Puesta En Funciòn Y Ensayo Del Horno - Eurofred Yeg0531P Manual De Instrucciones

1. Instalación
1.9. Puesta en función y ensayo del horno
Antes de poner en función el horno, hay que llevar a cabo escrupulosamente todas las comprobaciones
necesarias para asegurarse de que las instalaciones y el aparato respeten las normas de ley y las indicaciones
técnicas y de seguridad presentes en este manual.
Además tendrán que cumplirse los siguientes puntos:
La temperatura ambiental del lugar de instalación del horno tiene que superar los +4° C.
La cámara de cocción tiene que estar vacía.
Se tendrán que quitar todos y completamente los embalajes, incluido la película de protección aplicada
en las paredes del horno.
Las aberturas y las ranuras de aeración tienen que estar abiertas y sin obstrucciones.
Las piezas del horno, que se hayan desmontado eventualmente para realizar la instalación, se tendrán
que volver a montar.
El interruptor eléctrico general tendrá que estar cerrado y los grifos de interceptación del agua y del gas
en la parte superior del aparato tendran que estar abiertos.
A este punto el horno se alimenta eléctricamente y la pantalla D1 visualiza el texto "OFF"; con el aparato
en este estado, pulsando durante 3 segundos el botón T3 de la humedad, se puede visualizar la versión y
la revisión del firmware de control cargado en la tarjeta lógica del aparato.
Ensayo
La prueba del horno se efectúa haciendo un ciclo completo de cocción de prueba para comprobar su
correcto funcionamiento y la ausencia de averías o problemas.
Encender el horno mediante la presión durante un 1 segundo del botón T0 del interruptor principal.
Impostar un ciclo de cocción con 150° C de temperatura, 10 min. de tiempo y 5 de humedad.
Verificar escrupulosamente los puntos del siguiente elenco:
La luz en la cámara de cocción se enciende.
El horno se para si se abre la puerta, vuelve a funcionar cuando se cierra.
El termostato de regulación de la temperatura en la cámara de cocción interviene al alcanzar la
temperatura programada y el elemento/os calentador/es se apagan temporalmente; la intervención del
termostato se indica con el encendido fijo del indicador luminoso S1 "° C" (grados Celsius) en la pantalla
D1 del panel de control del horno.
El/los motor/es del/los ventilador/es efectúa/efectúan la inversión automática del sentido de rotación;
la inversión sucede cada 2 minutos, a intervalos de 20 segundos con motor parado.
Los elementos calentadores de la cámara de cocción se apagan temporalmente durante los 20 segundos
de parada del motor; este comportamiento lo indica el paso temporal del encendido intermitente al fijo
del indicador luminoso S1 "° C" en la pantalla D1 del panel de control del horno.
Para los hornos de 7 y de 10 bandejas: los dos ventiladores de la cámara de cocción tienen el mismo
sentido de rotación.
Comprobar la salida de agua en dirección del/de los ventilador/es desde el tubo de inmisión de
humedad en la cámara de cocción.
Al término del ciclo de cocción el horno emite una señal acústica de alerta, de la duración de 15 segun-
dos aproximadamente.
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