Magic Chef MCCGF40 Manual Del Usuario
Magic Chef MCCGF40 Manual Del Usuario

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Freidora de gas para uso profesional
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Commercial Gas Fryer
User's Manual
Model MCCGF40 / MCCGF40-P / MCCGF50 /MCCGF50-P / MCCGF70 / MCCGF70-P
PLEASE READ THIS MANUAL CAREFULLY BEFORE USING YOUR COMMERCIAL
GAS FRYER AND KEEP IT FOR FUTURE REFERENCE.
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Tabla de contenido

Solución de problemas

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Resumen de contenidos para Magic Chef MCCGF40

  • Página 19: Registración Del Producto

    REGISTRACIóN DEL PRODUCTO Gracias por comprar el producto Magic Chef®. El primer paso para proteger su nuevo producto es completar la forma de registración en nuestra pagina web: www.mcappliance.com/register. Los beneficios de registrar su producto incluyen lo siguiente: Al registrar su producto nos permite contactarle para notificarle de un cambio de seguridad o actualización del producto.
  • Página 20 íNDICE REGISTRACIóN DEL PRODUCTO ..........19 PRECAUCIONES .
  • Página 21: Precauciones

    PRECAUCIONES ExPLICACIóN DE LOS SíMBOLOS ADVERTENCIA Peligros o prácticas inseguras que PODRíAN provocar lesiones personales graves o la muerte. PRECAUCIóN Peligros o prácticas inseguras que PODRíAN provocar lesiones personales leves o daños materiales. ADVERTENCIA: Lea y comprenda todas las precauciones de seguridad. La inobservancia de todas las instrucciones descritas en este manual del usuario podría derivar en descarga eléctrica, incendio y/o lesiones personales graves.
  • Página 22: Instrucciones De Seguridad Importantes

    INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES ADVERTENCIA: Cuando utilice aparatos de gas, debe seguir las precauciones básicas de seguridad, incluidas las siguientes. Lea todas las instrucciones antes de utilizar el aparato. El aparato debe ser instalado de acuerdo con los códigos requeridos: •...
  • Página 23 Este aparato no debe ser operado por nadie que no pueda seguir los procedimientos de seguridad adecuados o que no tenga experiencia con este tipo de equipos, a menos que sea bajo una atenta supervisión. Mantenga el dispositivo lejos del alcance de los niños. La operación incorrecta o inadecuada del aparato puede provocar fugas o deflagraciones de gas.
  • Página 24: Especificaciones

    ESPECIFICACIONES Figura 1 ▲ Modelo MCCGF40 & MCCGF50 ▲ Modelo MCCGF70 47.1” (1196 mm) 30.28” (769 mm) 21.0” (533 mm) 15.5” (394 mm) 47.1” (1196 mm) 30.28” (769 mm) Dimensiones Número de Modelo Tamaño del orificio Peso neto BTU/h (al. x lar. x an.)
  • Página 25: Instrucciones De Instalación

    INSTRUCCIONES DE INSTALACIóN TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO Durante el transporte, el equipo de cocina debe ser manejado cuidadosamente. NO lo coloque boca abajo. El equipo debe ser almacenado en un depósito bien ventilado sin gas corrosivo. Si tiene que dejar el equipo en el exterior temporalmente, asegúrese de que no entre en contacto con la lluvia.
  • Página 26: Ubicación

    De acuerdo con las normas de requisitos locales y la estricta recomendación del fabricante, puede ser necesaria una válvula de cierre de gas entre la tubería de suministro de gas y el regulador de presión de gas. Si la instalación de una válvula de cierre de gas tiene algún requisito local, el profesional de instalación de gas deberá...
  • Página 27: Comprobación Del Sistema De Tuberías De Suministro De Gas

    • Se debe mantener un espacio mínimo de 18” (46 cm) entre el respiradero de la chimenea y los filtros del sistema de ventilación de la campana. • Nunca realice conexión directa de la chimenea a la freidora. • NO obstruya el flujo de los gases del aparato. •...
  • Página 28: Instrucciones De Funcionamiento

    INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO ADVERTENCIA: El aceite y las piezas calientes pueden causar quemaduras. Tenga cuidado al hacer funcionar y limpiar la freidora, y al hacerle el mantenimiento. ADVERTENCIA: Derramar aceite caliente puede causar quemaduras graves. NO mueva la freidora sin drenar todos los residuos de fritura del tanque.
  • Página 29: Encendido Del Piloto

    • Si persiste una situación de sobrecalentamiento, comuníquese con el fabricante o con un técnico de servicio autorizado. ENCENDIDO DEL PILOTO Abra la puerta. Gire el termostato situado detrás de la puerta a la posición APAGADO (OFF). Presione la perilla de la válvula de control de gas y gírela a APAGADO. (Vea la figura que aparece abajo, vista A) Espere cinco minutos para que el gas no quemado ventile.
  • Página 30: Instrucciones Básicas De Fritura

    • Cuando termine de cocinar, retire la canasta o los alimentos del aceite. Cuelgue la canasta en el colgador posterior. CAPACIDAD DE LAS CANASTAS PARA FREíR MCCGF40 MCCGF50 MCCGF70 Modelo 1.5 lbs. (0.7 kg) 1.5 lbs. (0.7 kg) 3.0 lbs.
  • Página 31: Filtrado Diario

    Dirija el caño de drenaje al recipiente que desea drenar. Abra la válvula de drenaje. El aceite se drenará en el recipiente. Cuando el recipiente esté lleno o el tanque de la freidora esté vacío, cierre la válvula de drenaje. Repita este paso hasta que la freidora esté vacía. Si lo desea, realice la limpieza semanal como se describe en apartado LIMPIEZA.
  • Página 32: Cuidado Y Mantenimiento

    CUIDADO Y MANTENIMIENTO LIMPIEZA ADVERTENCIA: El aceite y las piezas calientes pueden causar quemaduras. Tenga cuidado al hacer funcionar y limpiar la freidora, y al hacerle el mantenimiento. ADVERTENCIA: El aceite y las piezas calientes pueden causar quemaduras graves. SIEMPRE elimine el aceite de la freidora antes de moverla.
  • Página 33: Inspección De La Chimenea

    Drene el tanque según el apartado DRENAJE DEL TANQUE. Enjuague completamente con agua limpia y caliente. Todos los rastros del limpiador deben ser removidos. Seque el tanque completamente. Cierre la válvula de drenaje y agregue aceite. Siga el procedimiento de LLENADO DEL TANQUE CON ACEITE de este manual.
  • Página 34: Solución De Problemas

    SOLUCIóN DE PROBLEMAS Los problemas mencionados anteriormente son solo de referencia. Si ocurre algún fallo, deje de usar el aparato, y comuníquese con un técnico profesional para que lo revise y repare. SIEMPRE tenga cuidado, y cierre la fuente de alimentación y el suministro de gas antes de realizar cualquier mantenimiento.
  • Página 35: Garantía Limitada

    Esta garantía le otorga a usted derechos legales específicos, y usted puede también tener otros derechos que varían según la entidad federa!va donde se encuentre. Modelo Partes y trabajo Tipo de servicio MCCGF40 / MCCGF40-P Un año Servicio en campo MCCGF50 / MCCGF50-P Un año...

Este manual también es adecuado para:

Mccgf40-pMccgf50Mccgf50-pMccgf70Mccgf70-p

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