Índice Reglas de seguridad Esquema Características Fuentes de calor compatibles Selector gradual de presión Triple fondo difusor Cuatro sistemas de seguridad Recambios Instrucciones de uso Apertura de la tapa Cierre de la tapa Primer uso Inicio de la cocción Llenado mínimo Llenado máximo Durante la cocción Tiempos de cocción...
Reglas de seguridad sacudir ligeramente la olla a presión antes de abrir la tapadera para que estos alimentos no 1. Leer antes de cualquier utilización de la olla salpiquen al exterior. a presión. Conserve estas instrucciones. 13. Siempre compruebe que las válvulas de 2.
Esquema Mango Sistema de apertura y cierre Selector de presiones y despresurización Válvula de funcionamiento Válvula de seguridad y bloqueo Tapa Cuerpo de la olla Junta de silicona Características de la olla a presión Capacidad Diámetro Referencia 22 cm 185801 22 cm 185802 22 cm...
Fuentes de calor compatibles Los modelos de olla a presión Selecta son compatibles con todas las fuentes de calor, incluida la inducción. Apta para todo tipo de cocinas FULL INDUCTION • Sobre placas eléctricas, se recomienda el uso de un fogón de diámetro igual o inferior al del fondo exterior de la olla.
Triple fondo difusor Para conseguir el máximo aprovechamiento del calor, posee un triple fondo difusor forjado constituido por Acero Inoxidable (AISI 304) en el cuerpo- Aluminio – y Acero Inoxidable Ferrítico (AISI 430) en la base. Este fondo difusor especial absorbe y transmite la energía con la máxima homogeneidad.
Para la sustitución de otras piezas distintas a las aquí señaladas o reparaciones póngase en contacto con el servicio post-venta BRA. La junta de cierre de la olla a presión puede ser sustituida por el cliente (ver página 15) y recomendamos su cambio, al menos, una vez al año.
Si se da el acontecimiento de que se ha calentado la olla sin líquido en su interior, póngase en contacto con el servicio post- venta BRA para su verificación.
Primer uso Antes de usar la olla por primera vez, recomendamos limpiar bien todas las piezas con agua caliente, detergentes líquidos y estropajos que no rayen. No introduzca la tapa en el lavavajillas, aunque sí puede hacerlo con el cuerpo. Llene el cuerpo de la olla con agua hasta 2/3 partes de su altura (1).
• En el caso de que se caliente la olla sin líquido en su interior, póngase en contacto con el servicio post-venta BRA para revisarla. A partir de este momento empieza el tiempo de cocción recomendado. Si no sale vapor por la válvula de funcionamiento y no emite ningún sonido durante la cocción:...
Durante la cocción No dejar a los niños cerca cuando se esté utilizando la olla a presión. • Cronometre los tiempos de cocción haciendo servir la tabla “tiempos de cocción” Incluida en este libro de instrucciones (los tiempos son aproximados y orientativos). Una ligera salida de vapor por la válvula de funcionamiento durante el uso de la olla en el proceso de cocción se considera normal.
Tiempos de cocción (orientativos) Los tiempos de cocción deben tomarse a partir del momento en que la olla alcance la presión adecuada, que es cuando empieza a salir vapor por la válvula. Alta Presión Baja Presión min. min. Verduras Alcachofas Apio Calabacines Cebollas...
Apertura de la olla Para liberar el vapor del interior de la olla, una vez la fuente de calor ha sido apagada, coloque el selector de presión en la posición de desvaporizar. Tenga especial cuidado con la salida de vapor. Puede optar por una descompresión rápida: Coloque la olla bajo un chorro de agua fría, consiguiendo que la presión baje...
• Nunca corte la junta de cierre. Haga verificar su olla a presión por un servicio técnico BRA autorizado, si esta supera los 10 años de uso. En el caso de que se le haya quemado un alimento en el interior de la olla a presión:...
¿Qué hacer si la olla se ha utilizado sin liquido en su interior? • Póngase en contacto con el servicio post-venta BRA para su verificación. ¿Qué hacer si no sale nada de vapor por la válvula de funcionamiento, y la olla no emite ningún sonido de salida de vapor?
Garantía El plazo de la presente garantía es de dos años a partir de la fecha de compra del producto, y cubre los posibles defectos de fabricación, y no cubre los defectos derivados de un mal uso de la pieza, uso impropio de esta o los daños causados por golpes.