Estimado cliente: Le felicitamos por la adquisición de este producto. Lea atentamente el siguiente manual y siga cuidadosamente las instrucciones de uso con el fi n de evitar posibles daños. La empresa no se responsabiliza de los daños ocasionados por un uso indebido del producto o por haber desatendido las indicaciones de seguridad.
ATENCIÓN Riesgo de lesiones. La parrilla alcanza temperaturas muy elevadas, no la mueva durante el funcionamiento. Utilice siempre guantes resistentes al calor cuando manipule cerámica o superfi cies de cocción calientes. Deje que el aparato se enfríe por completo antes de moverlo o guardarlo. ATENCIÓN! ¡NO UTILICE ALCOHOL O GASOLINA PARA ENCEDER LA CHIMENEA!
MONTAJE Nota: Antes de su uso, retire todos los embalajes pero guarde las indicaciones de seguridad junto con este producto. Asegúrese de que la tapa esté cerrada antes del montaje. Fije las cuatro ruedas (2 y 3) a cada uno de los 4 soportes (1) presionando hacia el orificio.
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Fije las sujeciones (1) con 2 tornillos (A). Compruebe antes de colocar la estructura de la parrilla (7) que el soporte esté colocado de manera segura. Antes de colocar la estructura de la parrilla, (7), retire todos los objetos del grill para poder levantarla más fácilmente.
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Cuando la estructura de la parrilla (7) se monte sobre la base, coloque el elemento de cerámica (6), la placa para el carbón (5) y la parrilla para asar (4). Presione la palanca de las ruedas (2) hacia abajo para evitar que la parrilla se desplace.
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Fije el asa (9) con tuercas de sombrerete a los tornillos preinstalados. Para montar la salida de aire superior (10) a la estructura de la parrilla (7), colóquela y oriéntela hacia ambos orificios. Fíjela con 2 tornillos (C) y tuercas (D).
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Fije ambas sujeciones laterales de la mesa (12) a la estructura de la parrilla (7) con los 4 tornillos premontados y tuercas de sombrerete. Tenga en cuenta las posiciones que se indican en la ilustración superior. Por último, encaje las dos mesas laterales (1 1) en las sujeciones.
INDICACIONES DE USO Encender la parrilla • Para encender, coloque un periódico enrollado con pastillas de encendido o encendedores sólidos sobre la placa de carbón (7). A continuación, coloque 2 o 3 puñados de carbón vegetal sobre el periódico. • Para encender la parrilla no utilice gasolina, alcohol, encendedor líquido o similar.
Limpieza • Este aparato se limpia solo. Caliente la parrilla durante 30 minutos a 260 °C. Todos los alimentos y restos se quemarán. • No utilice agua ni ningún otro tipo de producto de limpieza para limpiar el interior de la parrilla. Las paredes son porosas y absorben todos los líquidos utilizados, lo cual podría provocar que la parrilla se quebrara si se forma demasiado hollín.
Consejos de preparación para cocción a baja temperatura • Encienda los trozos de carbón según las indicaciones anteriores. No mueva ni avive el carbón después de haberlo encendido. • Abra la ranura inferior completamente y deje la tapa abierta durante unos 10 minutos para crear un pequeño lecho de brasas calientes.
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Consejos de preparación para cocción a alta temperatura Encienda los trozos de carbón como se ha descrito anteriormente. Cierre la tapa y abra la ranura de ventilación completamente. Controle la parrilla hasta que haya aumentado a la temperatura deseada (consulte las instrucciones de temperaturas de asado).
Añadir material combustible con posterioridad Con las ranuras de ventilación cerradas, la parrilla aguanta varias horas a temperaturas elevadas. Si necesita un tiempo de cocción prolongado (p. ej. al asar una pata entera o ahumado lento), puede que sea necesario añadir más carbón. Simplemente añada más carbón y proceda como se ha descrito anteriormente.