 El valor es aceptado tan pronto como se selecciona un elemento diferente del menú utilizando las flechas. Pulsar Info para confirmar todas las entradas y para salir del menú. Se pueden programar los siguientes parámetros: Predeter Elemento del menú Descripción minado Indic.
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Página 89: Cómo Aprovechar Al Máximo Su Electrodoméstico
Cómo aprovechar al máximo su electrodoméstico Consejos generales Ubicación de las bandejas Los resultados del horneado son mejores si las bandejas se colocan en el centro del horno. Si hornea más de una bandeja por rejilla, debe dejar como mínimo de 1" a 1 ½"... -
Página 90: Condensación
Hornear a altas altitudes • Al cocinar a altas altitudes, las recetas y los tiempos de cocción varían. Para obtener información precisa, escriba a Extension Service, Colorado State University, Fort Collins, Colorado 80521. Es posible que deba pagar un costo por las guías. -
Página 91: Convection Bake
Convection Bake El modo Convection Bake es similar al modo Bake. El calor á proviene de los elementos de calentamiento superior e inferior. La principal diferencia en el horneado por convección es que el calor circula por todo el horno gracias al ventilador de convección. El modo Convection Bake es ideal para cocinar pasteles, barras de galletas y panes, porque se puede aprovechar el calor inferior, y hace que la corteza se eleve mejor en los productos horneados. -
Página 92: Cuadro Para El Modo Convection Bake
Cuadro para el modo Posición de Alimento Temperatura* Tiempo Convection Bake rejilla Pasteles Pastel Bundt 45–65 Pastel de ángel 40–50 Capas (8" ó 9") 25–35 Rectangular (9x13) 30–37 Barras de galletas De limón 30–40 Brownie 30–45 Panes Pan con levadura, hogaza, 23–33 48–62 Pan rápido, hogaza, 8x4... -
Página 93: Cuadro Para El Modo True Convection
• Para pasteles, usar las posiciones de rejilla 2 y 5. Electrodomésticos de 27”: Electrodomésticos de 30”: Para hornear pasteles por convección en 2 niveles, consultar el “Cuadro para el modo True Convection” para ver las posiciones de rejilla recomendadas. Auto Convection Los modos True Convection y Convection Bake requieren una reducción de 25 ºF de temperatura. -
Página 94: Pie
á En el modo Pie el calor del elemento superior e inferior circula en todo el horno mediante el ventilador de convección. Usar Pie para cocinar pays frescos o congelados. Consejos: • Los tiempos de horneado pueden disminuir levemente al utilizar este modo. Controlar los pays antes. -
Página 95: Pizza
Pizza á En el modo Pizza el calor de los elementos superior e inferior circula en todo el horno mediante el ventilador de convección. Usar el modo Pizza para pizza fresca o congelada. Consejos: • Para una corteza crujiente, colocar la pizza directamente sobre la rejilla. •... -
Página 96: Convection Roast
Convection Roast El modo Convection Roast utiliza el calor de los elementos á superiores e inferiores, así como también el calor que hace circular el ventilador de convección. El modo Convection Roast es ideal para preparar cortes de carne y de ave suaves. Los beneficios del modo Convection Roast incluyen: •... -
Página 97: Broil
Pos. Temp. Tiempo Temp. Alimento Peso rejill (min/lb) interna horno Cerdo Filete asado (deshuesado o con 1.5–2.9 19–36 hueso) Filete asado 3.0–6.0 14–23 (deshuesado o con 2.0–3.0 18–28 hueso) Lomo Carne de ave Pollo, entero 3.5–8.0 13–20 Pavo, sin relleno** 12.0–15.0 10–14 Pavo, sin relleno**... -
Página 98: Cuadro Para El Modo Broil
• No cubrir la parrilla para asar con papel de aluminio. Está diseñada para drenar las grasas y aceites de la superficie de cocción a fin de evitar el humo y las salpicaduras. • Dar vuelta las carnes una vez durante el tiempo de cocción recomendado (consultar los ejemplos en el Cuadro para el modo Broil). -
Página 99: Convection Broil
Convection Broil El modo Convection Broil es similar al modo Broil. Combina el à calor intenso del elemento superior con el calor que hace circular el ventilador de convección. El modo Convection Broil es ideal para cocinar cortes de carne, ave y pescado gruesos y suaves. -
Página 100: Cuadro Para El Modo Speed Convection
Speed Convection El modo Speed Convection utiliza todos los elementos de calentamiento, además del ventilador de convección para distribuir el calor en toda la cavidad del horno en forma pareja. La principal diferencia entre el modo de convección rápida y los demás modos de convección es que no requiere precalentamiento. -
Página 101: Proof
Proof En el modo Proof, el horno usa los elementos superior e inferior para mantener una temperatura baja y así elevar el pan u otras masas con levadura. • Elevar significa que la masa con levadura aumenta de volumen. • El rango de temperaturas del modo Proof es de 85 ºF a 110 ºF. -
Página 102: Dehydrate
Dehydrate El modo Dehydrate seca los alimentos con el calor de un tercer elemento que se encuentra detrás de la pared trasera del horno. El calor circula por todo el horno mediante el ventilador de convección. Usar el modo Dehydrate para secar y/o conservar alimentos como frutas, verduras y hierbas. -
Página 103: Cuadro Para El Modo Dehydrate
Cuadro para el modo Tiempo Dehydrate Prueba de Alimento Preparación grado de secado cocción aprox. (h) Frutas Manzanas Remojadas en un ¼ de 11–15 Ligeramente taza de jugo de limón y 2 flexibles. tazas de agua, rodajas de ¼". Bananas Remojadas en un ¼... - Página 104 Tiempo Prueba de Alimento Preparación grado de secado cocción aprox. (h) Verduras Pimientos Lávelas y séquelas con 15–17 Coriáceos, sin una toalla. Retire la humedad membrana de los interna. pimientos, córtelos en trozos gruesos de aproximadamente 1". Hongos Lávelas y séquelas con 7–12 Duros y una toalla.
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Página 105: Limpieza Y Mantenimiento
Limpieza y mantenimiento Limpieza Self clean Durante el modo Self clean, el horno se calienta a una temperatura muy alta. Los residuos se queman a esta temperatura. IMPORTANTE: Limpie los excedentes de derrames antes de comenzar el proceso Self clean del horno. -
Página 106: Debe Evitarse El Uso De Estos Limpiadores
• El esmalte especial, resistente al calor, y los componentes pulidos del horno se pueden decolorar con el transcurso del tiempo. Esto es normal y no afecta el funcionamiento. No usar esponjillas ni limpiadores abrasivos para tratar la decoloración. Debe evitarse el uso de No usar limpiadores para hornos comerciales como Easy Off®. -
Página 107: Mantenimiento
Pieza Recomendaciones Superficies de porcelana Limpiar inmediatamente los derrames ácidos como jugos de fruta, leche y tomates con un paño seco. No usar una esponja ni un paño húmedo en la porcelana caliente. Cuando se haya enfriado, limpiar con agua jabonosa caliente o aplicar Bon-Ami®... - Página 108 Para reemplazar el foco halógeno del techo del horno: 1. Desactive la alimentación eléctrica del horno en la fuente de alimentación eléctrica principal (caja de fusibles o disyuntores). 2. Retire la cubierta de vidrio desatornillándola. 3. Retire el foco halógeno y reemplácelo. Tome la nueva bombilla con un paño limpio y seco, y vuelva a colocar la bombilla...
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Página 109: Retire La Puerta Del Horno
5. Vuelva a colocar la cubierta de vidrio introduciéndola por el gancho de montaje inferior y presionando hacia arriba hasta que se trabe. 6. Vuelva a activar la alimentación eléctrica en la fuente de alimentación eléctrica principal (caja de fusibles o disyuntores). - Página 110 Para reemplazar la puerta del horno: 1. Sujetando la puerta firmemente con las dos manos, coloque las bisagras en las ranuras de las bisagras. 2. Abra la puerta al máximo para que se vean las bisagras y las ranuras. 3. Empuje la palanca hacia abajo y aléjela de usted hasta que esté...
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Página 111: Servicio Técnico
Servicio técnico Antes de llamar al servicio técnico Cuadro de resolución de problemas Problema del horno Causas posibles y soluciones sugeridas La puerta del horno está trabada y no se Apague el horno desde el disyuntor y espere cinco minutos. Vuelva a abre, ni siquiera después de que el horno encender el disyuntor. -
Página 112: Placa De Datos
Problema del horno Causas posibles y soluciones sugeridas En la pantalla aparecen una "E" y un Este es un código de falla. Siga las instrucciones de la pantalla. número, y el control emite bips. Si sigue apareciendo el código o si no hay instrucciones en la pantalla, pulsar INFO para obtener más información (si corresponde) y para apagar el bip. -
Página 113: Declaración De Garantía Limitada Del Producto
Asegúrese de devolver su tarjeta de registro; si bien no es necesario para hacer efectiva la cobertura de la garantía, es la mejor manera para que Bosch le notifique en el caso poco probable de que se emita un aviso de seguridad o se retire del mercado un producto. -
Página 114: Producto Fuera De Garantía
Producto fuera de Bosch no tiene obligación alguna, en virtud de la ley o por otro motivo, de otorgarle ninguna concesión, incluidos reparaciones, prorrateos o reemplazo del Producto, garantía con posterioridad al vencimiento de la garantía. - Página 115 RESTAURANTES, GASTOS DE REMODELACIÓN QUE SUPEREN LOS DAÑOS DIRECTOS, QUE DEFINITIVAMENTE HAYAN SIDO CAUSADOS DE MANERA EXCLUSIVA POR BOSCH O DE OTRO MODO. ALGUNOS ESTADOS NO PERMITEN LA EXCLUSIÓN O LIMITACIÓN DE DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES, Y ALGUNOS ESTADOS NO PERMITEN LIMITACIONES CON RESPECTO AL PLAZO DE VIGENCIA DE UNA GARANTÍA IMPLÍCITA;...