1. Instrucciones para la instalación Es necesaria, en el circuito de alimentación, la presencia de un interruptor bipolar, con una apertura entre contactos superior a 3 mm. El enchufe para la toma de corriente debe ser accesible tras la instalación.
2. Empotramiento Esta freidora se puede empotrar en la superficie de trabajo o en un mueble de cocina, con solo recortar la forma correspondiente. Cualquier soporte puede ser adecuado : mampostería, madera, metal, granito, estratificado, etc. Dimensiones del aparato : 512 x 310 mm. Dimensiones de recortado de la encimera : 494 X 292 mm...
3. Puesta en servicio 1. Cerrojo 2. Resistencia del calor 3. Cuba para el aceite 4. Cesta 5. Indicador de calentamiento 6. Selector de temperatura 7. Piloto de encendido/apagado 8. Bisagra...
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3. Puesta en servicio La bandeja de encastrar se fija en la superficie de trabajo. La bandeja puede recibir entonces, en este orden : 1. la cuba anti-emulsión para el aceite 2. la resistencia, que al girar hacia abajo sobre su bisagra, se situará dentro de la cuba 3.
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3. Puesta en servicio La cuba inoxidable anti-emulsión La cuba inoxidable es un elemento muy importante de la freidora con zona fría. Su forma especial ha sido estudiada y diseñada para utilizar al máximo las características de la zona fría y ofrecer así la máxima seguridad al evitar que el aceite rebose cuando se utiliza la freidora.
En caso de problema, corta automáticamente la alimentación eléctrica de la freidora. La puesta en marcha de nuevo, no es automática, sino que debe ser efectuada por el servicio técnico Smeg (Fig. 2/T.S.), quien deberá igualmente proceder al cambio completo del baño de fritura.
4. Consejos importantes 1. El nivel de llenado de la cuba debe situarse entre las marcas mínimo (3 litros) y máximo (3,5 litros) gravadas en la pared lateral vertical de la cuba. 2. La resistencia de la freidora con zona fría, no puede funcionar fuera del baño de aceite o grasa ;...
5. Sugerencias útiles La temperatura ideal de fritura se sitúa entre 140 C y 180 C. Si se sobrepasan estas temperaturas, el aceite se degrada rápidamente. Si se utiliza una temperatura demasiado baja, los alimentos no se soasan y se impregnan de aceite. Claro está, cuanto más importante es el espesor de los alimentos, más tiempo deben estar en el bañó...
6. Mantenimiento Antes de proceder a cualquier mantenimiento, desconecte el aparato y déjelo enfriar. La freidora es completamente desmontable (proceda en sentido inverso a la puesta en servicio), y todas las piezas pueden ser limpiadas fácilmente. Una posición « escurrido » ha sido estudiada para bloquear la resistencia, facilitando así...