Página 32 Note...
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Página 123 ÍNDICE PÁG. ÍNDICE PÁG. 1- Indicaciones para seguridad 9 - Después del uso advertencias 10 - Limpieza y mantenimiento Uso Previsto Limpieza externa Niños Limpieza tina Seguridad técnica Limpieza barra de soldadura Uso correcto Limpieza adaptador para vacío externo Limpieza y mantenimiento 11 - Ciclo de secado del aceite de la bomba 2 - Recomendaciones para la protección del 12 - Ciclo de secado...
Página 124: Niños
forma segura. Es importante que sepan reconocer para evitar que el aceite se derrame. y comprender cuales son los peligros que pueden • El funcionamiento correcto del aparato está derivar de un uso incorrecto del aparato. garantizado sólo si el mismo está conectado a instalaciones eléctricas en conformidad con la norma de ley y completamente correspondientes Niños...
Página 125: Uso Correcto
sacando el enchufe de la toma eléctrica o, si la • Si los líquidos llegan a la aspiración de la bomba, toma no es accesible, inhabilitar la instalación la misma se puede dañar. eléctrica a la cual está conectado el aparato •...
Página 126: Recomendaciones Para La Protección Del Medio Ambiente
2 - Recomendaciones para la protección del medio ambiente 1) Embalaje: El material de embalaje es reciclable al 100% y está marcado con el símbolo del reciclado. Para la eliminación cumplir con las normativas locales. El material de embalaje (bolsas de plástico, partes de poliestireno, etc.) se debe mantener fuera del alcance de los niños puesto que representa una posible fuente de peligro.
Página 127: Descripción Envasadora
3 - Descripción envasadora 1) Box empotrado 2) Tapa 3) Barra de soldadura 4) Panel de mandos 5) Dimensiones de la cámara de vacío...
Página 128: Panel De Mandos
4 - Panel de mandos Nº DESCRIPCIÓN Indicador con segmentos del nivel de vacío en bolsas Teclas de selección y programación del nivel de vacío en bolsas Indicador del ciclo Chef Sous Vide Tecla de selección del ciclo Chef Sous Vide Indicador con segmentos intensidad de sellado Tecla de selección del nivel de sellado bolsas Indicador con segmentos del nivel de vacío en recipientes...
Página 129: Antes De Utilizar El Cajón Vacío
5 - Antes de utilizar el cajón vacío Limpieza preliminar de la cámara de vacío y de la tapa • Antes de poner en funcionamiento la máquina es necesario realizar la limpieza de la cámara de vacío y de la tapa usando un paño suave humedecido con agua potable.
Página 130: Realizar El Vacío En Bolsas
6 - Realizar el vacío en bolsas Fase 1 Fase 3 Elegir la bolsa en función del uso (conservación o cocción), Apoyar la bolsa, en posición centrada en la barra de adecuada para las dimensiones del producto: el producto soldadura (A), de modo que el borde abierto resulte sólido no debe ocupar más de 2/3 del volumen útil de la sobresaliente aproximadamente 2 cm respecto a la barra bolsa;...
Página 131 Fase 6 Si no está encendido ya el indicador , presionar sobre el icono para seleccionar los programas para el vacío en bolsas. Vacío medio. Se debe usar para: • Conservación de productos crudos o cocidos sensibles a la presión como: - filetes de pescado, - carne de pollo con hueso, - carne de conejo con hueso,...
Página 132 Fase 11 El ciclo termina con el sellado de la bolsa y el aire vuelve a entrar en la tina. Fase 12 Abrir la tapa y quitar la bolsa. Se puede interrumpir el ciclo en cualquier momento: Nivel 1. Presionar .
Página 133: Realizar El Vacío En Recipientes
7 - Realizar el vacío en recipientes Recipientes en tina Fase 4 Introducir el recipiente en la envasadora. Fase 1 Elegir un recipiente adecuado para el vacío, que pueda IMPORTANTE entrar en la tina y que, una vez introducido, permanezca a 1 cm aproximadamente de la tapa cerrada de la Asegurarse que el recipiente esté...
Página 134 Fase 7 Presionar , para seleccionar los programas para el vacíode los recipientes. Nivel 3. Se debe usar para: • Tarros profesionales: - mermeladas, y confituras, - salsas y conservas (salsas de tomate, en aceites, en Fase 8 vinagres), Presionar repetidamente para seleccionar el nivel de - verdura, vacío deseado:...
Página 135: Recipientes Externos
Recipientes externos Fase 4 Conectar el accesorio (A) para los recipientes externos en Fase 1 la tina y en la tapa del recipiente. Elegir un recipiente adecuado para el vacío. Fase 5 Fase 2 Presionar 2” para encender la envasadora. Introducir el producto en el recipiente y cerrarlo.
Página 136 Fase 8 Presionar para iniciar el programa. START Nivel 1. Se debe usar para: • Tarros con tapa con rosca (Twist-off) nuevos o ya envasados: Fase 9 - mermeladas, y confituras, Presionar levemente la tapa para accionar el vacío. - salsas y conservas (salsas de tomate, en aceites, en vinagres), Fase 10 - mousse, nata montada.
Página 137: Ciclo "Chef Sous Vide
8 - Ciclo “chef sous vide” De usar para: Fase 3 • Salsa de tomate. Apoyar la bolsa, en posición centrada en la barra de • Zumos y coulis de fruta. soldadura (A), de modo que el borde abierto resulte sobresaliente aproximadamente 2 cm respecto a la barra •...
Página 138 Fase 6 Fase 7 Presionar para iniciar el programa. Presionar para programar el nivel de soldadura START deseado. Más largo es el nivel de soldadura escogido, más largo es el tiempo de soldadura. Para la conservación de alimentos y para la cocción al vacío, se recomienda el uso del nivel 2 o 3.
Página 139: Después Del Uso
9 - Después del uso • Apagar la envasadora presionando por 2”. • Limpiar y secar la envasadora y los accesorios utilizados. • Cuando la tina está completamente seca, cerrar la tapa. • Cerrar el cajón. 10 - Limpieza y mantenimiento Limpieza adaptador para vacío externo •...
Página 140: Ciclo De Secado Del Aceite De La Bomba
11 - Ciclo de secado del aceite de la bomba El centro de la máquina en la bomba de vacío. ATENCIÓN A veces sucede que los productos son envasados a temperaturas inapropiadas, o muy superiores a 3°C, de En el caso que sea señalada la necesidad de realizar cualquier modo tales de hacer aspirar –...
Página 141: Búsqueda De Averías
13 - Búsqueda de averías La mayor parte de los problemas que se verifican durante el uso cotidiano de la envasadora, se puede eliminar personalmente. La siguiente tabla sirve de soporte. Solicitar la intervención de la Asistencia Técnica si no se puede resolver el problema. Problema Causa Solución...
Página 142 Problema Causa Solución La soldadura no es optimal. • El nivel de soldadura programado • Repetir el ciclo regulando el nivel de es incorrecto para el tipo de bolsa soldadura. utilizada. • Se han realizado muchos ciclos • Esperar por lo menos 2 minutos consecutivos con soldadura.
Página 143 Problema Causa Solución Al final de un ciclo CHEF, el símbolo queda encendido. Al final de un ciclo para bolsas MÁx, • El producto introducido está • Enfriar el producto a 3°C y/o reducir la máquina no sella la bolsa y el sím demasiado caliente o con parte la cantidad de parte líquida.
Página 144: Instalación
14 - Instalación Instrucciones de seguridad ATENCIÓN El presente manual constituye parte integrante del producto La movilización de la máquina se debe realizar utilizando y suministra todas las indicaciones necesarias para una guantes de protección y siempre por dos personas. correcta instalación y mantenimiento de la máquina.
Página 145: Datos De La Placa
Datos de la placa En el embalaje: Matrícula Cantidad Código product Código producto Marca Modelo Modelo En la envasadora: montada en el box empotrado y debajo de la parte anterior de la envasadora. Marca Producción Tensión y Frecuencia Código producto Potencia Peso Matrícula...
Página 146: Albarán
Albarán Fig. 4 • Nr. 1 envasadora (Fig. 1). • Nr. 2 abrazaderas de fijación + nr. 4 tornillos para aglomerado 4,5×16 mm (Fig. 2). • Nr. 2 tornillos para aglomerado 4,5×16 mm para fijación frontal de la envasadora al mueble (Fig. 3). •...
Página 147: Medidas De Empotrado
Medidas de empotrado Empotrado debajo del nivel de trabajo Empotrado en columna Nicho altura 150 mm Empotrado en columna nicho altura 750 mm Empotrado en columna Nicho altura 600 mm Apertura de aireación Medida de empotrado incluido el enchufe para la alimentación eléctrica. Cable de alimentación eléctrica, L = 2000 mm.
Página 148: Desembalaje
Desembalaje Montaje e instalación Fase 1 • Abrir el embalaje. Quitar la tapa superior (A). • Extraer los volúmenes de llenado. • Extraer la envasadora. • Extraer los accesorios. • Controlar la integridad de accesorios y envasadora. En caso de falta o partes dañadas, suspender el montaje y contactar al revendedor.
Página 149 Fase 3 Fase 6 Enroscar el filtro (C) en la bomba. Montar las abrazaderas de fijación posterior (E). Fase 4 Montar la tapa superior. Fase 7 Levantar la envasadora e introducirla en el mueble, apoyándola al nivel del mueble. Fase 5 Introducir el enchufe (D) en la toma presente en la parte trasera del box empotrado.
Página 150 Fase 8 Fase 10 Fijar, con los tornillos para aglomerado 4,5×16mm, Quitar las cintas de seguridad. las abrazaderas de fijación posterior (G) a las paredes laterales del mueble. Fase 11 Fijar el frontal de la envasadora al mueble con los tornillos (H) para aglomerado 4,5×16 mm.
Página 151: Registro Panel Frontal
Registro panel frontal Conexión eléctrica • Extraer la envasadora presionando ligeramente el frontal. • Controlar nuevamente que las características de la instalación eléctrica satisfagan los datos de la placa de • En la parte inferior del panel frontal hay 2 tornillos de la envasadora.
Página 152 Notas...
Página 182 примечания...
Página 184 DOC COD. 2.008.85.0 - 02/2020...

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Fvsd 150 tc

Fulgor Milano FCLVSD 150 TC Manual De Uso E Instalación

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2 Recomendaciones para la Protección del Medio Ambiente

3 Descripción Envasadora

4 Panel de Mandos

5 Antes de Utilizar el Cajón Vacío

6 Realizar el Vacío en Bolsas

7 Realizar el Vacío en Recipientes

9 Después del Uso

10 Limpieza y Mantenimiento

11 Ciclo de Secado del Aceite de la Bomba

12 Ciclo de Secado

13 Búsqueda de Averías

14 Instalación

15 Datos Técnicos

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