Sage the Fast Slow GO Guía Rápida
Resumen de contenidos para Sage the Fast Slow GO
- Página 56 Notizen...
- Página 84 Remarques...
- Página 140 Nota...
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Página 142: Medidas De Seguridad Importantes
MEDIDAS Índice DE SEGURIDAD IMPORTANTES Sage recomienda seguridad LEE TODAS LAS INSTRUC ante todo CIONES ANTES DEL USO 10 Componentes Y GUÁRDALAS PARA 11 Panel de control PODER CONSULTARLAS 12 Programas de comidas EN EL FUTURO. 13 Programas de cocción 14 Funciones •... - Página 143 • Nunca uses la olla ADVERTENCIA a presión sin añadir No uses la olla a presión agua, esto podría dañar para un propósito diferente el aparato seriamente. al que está destinada. • No llenes la olla más Este electrodomésti allá de 2/3 de su co cocina bajo presión.
- Página 144 • Cuando cocines En concreto, usa un alimentos con una textura cuerpo y una tapa de espesa o pastosa, Sage indicados como ® después de liberar vapor, compatibles. agita suavemente la olla. • Antes de usar el Luego libera nuevamente...
- Página 145 instrucciones indicadas electrodoméstico si las en este manual. tiene. • Coloca siempre el • No coloques el extremo del conector del electrodoméstico cable de alimentación cerca del borde de una en la entrada del encimera o mesa durante dispositivo antes de el funcionamiento.
- Página 146 • No coloques el ensamblada, cuando electrodoméstico sobre esté en uso y cuando o cerca de un quemador esté guardada. de gas caliente, • No uses el asa de la un elemento eléctrico tapa para transportar o un lugar donde pueda el electrodoméstico.
- Página 147 de presión y el pasador • Desenrolla comple de bloqueo de seguridad tamente el cable de no estén obstruidos alimentación antes y limpia si es necesario. del uso. Asegúrate de que el • Evita que el cable de pasador de bloqueo alimentación sobresalga de seguridad se mueve del borde de una...
- Página 148 Sage o visita sageappliances.com. • No permitas que los niños jueguen con • El uso de accesorios no el aparato.
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Página 149: Especificaciones
• Se recomienda instalar Este símbolo indica un interruptor diferencial que el aparato no de seguridad para ofrecer debe desecharse protección adicional al con la basura doméstica usar aparatos eléctricos. normal. Debe llevarse a Se recomienda instalar un centro de recogida de en el circuito eléctrico que residuos designado por alimenta el aparato un... -
Página 150: Componentes
Componentes A. Válvula de liberación de presión F. Tuerca de sellado Controla automáticamente la velocidad G. Recipiente de cocción extraíble de 6 l a la que la olla libera vapor. H. Brazo de la tapa B. Válvula de seguridad por sobrepresión I. -
Página 151: Panel De Control
PANEL DE CONTROL SOUP STOCK MEAT STEW STEAM SAUTÉ | SEAR LEGUMES RICE | GRAINS RISOTTO YOGURT REDUCE SOUS VIDE DELAY START KEEP WARM PRESSURE SLOW NATURAL COOK COOK AUTO QUICK PULSE RELEASE A. Programas de comidas con indicadores J. Botón de liberación de presión con luminosos indicador de modo seleccionado B. -
Página 152: Programas De Comidas
PROGRAMAS DE COMIDAS PROGRAMA: COCCIÓN A PRESIÓN MENÚ DE COMIDA AJUSTE PREDETERMINADO OPCIONES Sopa 50 kPa aprox. 110 °C 10 kPA 80 kPa 30 min Hasta 2 h RÁPIDO AUTOMÁTICO 80 kPa aprox. 116 °C 10 kPA 80 kPa Caldo Hasta 2 h RÁPIDO AUTOMÁTICO... -
Página 153: Programas De Cocción
YOGUR Fase 1 Fase 2 Fase 3 Tiempo: 8 16 h Escaldado Enfriado* Incubado Temp.: n/d 10 min Hasta 3 horas 8 horas Mantener temp.: no Temp.: 83 °C Temp.: de 83 °C a 43 °C Temp.: 43 °C NO MANTENER NO MANTENER NO MANTENER... -
Página 154: Funciones
de la tapa y empuja hasta su posición para exponer la rosca del tornillo. Funciones Asegura la tapa atornillando la tuerca de sellado de manera que la junta roja toque la superficie de la tapa. ANTES DEL PRIMER USO 1. Retira y desecha de forma segura los materiales de embalaje, etiquetas Tapa de la válvula de liberación de... -
Página 155: Ajustes Del Panel De Control
✓ ✓ Legumbres ✓ ✓ AJUSTES DEL PANEL DE CONTROL Arroz/Granos ✓ ✘ The Fast Slow GO™ incluye 6 programas Risotto ✓ ✘ de cocción: cocción a presión, cocción Yogur ✘ ✓ lenta, reducción, salteado/sellado, cocción a vapor y cocción al vacío. Además dispone... -
Página 156: Modo De Cocción A Presión Manual
el botón A PRESIÓN durante NOTA 2 segundos. • Si es la primera vez que cocinas 2. Ajusta la presión de cocción con los a presión, la liberación de la presión botones PRESIÓN/TEMPERATURA (+/). puede sorprenderte. Cuando se libere La presión se puede ajustar de 10 kPa una gran cantidad de vapor, mantén (BAJA) a 80 kPa (ALTA). -
Página 157: Tabla De Cocción A Presión
14. Al final del ciclo de liberación de vapor, sonará la alerta de la olla, la pantalla LIBERACIÓN DE VAPOR VARIABLE parpadeará y, si la luz de MANTENER The Fast Slow GO™ dispone de 3 métodos TEMPERATURA está encendida, de liberación de vapor: el temporizador comenzará a contar hacia adelante. -
Página 158: Modo De Cocción Lenta Manual
Intermitente PRECAUCIÓN La presión se libera en ráfagas para reducir el efecto en los alimentos en el interior. Mantén siempre las manos y la cara alejadas Esto se recomienda para los tipos de de la válvula de liberación de presión alimentos que generan una pequeña cuando cocines a presión, ya que pueden cantidad de espuma o que no hacen... -
Página 159: Consejos Para Coccióna Presión Y Cocción Lenta
12. Después de 5 minutos de inactividad, 7. Gire la válvula de liberación de presión a se activará el modo de espera. La luz la posición abierta. se apagará. CONSEJOS PARA COCCIÓN A PRESIÓN Y COCCIÓN LENTA Sopa • El programa SOPA, con modos de cocción a presión o lenta, permite preparar una gran variedad de sopas, desde caldos ligeros 8. - Página 160 • No llenes en exceso el recipiente Sage para obtener más información. de cocción. El volumen total de los • Cuando termine la cocción, deja que el ingredientes crudos para el guiso no debe arroz repose en el recipiente 5 minutos exceder la marca de nivel máximo dentro...
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Página 161: Reducción
• El arroz duplicará o triplicará su tamaño o lenta. El programa SALTEADO se después de la cocción. No llenes en exceso corresponde con los niveles de temperatura el recipiente de cocción. El volumen total MEDIA y BAJA de tu aparato. del arroz crudo y el líquido no debe exceder El programa SELLADO está... - Página 162 AL VACÍO ¿Debo cerrar la tapa o dejarla abierta? El programa AL VACÍO es ideal para cocinar Recomendamos usar el programa AL VACÍO alimentos en un baño de agua a una con la tapadera cerrada y en la posición de temperatura exacta.
- Página 163 5. Cierra y bloquea la tapa, pero asegúrate El proceso de pasteurización mata cualquier de que la válvula de liberación de presión bacteria mala que pueda estropear la leche. esté en posición abierta. También elimina a la posible competencia de los cultivos activos del yogur. 6.
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Página 164: Retrasar El Inicio
RETRASAR EL INICIO • Para enfriar más rápido la leche después de escaldarla, coloca el recipiente de The Fast Slow GO™ cuenta con una cocción en un recipiente más grande función de temporizador para retrasar el con agua y cubitos. Puedes controlar la inicio de un programa hasta 24 horas. -
Página 165: Ajuste De Altitud
Para restablecer los ajustes de altitud a los predeterminados, vuelve a cambiar la altitud a 0 metros. NOTA Puedes encontrar la altitud exacta en www.elevationmap.net o contactando con el centro de Servicio al cliente de Sage. -
Página 166: Cuidado Y Limpieza
CÓMO DESMONTAR LA TAPADERA: Cuidado • Retira con cuidado la junta de silicona del y limpieza soporte para juntas. Revisa periódicamente que la junta esté limpia, se mantenga flexible y que no esté agrietada o rota. Antes de limpiarla, asegúrate de que la No utilices el aparato si la junta está... -
Página 167: Junta De Silicona
• Asegúrate de que la olla esté apagada. 1 o 2 años. Puedes consultar a tu centro La olla estará apagada cuando todas las de servicio de Sage más cercano. luces de la interfaz estén apagadas. • Lava la junta con agua tibia jabonosa. -
Página 168: Resolución De Problemas
Si esto ocurre, desenchufa el cable inmediatamente y ponte en contacto con el servicio de atención al cliente de Sage. Ajustes de fábrica • Mantén pulsados los botones “sopa” y “sous vide” durante tres... - Página 196 Notas...
- Página 197 Notas...
- Página 198 Notas...
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- Página 200 Deutschland: 08005053104 Österreich: 0800 80 2551 Switzerland 0800 009 933 Spain 0900 838 534 Sage Appliances France SAS Siège social : 66 avenue des Champs Elysées – 75008 Paris 879 449 866 RCS Paris Portugal France: 0800 903 235 0800 180 243 www.sageappliances.com...