Mainca PC-98L Manual Del Usuario
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EQUIPAMIENTOS CARNICOS, S.L.
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P. I. "Coll de la Manya" - Jaume Ferràn, s/n. E-08400 Granollers (Barcelona) SPAIN
(+34) 93 849 18 22 / 17 54 – Fax: (+34) 93 849 71 76. www.mainca.com / E-mail:
C.I.F. ES B-59553750
PC-98L
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mainca@mainca.com
Versión 01-07-2014
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Manuales relacionados para Mainca PC-98L
Resumen de contenidos para Mainca PC-98L
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Página 2: Importante
CORTADORAS DE CHULETAS CONFEC. DE HAMBURGUESAS EMBUTIDORAS AMASADORAS CORTADORAS FILETAS PICADORAS CUTTERS MAQUINARIA INDUSTRIA CÁRNICA EQUIPAMIENTOS CÁRNICOS, S.L. N.I.F.ES B-59553750 Carretera Nacional 152 Km. 24.B Polígono Industrial “COLL DE LA MANYA” Jaume Ferrán, s/n. – Tels. 849 18 22 – 849 17 54 Fax: 849 71 76 08400 GRANOLLERS (Barcelona) SPAIN IMPORTANTE... - Página 3 CORTADORAS DE CHULETAS CONFEC. DE HAMBURGUESAS EMBUTIDORAS AMASADORAS CORTADORAS FILETAS PICADORAS CUTTERS MAQUINARIA INDUSTRIA CÁRNICA EQUIPAMIENTOS CÁRNICOS, S.L. N.I.F.ES B-59553750 Carretera Nacional 152 Km. 24.B Polígono Industrial “COLL DE LA MANYA” Jaume Ferrán, s/n. – Tels. 849 18 22 – 849 17 54 Fax: 849 71 76 08400 GRANOLLERS (Barcelona) SPAIN ATENCIÓN...
- Página 4 PICADORA ÍNDICE - INSTALACIÓN. - CONDICIONES DE UTILIZACIÓN. - INSTRUCCIONES DE UTILIZACIÓN. - COLOCACÓN DE PLACAS Y CUCHILLAS. - LIMPIEZA. - MANTENIMIENTO. - NIVEL SONORO. - GRAFICO 1 - ESQUEMAS ELÉCTRICOS. - LISTADO DE MATERIAL ELÉCTRICO. - PLANO DE CONJUNTO. - LISTA DE RECAMBIOS.
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Página 5: Colocación De Placas Y Cuchillas
COLOCACIÓN DE PLACAS Y CUCHILLAS La máquina puede ser suministrada con el sistema de corte ENTERPRISE o con sistema UNGER. A- Sistema ENTERPRISE de simple corte mediante cuchilla simple, placa y aro suplementario.(No disponible para versión PM/PK-114/114L). B- Sistema UNGER de simple corte mediante cuchilla simple, placa y aro suplementario. C- Sistema UNGER de doble corte mediante placa de 3 ojos, cuchilla doble corte, placa de corte final y aro suplementario. -
Página 6: Limpieza
LIMPIEZA Para proceder a la limpieza del aparato deberá desenchufar la clavija de la red. Seguidamente saque la tuerca (A) y con la ayuda del extractor (E) que se entrega con la máquina, tire del husillo. Para ello inserte el extractor en la ranura que lleva el arrastre cuchillas (F). - Página 47 PC-98L EXTRACCION HUSILLO 01-03-2013...
- Página 49 PC-98L MONTAJE SISTEMA ENTERPRISE 01-03-2013 Dar un ligero reapriete a la tuerca boca cuando La cara del asiento de la cuchilla empiece a salir producto debe estar totalmente limpia El filo de ala superior de la cuchila debe orientarse hacia la izquierda...
- Página 51 PC-98L MONTAJE SISTEMA SIMPLE CORTE 01-03-2013 Dar un ligero reapriete a la tuerca boca cuando empiece a salir producto Cuchilla encajada en la placa El filo de ala superior de la cuchila debe orientarse La tuerca boca hacia la izquierda...
- Página 53 PC-98L MONTAJE SISTEMA DOBLE CORTE 01-03-2013 Dar un ligero reapriete a la tuerca boca cuando empiece a salir producto El agujero de mayor abertura debe estar en el lado del husillo Cuchilla encajada en las placas El filo de ala superior de la...
- Página 55 PC-98L MONTAJE SISTEMA TRIPLE CORTE 01-03-2013 Cuchillas encajadas en las placas Dar un ligero reapriete a la tuerca boca cuando empiece a salir producto El agujero de mayor abertura debe estar en el lado del husillo El filo de ala superior de la...
- Página 57 PC-98L MONTAJE SISTEMA TRIPLE CORTE CON SIMPLE CORTE 01-03-2013 Dar un ligero reapriete a la tuerca boca cuando empiece a salir producto Cuchilla encajada en la placa El filo de ala superior de la cuchila debe orientarse hacia la izquierda...
- Página 59 PC-98L MONTAJE SISTEMA TRIPLE CORTE CON DOBLE CORTE 01-03-2013 Dar un ligero reapriete a la tuerca boca cuando empiece a salir producto El agujero de mayor abertura Cuchilla encajada en la placa debe estar en el lado del husillo El filo de ala superior de la...
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Página 60: Explosionado
08 EXPLOSIONADO 1PC98L 01-03-2013 71/83 III 84 II 57 55... -
Página 61: Opcion Motor 5Hp
09 OPCION MOTOR 5Hp PC-98L 01-03-2013 141 140 138 139 135... -
Página 62: Monofasico/Sentido De Giro
PC-98L 10 MONOFASICO/SENTIDO DE GIRO 01-03-2013 OPCIÓN MONOFÁSICA OPCIÓN INVERSOR SENTIDO DE GIRO 2: Giro inverso 0; Parada (OFF) 1; marcha Picado (ON) -
Página 63: Opcion Ruedas
11 OPCION RUEDAS PC-98L 01-03-2013... -
Página 64: Opcion Pison Macizo
12 OPCION PISON MACIZO PC-98L 01-03-2013... -
Página 65: Opcion Protector Boca
13 OPCION PROTECTOR BOCA PC-98L 01-03-2013... -
Página 66: Configuracion Bocas
14 CONFIGURACION BOCAS PC-98L 01-03-2013 ENTERPRISE 32 UNGER R 98 SIMPLE CORTE UNGER R 98 DOBLE CORTE UNGER R 98 TRIPLE CORTE... - Página 67 15 CONFIGURACION BOCAS PC-98L 01-03-2013 UNGER R 98 TRIPLE CORTE PARA SIMPLE CORTE UNGER R 98 TRIPLE CORTE PARA DOBLE CORTE...
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Página 68: Configuracion Bocas Codificadas
16 CONFIGURACION BOCAS CODIFICADAS PC-98L 30-06-14 ENTERPRISE 32 UNGER R 98 SIMPLE CORTE UNGER R 98 DOBLE CORTE 75 116 UNGER R 98 TRIPLE CORTE... - Página 69 17 CONFIGURACION BOCAS CODIFICADAS PC-98L 30-06-14 UNGER R 98 TRIPLE CORTE PARA SIMPLE CORTE UNGER R 98 TRIPLE CORTE PARA DOBLE CORTE...
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Página 70: Denominacion
PULSADOR DOBLE CMEM PPDNCL+PCD 6PEPG13,5C PRENSA ESTOPA PG-13,5 CAP-TOP 6PEPG13TN TUERCA PRENSAESTOPAS 13.5 METAL 4XX41469C GRUPO CABLE ELECTR. 4x2,5 5XX41368M PLAQUITA MEDIANA R - S MAINCA 3M 5PM42759 PISON PM-98-114 6EM10400 CONTACTOR DIL EM-10 400v 6PQTT6301M PLAQUITA TOMA TIERRA 13mm 6WSI6... - Página 71 4XX41035A GRUPO CABLE TOMA TIERRA 6OOBM10230 CONTACTOR DIL OO-BM 10 230v 6RAC604800 JUNTA METAL BUNA 6048 1/2" BSP 63RT151723 CONTACTOR SIEMENS 3RT1517-1AP00 6T345278EE INTERRUPTOR INVERSOR 5XX44052 CEPILLO ESPIRAL INOX D20 5PC44028 PROTECTOR TAPA REJILLA PC-98L 6POEI0508 TRNLLO POELIER M5x08 INOX...
- Página 72 CANTIDAD 4PM41912 GRUPO TAPA VENTILADOR PM-98 L 6EM27PIF53 CLIP 27PIF0053 -BLACK- 6GPN910401 TAPON GPN 910 4105 6XXECTMA3M ETIQ 7x7 CARACT TEC MAINCA CE 6XXEPMAINC ETIQ PROTECTORA MAINCA 5PC31151 PIE BASE PC-98L-114L 6439I16 TUERCA BAJA M-16 INOX 5PC44089 TAPON BOCA PC-98...
- Página 73 ORDEN CODIGO DENOMINACION CANTIDAD 5PC43745 BOCA PC-98 TRIPLE CORTE 6PL09805L PLACA PT-98 /05 5PT40890 ARRASTRE CUCHILLA PM-98 TC 5PM43238 CHAVETA PLACA PM-98 TRIPLE CORTE UNGER R98 TRIPLE CORTE CON SIMPLE CORTE 5PC31086 HUSILLO PC-98 5PM30843 TUERCA BOCA PM-98 CUCHILLA SC PM-98 L&W 6PT98CSCL 5PT40934 TORNILLO CHAVETA PT-98...
- Página 74 ORDEN CODIGO DENOMINACION CANTIDAD UNGER R98 TRIPLE CORTE 5PC31086 HUSILLO PC-98 5PM30843 TUERCA BOCA PM-98 5PT40934 TORNILLO CHAVETA PT-98 6PK070060P PLACA CODIF. AG.PEQ. 06 6PT98CDC CUCHILLA DC PM-98 6PL098-3 PLACA 3 OJOS PM-98 5PC43740 CASQUILLO DOBLE CORTE CODIF PC-98 5PC43745 BOCA PC-98 TRIPLE CORTE 5PT40890 ARRASTRE CUCHILLA PM-98 TC...
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Página 75: Chaveta 32 Con Tapa Tornillo Cab Plana M3X5 Inox Tope Leva
ORDEN CODIGO DENOMINACION CANTIDAD OPCION RUEDAS 6SR802706 RUEDA DIAMETRO 80 CON FRENO 6SR80270 RUEDA DIAMETRO 80 SIN FRENO 6933I1225 TLLO 6C M12x25 INOX 6127I12 ARANDELA GROWER 12 INOX 6125I12 ARANDELA 12 INOX OPCION PISON MACIZO 5PC43710 PISÓN PC-98 OPCION PROTECTOR BOCA 5PM20391 PROTECTOR BOCA PC98-114L 6471E16...