Klarstein 10030542 Manual Del Usuario
Olla sous vide y olla de cocción lenta
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Resumen de contenidos para Klarstein 10030542
- Página 1 Sous-Vide- und Schongarer 10030542...
- Página 49 Cuocivivande sous-vide e slow-cooker 10030542...
- Página 65 Olla sous vide y olla de cocción lenta 10030542...
- Página 66 Estimado cliente, Le felicitamos por la adquisición de este producto. Lea atentamente el siguiente manual y siga cuidadosa- mente las instrucciones de uso con el fin de evitar posibles daños. La empresa no se responsabiliza de los daños ocasionados por un uso indebido del producto o por haber desatendido las indicaciones de seguridad. Índice Indicaciones de seguridad .
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Página 67: Indicaciones De Seguridad
Indicaciones de seguridad Siga todas las disposiciones de seguridad cuando utilice esta olla de cocción lenta, incluidas las siguientes. • No sumerja el aparato en agua ni en ningún otro líquido. Evite el riesgo de una descarga eléctrica. • No deje el aparato cerca de niños que no se encuentren bajo supervisión. •... -
Página 68: Descripción Del Aparato
Antes del primer uso Antes de utilizar la olla por primera vez, retire del aparato todos los adhesivos y etiquetas. No sumerja el aparato en agua ni en ningún otro líquido. Deseche todo el material de embalaje para proteger a los niños y bebés del riesgo de asfixia. -
Página 69: Utilización
Utilización Panel de control El panel de control es sencillo de utilizar. Seleccione el método de cocción, ajuste la temperatura y el tiempo y comience con la cocción. Si no se ha realizado ninguna acción en 20 segundos, esta se interrumpirá. Selección de menú... - Página 70 Iniciar / cancelar Iniciar el proceso de cocción. Mantener pulsado para cancelar el proceso de cocción. Interruptor on/off Encender y apagar el aparato. Apague siempre el apara- to antes de desconectar el enchufe. Configuración del menú Menú de cocción Sous Vide Cocción lenta Rango de temperatura 40-99 ˚C...
- Página 71 • Prepare los alimentos con el grosor adecuado (consulte la tabla más abajo) Cocción • Consulte los tiempos y temperaturas en la tabla que aparece más adelante. • La bolsa debe estar cerrada correctamente; de lo contrario, el proceso de cocción se verá afectado. •...
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Página 72: Distintos Tipos De Preparación
Alimento Temperatura del Tiempos de cocción Grosor agua ≥49 °C Filete de vacuno, chuleta 1-6 horas 1-2 cm ≥49 °C Bistecs de vacuno 2-8 horas 4-5 cm ≥49 °C Paletilla, pata de cordero, 8-24 horas 4-6 cm venado Vientre de cerdo 82 °C 10-12 horas 3-6 cm... -
Página 73: Cocción Lenta
Con hueso: 82 °C Sin hueso: 64 °C Pescado Poco hecho: 47 °C Algo hecho: 56 °C En su punto: 60 °C Verduras 83 °C - 87 °C Advertencia: los tiempos de cocción indicados en la tabla son orientativos. Para descubrir su gusto personal, pruebe con distintos tiempos. -
Página 74: Limpieza Y Cuidado
Limpieza y cuidado • Apague el aparato y desconecte el enchufe. • Deje enfriar el aparato después de su uso. • Deje que el agua del recipiente de cocción se enfríe. • Nunca sumerja el aparato en agua. • La tapa y el recipiente de cocción extraíble pueden lavarse en el lavavajillas. Enjuáguelos bien antes. •... -
Página 75: Recetas
Recetas Recetas para cocción sous vide (4 personas) Canilla de ternera estofada Preparación Ingredientes Llene la olla sous vide con agua y caliéntela a 82 °C. 500 gr. de canilla ternera sin 2. Introduzca los alimentos en una bolsa de vacío. hueso 1 diente de ajo / 15 gramos de 3. - Página 76 Salmón teriyaki Ingredientes Preparación 4 filetes de salmón Llene la olla sous vide con agua y caliéntela a 56 °C. 2 cucharadas de salsa teriyaki 2. Introduzca la salsa teriyaki, el jengibre, el ajo y el chile en un bol y 1 cucharadita de jengibre mézclelo todo bien.
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Página 77: Ruibarbo De Vainilla
Cordero marroquí Ingredientes Preparación 700 g de hombro de cordero, Introduzca la pimienta de cayena, la pimienta negra, el pimentón, el jengibre, la cúrcuma y la canela en un recipiente pequeño y cortado en trozos 1/2 cucharadita de pimienta mézclelo todo. Coloque el cordero en un recipiente grande y de cayena sazónelo con la mitad de la mezcla de especias. -
Página 78: Risotto De Queso De Cabra
Huevos (4 unidades) Ingredientes Preparación 4 huevos 1. Precaliente la olla sous vide a a 57 °C. 2. Sumerja los huevos en agua durante 50 minutos. 3. Retirar y servir Sugerencia de presentación: Sazonar con jamón crujiente y rúcula. Risotto de queso de cabra Ingredientes Preparación 200 g de arroz mediterráneo... -
Página 79: Recetas Para La Olla De Cocción Lenta (4 Personas)
Recetas para la olla de cocción lenta (4 personas) Pata de cordero Ingredientes Preparación 2 cebollas rojas Caliente la olla de cocción lenta a la temperatura necesaria. 3 dientes de ajo aplastados 2. Prepare las verduras. Añada todos los ingredientes a la olla. 2 barras de apio muy picadas Asegúrese de que todos los ingredientes están bien mezclados 1 puerro muy picado... -
Página 80: Sopa De Batata, Manzana Y Jengibre
Sopa de batata, manzana y jengibre Ingredientes Preparación 2-3 Tl. geriebener Ingwer 2-3 Precaliente el horno 15 minutos. cucharaditas de jengibre rallado (dependiendo de 2. Añada todos los ingredientes con zumo de limón y cilantro. la intensidad deseada) Asegúrese de que el caldo esté caliente cuando lo añada para 1 cebolla mantener la temperatura de cocción.