Seguridad del robot de cocina IMPORTANTE: Este manual de operación debe revisarse con todos los usuarios del aparato como parte del programa de formación. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES ADVERTENCIA – Es necesario cumplir unas precauciones de seguridad básicas cuando se utilizan aparatos eléctricos para reducir el riesgo de incendio, descargas eléctricas y/o lesiones personales, incluyendo: 1.
Página 19
26. Retire los accesorios del robot antes de 29. ¡ADVERTENCIA! La luz parpadeante indica lavarlo. que el aparato está listo para su uso. Evite cualquier contacto con accesorios de 27. No utilice el robot sin la protección del mezcla que puedan ponerse en marcha vaso en su lugar.
Piezas y características Cabezal de robot Toma del accesorio Protección Vaso de acero del vaso con inoxidable de 8 l con enclavamiento mangos Palanca de liberación del cabezal Mando de control de velocidad Interruptor de alimentación en posición de encendido (I) / apagado ( ) (en la Bloqueo del parte posterior)
Accesorios Accesorio Cuándo se utiliza Acción Velocidad recomendada Se utiliza para revolver, Hacer cremas de manteca Comenzar a mezclar y batir mezclas y azúcar velocidad 1, medianas y densas como incrementar pasteles, galletas, bollos, progresivamente glaseados, rellenos, hasta 5 eclairs, tartas de queso y Batir manteca, azúcar Velocidad 4–7 puré...
Página 24
Solución desinfectante recomendada: La solución de desinfección debe estar compuesta por 1 cucharada de lejía doméstica por 1 galón de agua limpia y fresca (60°F/16°C) mezclada según las instrucciones de la lejía. Si se utiliza una solución desinfectante distinta a la recomendada, es preciso probar la concentración de la solución con tiras reactivas comerciales y que indiquen una concentración de entre 100 y 200 partes por millón de lejía respecto al agua.
Receta Pan de sándwich blanco clásico 8 tazas (1,06 kg) de harina común sin blanquear 2 cucharadas más 1 cucharadita (18 g) de levadura seca activa 2,5 onzas (67 g) de mantequilla (fundida) 2 cucharadas más 1 cucharadita (18 g) de sal 1/4 taza (53 g) de azúcar granulado 22 onzas (651 ml) de agua tibia (110°F/43°C) 1.