Convotherm OES mini Manual De Utilización página 4

Índice
6.2.4 Introducir la cocción Delta-T
6.2.5 Introducir Cook&Hold
6.2.6 Integración de un zumbido en un programa de cocción
6.2.7 Introducir la cocción nocturna
6.2.8 Introducir el bloqueo de botones
6.3 Introducir funciones durante las secuencias del programa
6.3.1 Consultar los parámetros de cocción durante la secuencia del programa
6.3.2 Modificar los parámetros de cocción durante la secuencia del programa
6.3.3 Cancelación anticipada de secuencias del programa
6.4 Trabajar con el libro de recetas
6.4.1 Acceder a un perfil de cocción del libro de recetas
6.4.2 Crear un perfil de cocción
6.4.3 Grabación de un programa de cocción
6.4.4 Transferir un perfil de cocción al libro de recetas
6.4.5 Modificar, borrar y copiar perfiles de cocción
6.4.6 Insertar, agregar y borrar pasos de cocción
6.4.7 Trabajar con Press&Go
6.5 Adaptar los ajustes básicos
6.5.1 Acceso a los ajustes básicos
6.5.2 Ajustar la señal acústica
6.5.3 Ajustar el volumen
6.5.4 Ajustar la hora
6.5.5 Ajustar la fecha
6.5.6 Ordenar alfabética o numéricamente
6.5.7 Modificar valores básicos prácticos y ajustar la utilización de valores memorizados
6.5.8 Seleccionar la indicación de temperatura
6.5.9 Ajustar la dirección de red
6.5.10 Salvar / cargar el libro de recetas
6.5.11 Ajustar el idioma
7 Cocer y regenerar
7.1 Manejo seguro del aparato
7.2 Cocción con Press&Go
7.3 Cocer en la rutina diaria
7.4 Regenerar en la rutina diaria
7.5 Aplicación de vapor manual durante la cocción
7.6 Utilizar niveles libres para cocer
7.7 Utilizar niveles libres para regenerar
8 ¡Así lo hará correctamente!
8.1 Manejo seguro del aparato
8.2 Abrir y cerrar de forma segura la puerta del aparato
8.3 Abrir y cerrar de forma segura la puerta del aparato (versión marina)
8.4 Cargar y extraer los alimentos
8.5 Desmontar y montar los porta-bandejas
8.7 Desmontar y montar el panel de aspiración
8.8 Guardar y extraer la sonda de temperatura interna
9 Limpieza y mantenimiento
9.1 Plan de limpieza y productos de limpieza
9.1.1 Plan de limpieza
9.1.2 Producto de limpieza
9.2 Programas y trabajos de limpieza
9.2.1 Trabajo seguro durante la limpieza
9.2.2 Limpiar la cámara de cocción fría de forma semiautomática
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